大益2017年柔俠7餅*357克高山古樹普洱熟茶勐海茶廠品嘗評測報告
一、大益2017年柔俠高山古樹普洱熟茶信息：
品牌名稱：大益
生產(chǎn)許可證編號：SC11453282228141
廠名：勐海茶廠（普通合伙）
廠址：云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海鎮(zhèn)新茶路1號
廠家聯(lián)系方式：400-739-7262
配料表：云南大葉種曬青茶
保質期：越陳越香
食品添加劑：無
品牌:大益
系列:大益柔俠
包裝方式:包裝
包裝種類:竹筍殼裝
普洱生產(chǎn)工藝:熟茶
普洱茶年份:1年以下
茶區(qū):勐海茶區(qū)
特產(chǎn)品類:普洱茶
產(chǎn)地:中國大陸
省份:云南省
城市:昆明市
價格段:500元以上
形狀:餅茶
凈含量:2499g
生產(chǎn)日期:2017-01-01至2017-12-31
二、品牌簡介
云南大益茶業(yè)集團是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團，集團母公司為云南大益茶業(yè)集團有限公司，集團旗下包括勐海茶廠（勐海茶業(yè)有限責任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司、大益快樂品茗在線服務有限公司和云南恒展房地產(chǎn)開發(fā)有限公司等成員企業(yè)，擁有享譽海內(nèi)外的"大益"品牌。
三、大益2017年柔俠高山古樹普洱熟茶的外質內(nèi)質評測：
1、外包裝情況：“柔俠”的包裝整體顏色采用明黃色，左右兩邊是大面積留白。中間部分采用褐色勾勒出柔美的曲線，像走T臺模特的華美的領口。仔細觀察，中間褐色部分有3片樹葉做底紋，頂部是大益的logo，下面一方小印“丁酉特供”。中間是醒目的卡通大字“柔俠”，給這個茶增添了力量和厚重。下面印有“中華老字號”，和廠名。
新聞來源：包裝整體色澤采用明黃色，左右兩邊大面積留白，中間部份采用褐色畫出柔美的曲線，好像走T臺模特的華美領口，用心觀察，中間褐色部份用三片樹葉做底紋，頂部是大益logo，下面一方小印“丁酉特供”，中間是楊亞星目的卡通大字“柔俠”給茶餅增添力量和厚重，下面印有“中華老字號”和廠名。
2、干茶：茶餅條索清晰，芽葉粗壯，內(nèi)外用料一致，有不小的芽葉和少量的茶梗，油潤有光澤，干聞有淡淡熟茶香，也有輕微的堆味。鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質進行品評。
四、大益2017年柔俠高山古樹普洱熟茶品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點：南方沿海
2020年5月9日下午
天氣：晴26~35度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質，又有潤茶的作用，洗茶是用同杯熱開水重復沖泡2次，潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色紅黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、計時器等。
用水：純凈水
沖泡：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡：湯色紅黃透亮，香氣醇正，，入口滑順，有輕微苦澀，回甘快,無堆味，也無雜味。
第2泡：湯色紅黃透亮，香氣純正，入口順滑，苦澀輕微，回甘快。
第3泡:湯色紅黃透亮，香氣淡淡，入口滑，回甘好。
第4泡:湯色穩(wěn)定，象紅酒一樣漂亮，香氣持續(xù)，湯質厚稠度較好，輕微苦澀。
第5泡：湯色紅黃透亮，香氣持續(xù)，入口順滑，回甘明顯。
第6泡：湯色紅黃艷麗，香氣淡淡，入口甜度提高，回甘明顯持久。
第7泡：湯色稍變淺，香氣持續(xù)，湯質稍有下降，甜度提高，微苦澀，有生津，回甘好。
第8泡：湯色紅黃明亮，香氣足，入口順滑滑，甘甜、苦澀交匯一起體，回甘生津快速。
第9泡：湯色紅黃透亮，入口甜度明顯提高，苦澀輕微依舊。
第10泡：湯色稍有變淺，香氣平平，甜、苦澀都均衡，回甘好，耐泡程度不錯。
葉底:條索褐暗有光澤，均勻，柔軟有彈性，粗葉較多，少量茶梗，活性也較好。
五、大益2017年柔俠高山古樹普洱熟茶品嘗評測總評
大益2017年柔俠是一款選料優(yōu)良的茶，也是一款滋味厚重飽滿的茶，更是一款飲后另人心情愉悅的茶，該茶香氣純正持久，無堆味、無雜味，湯入口順滑，有油潤感，苦澀輕微，甜度越泡越甜，生津回甘快，飲后喉有清涼感，是一款不錯的茶品。
