雙陳品評:8年陳料壓制的新生茶嘉年華,喝起來啥感覺?

  原標題:8年陳料壓制的新生茶,喝起來啥感覺?快來看看丨品評

  基本信息
 
  生產(chǎn)單位:勐海春福潤茶廠
 
  生產(chǎn)工藝:普洱生茶
 
  產(chǎn)品規(guī)格:357克/片
 
  生產(chǎn)時間:2020年
 
  原料特性:精選2012年布朗、巴達森林喬木古樹春茶為原料
 
  沖泡準備:
 
  沖泡方法:雙陳泡茶法
 
  沖泡器具:雙陳十二式——匏尊壺
 
  投茶量:每100ml水投茶4.5克
 
  用水:太和山泉
 
  溫度:28.9℃
 
  濕度:52%
  干茶品評:
 
  干茶呈深墨綠色,條索清晰,面茶肥嫩,芽毫栗黃,壓制松緊度適中,香氣純正。
  沖泡品評:
 
  第一沖:沸水,即沖即出
 
  湯色栗黃,湯面有少許油光;湯面有煙香和淡淡的花香,香氣較揚;茶湯入口滋味濃厚,苦澀明顯,茶性表現(xiàn)較強。
  第二沖:沸水,即沖即出
 
  茶湯栗黃稍深,油光明顯;香氣以煙香為主,花香較潤茶時更加明顯;滋味更加濃厚,苦澀明顯,但能迅速轉(zhuǎn)化,飲后開始出現(xiàn)生津和回甘。
  第三沖:沸水,即沖即出
 
  湯色栗黃,通透明亮;湯面煙香表現(xiàn)淡雅,花香更加清晰;茶湯入口甘苦相連,生津回甘迅猛;飲后花香在口腔中縈繞不散。
  第四沖:沸水,即沖即出
 
  湯色栗黃,明亮;湯面開始出現(xiàn)花蜜香;茶湯入口甜潤,苦澀細膩轉(zhuǎn)化快,飲后生津明顯。
  第六沖:沸水,10s
 
  湯色由栗黃轉(zhuǎn)向淺栗黃,湯體通透;香氣以花香為主;茶湯入口即感受到明顯的甜,淡淡的果酸味給人一種非常清爽的感覺;飲后口腔感到十分清潤。
  第八沖:沸水,20s
 
  湯色呈淺栗黃色,茶湯通透;香氣以甜蜜香為主;茶湯細膩鮮爽,清晰的果酸味給人一種舒適的鮮甜感。
  葉底審評:
 
  葉底的色澤由墨綠色轉(zhuǎn)向淺黃褐色;香氣為淡淡的煙香和花果香;條索肥嫩,手感柔軟。
  綜合審評:
 
  湯色呈栗黃色,湯體油潤感明顯。湯面與湯中有淡淡煙香和花蜜香,杯底是濃郁的蜜糖香。茶湯入口苦澀較顯,茶性較強,生津回甘力度強,幾沖后口腔持久甜潤,口中花蜜香留香持久;茶湯整體滋味濃厚飽滿,甘甜度高,有一種甘苦交織的感覺,滋味層次變化明顯;飲后口腔留有少許果酸感,口腔持久清涼潤澤。
 
總的來說,這款茶
 
湯稠潤如油香揚濃持久
 
味厚足強勁韻深長清涼
 
嘉年華壹號
 
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責編: 墨墨001
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