干茶外形緊結(jié),呈球形,色澤灰褐色,略顯青綠,帶有較多白毫,尚油潤(rùn)。
沖泡準(zhǔn)備:
器具:220cc玻璃小壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
用水:珍茗金龍桶裝水
投茶量:1枚(8克)
品鑒:
沸水洗茶一遍,秒出,潤(rùn)茶五分鐘。
第1泡:沸水沖泡,二十秒出湯。茶湯淺金色,明亮?;ㄏ沭ビ羧霚?;茶湯細(xì)膩,甜潤(rùn)度頗高,鮮爽,微澀;舌面,牙齒縫迅速回甘生津。
第2泡:沸水沖泡,十秒出湯。湯色淺金色,亮度高,茶湯多白毫。香氣馥郁,花香入喉;茶湯潤(rùn)度頗好,鮮且細(xì)膩,茶湯帶苦底,略澀,苦澀感逐漸化開(kāi);杯底蜜香濃郁。
第3泡:沸水沖泡,十五秒出湯。湯色金黃,漂亮?;ㄏ阌纳铕ビ?,香氣入喉。茶湯稠細(xì),鮮度高,輕微苦澀感入口逐漸消失,伴隨強(qiáng)烈的回甘和生津,呼吸帶清涼氣。
第4、5泡:沸水沖泡,二十秒出湯。湯色幾乎不變,香氣依舊馥郁悠長(zhǎng),茶湯滋味稍稍轉(zhuǎn)薄,鮮爽,苦澀感清晰,逐漸化開(kāi);回味蜜香持久不斷,呼吸有清涼氣。
第6、7泡:沸水沖泡,三十秒出湯。茶湯持續(xù)轉(zhuǎn)薄,花香文雅,茶湯細(xì)膩爽快,微苦微澀,且迅速化開(kāi);呼吸間有明顯清涼氣?;馗噬虺掷m(xù)不斷,回味不絕。杯底蜜香濃郁持久。
第8、9泡:沸水沖泡,六十秒出湯。茶湯類(lèi)似泉水的鮮甜,有活力,生津不斷,嘴里有清涼,谷物香氣的回味。
葉底:葉底基本為褐黃綠色葉片,葉片柔軟,茶梗柔軟,葉底聞起來(lái)有蜜甜香。
這款茶優(yōu)點(diǎn)是湯色較亮,香氣較高爽,滋味濃醇;缺點(diǎn)不明顯??傮w上來(lái)說(shuō)這款生茶的品質(zhì)特征比較明顯,品質(zhì)較好。馥郁蘭花香貫穿始終,雖然優(yōu)雅但絕對(duì)不缺乏力量感,茶湯入口飽滿(mǎn)、順滑甘甜,余味非常悠長(zhǎng)。
注:文字與圖片有所刪減
作者:跳舞
來(lái)源:新茶網(wǎng)