分類：普洱茶-生茶
廠家：七彩云南茶業(yè)有限公司
規(guī)格：40克/罐
凈重：40克
工藝：生茶
形狀：小沱茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
水質(zhì)：純凈水
茶具：白瓷蓋碗
品牌介紹
忙肺村位于云南省永德縣，平均海拔1500米，無(wú)嚴(yán)寒酷暑，終年云霧繚繞。土壤肥沃，日照足，濕度大，特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，也是少有不使用化肥農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物的茶樹(shù)產(chǎn)地。
優(yōu)越的自然環(huán)境賦予了忙肺茶良好的品質(zhì)，忙肺茶香高氣足、經(jīng)久耐泡、回甘持久，是云南普洱茶當(dāng)中的上品，是與冰島、昔歸、大雪山齊名的臨滄四小龍之一。
包裝
七彩云南是云南的一個(gè)本土化品牌，涉及茶產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)、珠寶、旅游等諸多方面，是一個(gè)多元化公司。其中在班章、南糯等古茶山與多家山頭深度合作，有勐海和昆明兩個(gè)大型現(xiàn)代化茶葉加工廠。
七彩云南慶灃祥有限公司2006年成立，依托云南的有利資源專事發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研、陳華、銷售等一體化全產(chǎn)業(yè)鏈，十余年來(lái)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
鐵筒外皮有產(chǎn)品詳細(xì)信息，包括生產(chǎn)許可證、防偽碼等信息。非常喜歡這種便攜包裝，堅(jiān)硬的鐵筒能保證茶葉完好，適用于外出、旅途、辦公等廣闊場(chǎng)景。最主要的是一次一泡，不必像茶餅、茶磚那樣費(fèi)力分解。
龍珠茶被細(xì)心地包裹在金箔紙里面，外面貼著“忙肺”的商標(biāo)，顯得很有檔次。龍珠一共有8粒，每粒5克一泡的量。
干茶條索緊結(jié)，線條清晰，似龍形盤繞。茶珠整體為暗綠色，黃白毫明顯，干香撲鼻，期間夾雜花果香。
品鑒
孔乙己在柜臺(tái)上排出了8枚大錢
俺是穿長(zhǎng)衫站著喝黃酒的，家里的龍頭凈水器只能過(guò)濾大部分雜質(zhì)，對(duì)余氯和鐵銹味無(wú)能為力。為了尊重這款古樹(shù)，也為了這盞茶更有儀式感，去社區(qū)打的純凈水。
燙杯、洗了兩遍茶，此茶盤繞緊結(jié)，要多一點(diǎn)時(shí)間才能舒展開(kāi)來(lái)。
1~4泡、沸水稍置一會(huì)兒，高揚(yáng)沿杯壁旋轉(zhuǎn)注水，即入即出。湯色金黃透徹，第一泡初聞野香之氣，無(wú)回甘，稍顯苦味無(wú)澀感。至第三泡野香氣中蘭花香開(kāi)始顯現(xiàn)，生根開(kāi)始生津，稍有澀感。
第5泡、高揚(yáng)定點(diǎn)注水，10秒出湯。由于浸泡時(shí)間加長(zhǎng)，所以湯色明顯比第四泡濃郁，口感厚重飽滿。苦味稍有加重，但入口即化，澀感集中在上顎和上唇?？诤m花，香氣悠揚(yáng)但不濃烈，兩呷生津、喉頭甜潤(rùn)。
第6~8泡、高揚(yáng)定點(diǎn)注水，每一泡增加5秒。湯色逐漸變淺，苦味減輕，上顎的澀感逐漸化開(kāi)，上唇澀感依舊。茶香凸顯，屏息細(xì)品蘭香縈繞在口齒之間。回甘增強(qiáng)，舌底鳴泉，口中泛起冰糖甜，通身熱感，額頭出汗。
第9泡、沸水低沖定點(diǎn)注水，40秒出湯。平素喝慣了濃茶，喝了此茶才知，要品茶韻還需淡飲。茶香雖有減弱，但因?yàn)榭辔痘旧⑷?，澀感減輕，反而更加凸顯，悠悠的山野之氣帶著花果香味在口鼻間回蕩。回甘持續(xù)走強(qiáng)，生津接踵而至。
第10~12泡、低沖定點(diǎn)注水，每泡延長(zhǎng)20秒。無(wú)苦味，茶香逐漸減低，回甘不減，絲絲甜蜜由口入喉。
第13~16泡，沸水，每泡延長(zhǎng)一分鐘。茶香變淡，水性增強(qiáng)，至16泡析出的非常慢了，差不多是這款古樹(shù)的極限。此茶葉子較嫩，不太適合煮飲。
龍珠小沱茶不但一粒一泡方便品飲，而且不破壞葉底外形。該茶葉底肥厚飽滿、頭春茶柔軟鮮嫩，多為一芽一葉或兩葉，偶見(jiàn)葉柄較長(zhǎng)的三葉，無(wú)茶梗，無(wú)碎茶，一致性好無(wú)雜茶。
印象
初始苦味并不重，很快能化開(kāi)，澀感化開(kāi)較慢。此茶滋味豐富，山野之氣中蘭花香明顯，高揚(yáng)但不濃烈，湯色金黃油亮，口感厚重，極具欣賞性。最霸氣的是它的回甘，綿延持久，通常品飲結(jié)束十多分鐘依然生津不斷，似含冰糖。
因何古樹(shù)？
古樹(shù)普洱被推崇也是有原因的，忙肺的古樹(shù)差不多有百余年了。這些茶樹(shù)大多已經(jīng)野化，依靠自己的根系從土壤中吸取養(yǎng)分，并練就了抵抗病蟲(chóng)害的本領(lǐng)，完全不依賴化肥農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物。并且這些古樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)分留存充分，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)只在春季進(jìn)行采摘，偶有秋季采摘，并非臺(tái)地茶那樣的四季采摘。所以古樹(shù)茶析出持久，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味雖然不濃烈，但比較耐泡，口感醇厚綿長(zhǎng)，回味悠遠(yuǎn)，無(wú)毒無(wú)害。
因何忙肺？
同為臨滄四小龍，忙肺具有與其他古樹(shù)茶相當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)，亦是臨滄極品普洱之一。其他的都長(zhǎng)成了巨龍，只有忙肺還在靈臺(tái)山的后院修行。其實(shí)忙肺也在上升期，遲早也會(huì)長(zhǎng)成巨龍的，畢竟古樹(shù)還是稀缺資源。
作者／極客速報(bào)；來(lái)源/新茶網(wǎng)
