一、前言
“小滿小滿，江河易滿”南方濕熱季節(jié)到了，這段時間廣州雷雨天忒多，正是喝茶緩解心情的好時機(jī)，剛好就收到新茶網(wǎng)傳來的消息我獲得2019年洪普號雪藏熟茶試用的資格，十分興奮及期待，正如白居易詩寫的：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。”又可以與茶油們共同分享香葉、嫩芽，佳茗的機(jī)會了
二、品牌簡介：
洪耿洲業(yè)內(nèi)稱為“洪幫主”作為一個資深茶友，他渴望到深山去發(fā)掘新茶種，尋訪未被人類生活污染過的生態(tài)好茶，收獲真正自然茶香。懷著這樣的信念，2009年，他創(chuàng)辦了洪普號。以“簡單享受古樹茶”為口號，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營，“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
三、2019年洪普號雪藏熟茶的簡介：
“雪藏于勐海無人區(qū)的野香蘭韻”，了解一款茶首先要了解茶企的理念及這款茶葉的選材及制作工藝等原材料采用。此茶的茶地是勐海海拔2000米以上無人區(qū)內(nèi)，樹齡在300-500年古樹春茶
四、綜合概述
品牌：洪普號
分類：普洱茶-熟茶
廠家：云南洪普號茶業(yè)有限公司
規(guī)格：凈重367克/餅
工藝：熟茶
年份：2019
原料：勐?？h境內(nèi)原生態(tài)古樹春茶
保質(zhì)期：長期
五、觀外賞內(nèi)：
外包裝簡約，大氣，整個外圍紅金色的祥云包裹著，雪藏兩字格外顯得顯，在二字內(nèi)隠藏有草書的“藏”字，也更好解釋藏字。背面標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，所有茶區(qū)產(chǎn)品信息及生產(chǎn)日期一并齊全打開外綿紙內(nèi)也有一層綿紙，拆開帶有內(nèi)票內(nèi)飛詳細(xì)介紹這款茶的概況干茶：條索比較粗壯清晰，色澤烏黑光潤，，聞干茶無異味，甜香加糖香四溢
六、品茗細(xì)評：
小滿時節(jié)雷雨多，一盞春茶解郁悶，半盞微醺茶意濃，此時品茗最相宜。時間庚子年小滿后，廣州荔灣區(qū)，外面溫度為28度。準(zhǔn)備蓋碗、公道杯、盞等沖泡工具，沖泡水為農(nóng)夫山泉桶裝水，投茶八克醒茶大概半小時后，溫茶洗茶
第1、2碗喉吻潤，沸水8秒出湯，湯色橘紅透亮，茶香夾著焦糖之味舌尖微甜，入口柔、滑、順，穩(wěn)定
第3、4碗沸水8秒出湯，湯色湯紅艷，一股糖香慢慢從鼻端沁到咽喉，湯感綿滑而柔順
第5、6碗，沸水10秒出湯，湯色紅濃醇厚，沁著焦糖茶香濃釅、回甘、齒頰留香
第7、8碗湯色稍減，香氣香彌漫在空氣中，口感醇和，綿密細(xì)膩，韻致精深
9、10碗沸水30秒出湯，紅而透明有光澤，香氣依舊，甜度較好
11-13碗后沸水30秒出湯，湯色衰減，香氣變淡，進(jìn)入尾水期，口感稍甘
七、葉底簡況：
葉底厚實，顏色油亮烏黑，茶梗相對較少，韌性較好，不易撕斷
八、試后總評：
此茶雖新茶，但原料選用了勐?？h境內(nèi)原生態(tài)古樹春茶，加上過硬傳統(tǒng)發(fā)酵制作工藝，滿足了香、醇、候、滑、甜的口感，不足，耐泡程度一般，相信一段時間的轉(zhuǎn)化，口感會有進(jìn)一步提升，后期可待。
煮水山泉品雪藏，馥郁幽香滿廳堂。葉潤湯麗春分色，半盞微醺茶意濃
作者／原本；來源/新茶網(wǎng)
