七彩云南這個(gè)牌子多少還和我有點(diǎn)淵源，人生見的第一餅普洱茶就是這個(gè)牌子。是別人送給我爸的十幾年前就在家里擺著。
這款就是家里的七彩云南慶豐祥招財(cái)進(jìn)寶
來看看這餅1889
正面印著一個(gè)很漂亮的云南少數(shù)民族少女，包裝上充斥著云南風(fēng)情。背面用防偽碼粘連，掃碼查驗(yàn)是正品。還附有一段介紹原料介紹，原料精選海拔1800米以上、三大核心普洱茶黃金產(chǎn)區(qū)8個(gè)山頭的，云南大葉種曬青毛茶為原料,古法精制而成。采用了8個(gè)山頭的原料看來拼配工藝還是比較復(fù)雜的。
茶餅包裝
茶餅包裝
打開里面還有一本小的宣傳冊(cè)，一面印有各種詳細(xì)的質(zhì)檢報(bào)告，另一面是詳細(xì)的產(chǎn)品介紹。
原料來源:困鹿山、勐宋、滑竹梁子、布朗、南糯、東半山等八大山頭。
產(chǎn)品簡介:甄選海拔1800米以上，普洱茶黃金核心產(chǎn)區(qū)高山生態(tài)茶園中8個(gè)具有地道風(fēng)味的山頭優(yōu)質(zhì)喬木茶菁為原料，按照“揚(yáng)長避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”的拼配原則，根據(jù)每種茶菁的特點(diǎn)，擇其長、美其形、勻其色、提其香、濃其味，歷經(jīng)上百次拼配嘗試，終獲得第“9”號(hào)配方。同時(shí)采用云南本土重彩畫家陳崇平老師代表畫作《回眸》作為茶品包裝的主形象，增添了產(chǎn)品人文欣賞價(jià)值和無窮的文化韻味，同時(shí)采用國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心全程監(jiān)制并認(rèn)證的溯源管理系統(tǒng)。
2017七彩1889熟餅以一芽一、二葉新梢鮮葉為原料,經(jīng)名匠發(fā)酵，陳年醞化而成，具備了普洱茶優(yōu)質(zhì)的色、香、味、形。其餅形端正飽滿，條索緊細(xì)顯毫，壓制松緊適度，紋理清晰。內(nèi)質(zhì)陳香濃厚，湯色紅褐明亮，滋味醇濃回甘，葉底勻潤柔軟。
產(chǎn)品介紹
檢測(cè)報(bào)告
拆開包裝，查看餅形端正圓潤，條索油潤粗壯，紋理清晰。
茶餅背面
茶餅正面
備器：250cc紫砂壺，玻璃公道杯，自己最喜歡的主人杯，還有四只玻璃品茗杯方便對(duì)比茶湯。
水：陜西南部區(qū)域地下水經(jīng)濾水器過濾
水溫：90～95℃
測(cè)評(píng)用茶具
沸水溫壺倒出后投茶
第一泡：洗茶
洗茶后葉底
第一泡湯色
第二泡：入口滑柔醇厚，滋味甘甜細(xì)膩，喉韻持久
第二泡湯色
沖泡品飲過程隨手拍
第三泡：90℃水20s出湯，析出物較多，湯色更深一些，湯濃味釅，出湯時(shí)香氣撲鼻
第三泡湯色
第四泡：95℃水10s出湯，口感相比上一泡淡了一些，但更顯甜，香氣仍存
第四泡湯色
此處放四泡湯色對(duì)比
前四泡湯色對(duì)比圖
前四泡湯色對(duì)比
第五泡：95℃水延長至20s出湯，入喉甘甜盡出，喉韻依舊持久
第五泡
第六、七、八泡：沸水沖泡30s出湯
第六泡湯色
5~8泡湯色對(duì)比
8泡后葉底
經(jīng)常有聽一部分茶友說七彩云南這個(gè)牌子做的就是旅游產(chǎn)品。品飲過后，我并不同意這個(gè)觀點(diǎn)?？傮w來說很喜歡這款1889，雅韻醇香，醇香足，味釅，喉韻綿長，香氣掛杯，并且，2017年的茶存放3年至今已經(jīng)能喝到一些陳韻。唯一的缺點(diǎn)就是我認(rèn)為不太耐泡，第7、8開始顯出水味。其他方面大可以和所有茶友認(rèn)可熟茶標(biāo)桿某品牌7572相提并論，有過之而無不及。說是我心目中熟茶標(biāo)桿當(dāng)之無愧。
小弟年歲僅二十出頭，茶識(shí)尚淺，本文僅代表本人拙見，如有任何問題歡迎各位前輩指出。
今日感悟碎碎念：茶帶給了我太多的樂趣，年輕人生活本就浮躁，能抽空靜下心，泡一壺好茶，感悟沸水和茶葉的奇妙碰撞，真的可以感受到這嘈雜城市的一抹屬于自己的寧靜。
作者／阿森是誰；來源/新茶網(wǎng)
