彎延小河涓流水,
波紋滿含故鄉(xiāng)情,
人生波折甜與苦,
千萬感受化茗中,
香茶一杯多感悟,
不負今生世間行!
圖片描述
一、識茶
1、認識普洱熟茶:普洱茶按制作加工工藝分為普洱生茶和普洱熟茶,普洱熟茶在加工工藝上采用了渥堆發(fā)酵技術,一般色澤褐紅、滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,具有養(yǎng)胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。
2、試用茶品信息
本次喜獲試用的2019年洪普號 雪藏熟茶由云南洪普號茶業(yè)有限公司出品。
云南洪普號茶業(yè)有限公司于2013年成立,創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號,專注中高端古樹純料。
2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主張普洱茶應當注重原料與品質,為中產(chǎn)階級提供有品質的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營,“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
3、試用產(chǎn)品說明
品牌:洪普號
分類:普洱茶-熟茶
廠家:云南象谷茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅,5餅/提
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:--
保質期:越陳越香
二、測評人筒介
性別:女
年齡:39
普洱茶齡:7
品飲過的熟茶:潤家熟茶、廚心熟茶、勐海熟茶等
三、測評信息
日期:2020年5月4日
坐標:浪漫丁香城
天氣:晴,10℃,空氣優(yōu)
水質:凈化水
水溫:100℃
1、茶具:快克杯套裝
2、茶包裝:
茶采用餅形制做,外層淺黃色棉紙包裝,正面采用上部橫向紅色"洪普號"三個大字及英文、中間紅色醒目豎向大字:雪藏,再下方為生產(chǎn)年份(2019)、茶品屬性(普洱熟茶)和凈含量(357g),右側粘有防偽查詢貼,可用于追逆茶品來源。
背面為茶屬性介紹,包括茶品出品商名稱、產(chǎn)品名稱、凈含量、配料、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、貯存條件、保質期、產(chǎn)品標準號、食品生產(chǎn)許可證編號、代工廠及地址、官方網(wǎng)站、客服電話等,整體布置清晰、協(xié)調。獨特之處在于茶品包裝背面還印有"喝洪普號懂古樹茶"、"茶即食物重在食材",表明生產(chǎn)企業(yè)對茶品的高標準。背面采用彩色封口貼封口,封口貼上印有"洪普號”、"喝洪普號懂古樹茶"、洪普號服務號二維碼及出品商名稱。
打開外包裝,內有圓型茶企介紹內票一張,茶餅上包有白色棉紙內包裝,內包裝棉紙上影印有"洪普號"、"簡單享受古樹茶"、"中產(chǎn)階級根據(jù)地"字樣。打開閃包裝,茶餅呈黑褐色,帶有些微金毫,有內飛,內飛上有對茶葉品質屬性的介紹,打開內包裝有香氣溢出。
取茶7克,撬茶感覺茶品壓制略松,條索規(guī)則均勻分布,有些許碎沬,聞干茶淡香四溢。
醒茶、洗茶兩遍
第一泡:秒出湯,湯色澄紅清亮,清香,茶湯入口感覺有淡淡糯香、有粘稠感,香甜之氣迅速充滿口腔,生津迅速,聞杯壁有掛杯香氣存留,茶湯順暢經(jīng)喉入腹,水路順暢,茶湯的醇厚、圓潤。
初期感覺茶味清醇、厚重,湯色深紅,香氣、甜味都較好,回甘已產(chǎn)生但不強烈。
中期(3-7泡)湯色由由淺及深再減淡,香甜氣上升勢頭較猛,至最后方有所減弱,回甘明顯增強,伴隨著香甜氣沖擊,喉間有糯米韻味回旋,香濃、甜稠、回甘強烈。
后期(8泡后):茶湯色衰減,香氣與甜味縈繞,減弱亦戀戀不舍,回甘勁道減弱但仍感知明顯,仿佛茶湯已釋放其身心精髓,維持那即將逝去的韻味
觀葉底感覺葉片規(guī)整、無碎屑,大小基本一致,少量細梗證明該茶選材上較嚴謹
綜合品飲所感,此款茶具有熟茶的特點,在其它熟茶特點基礎上,具有更強的醇厚、圓潤之感,茶品韻味清醇持久,裊裊瑩繞,香甜、生津、回甘較強烈,可日常品飲和收藏。
作者/茶說;來源/新茶網(wǎng)