坐標(biāo)：廣東中山
品鑒時(shí)間：2020.4.4
自然條件：雨天
茶品條件：農(nóng)夫山泉
茶品簡介：
品牌：云南洪普號茶業(yè)有限公司
品名：蜂蜜琥珀
年份：2019
規(guī)格：100克/餅
外觀：
包裝簡潔大芳，品牌標(biāo)識采用紅色字體印在正中，十分醒目；洪普號的探秘系列，每個(gè)品種都是經(jīng)過洪幫主千山萬水尋找出來的，市面上基本上很少出現(xiàn)的產(chǎn)區(qū)，特別的珍貴。而這一次推出市面的蜂蜜琥珀，是經(jīng)過洪幫主用了3年時(shí)間才真正打動茶園主人達(dá)成合作，由于當(dāng)時(shí)處于春茶下旬已經(jīng)沒有太多的原料，所以只能在2019推出秋茶上市。
背面：
常規(guī)茶品信息,有興趣的茶友可以通過二維碼去加深了解洪普號。
在包裝上很用心，雙層包裝為后期良好存儲帶來更多保障；里邊棉紙壓著品牌名稱，特別醒目；
干茶：
干茶花蜜香；厚薄均勻，色澤墨綠油亮，條索肥壯，銀毫顯露，從餅面上可以看出由嫩芽、黃片和長短不一的茶梗組成；松緊適宜，撬茶時(shí)只要細(xì)心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料比較完整一致，沒發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱贊
品鑒過程：
160ML白瓷蓋碗，玻璃公道、白瓷杯，取茶8克，用過農(nóng)夫山泉，100度水溫快速洗茶一遍，濕醒1分鐘后用95度水來泡。
第1.2.3泡混合5秒出湯，湯色淺黃通透，稠度不錯，入口無苦澀，香氣入水，甜滑，回甘在喉部持久，生津一般，杯底掛花香。
第4.5.6泡混合5秒出湯：香氣高揚(yáng)；隨著葉底舒展，湯色加深，茶湯滋味漸顯，香入水、湯色金黃通透，油潤感十足，入口口感飽滿，無苦澀，回甘快，甜在喉部持久，生津一般。
第7.8.9泡混合8秒出湯：茶湯溶出穩(wěn)定，湯色金黃通透，油潤感十足，苦澀不明顯，甜度上升，有微弱生津感。
第10.11.12泡混合10秒出湯：湯色淡黃，稠厚度降低，入口滋味下降，出水味，口腔甜感明顯。
葉底
葉底肥厚耐看，嫩綠鮮活、完整度高，韌性較好，活性十足。
總·結(jié)：
通過了解才知道茶園主人峰哥為什么一接手茶園就養(yǎng)起蜂蜜，如果沒有這個(gè)執(zhí)念就成就不了這么好的茶區(qū)。峰哥的經(jīng)歷，相信很多人都經(jīng)歷過，因?yàn)槟承┰虿坏貌桓鄲鄣娜朔珠_，分開后總在某些時(shí)候想起對方，忘記不了對方。
作者／黑夜冷鋒；來源/新茶網(wǎng)
