昆明茶廠
1973年昆明茶廠進(jìn)行人工渥堆發(fā)酵、試制普洱熟茶成功,開啟普洱茶的新局面。
可以說昆明茶廠就代表著可靠的熟普發(fā)酵技術(shù)。
普洱熟茶的價(jià)值隨著其年份的增長(zhǎng)而增長(zhǎng),因剛生產(chǎn)的熟普需要保存后令其進(jìn)行轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱熟磚茶湯滋味更平滑,濃厚。
這款熟餅發(fā)酵適中,給后期的轉(zhuǎn)化留存了很大的空間。
經(jīng)過11年的存放,轉(zhuǎn)化良好,品質(zhì)和口感也保持著穩(wěn)定狀態(tài)。
精選云南大葉春料
200g小餅壓制。
喜好普洱的老茶客們應(yīng)該都知道,在普洱餅茶中,一般壓成小餅的都是用料級(jí)別相對(duì)較高的茶。
原料選用云南大葉種春料制作,內(nèi)質(zhì)豐富,芽頭往往細(xì)小勻稱,制作熟普能帶來(lái)醇厚的口感滋味。
再加上采用傳統(tǒng)工藝制作,茶青經(jīng)過傳統(tǒng)的曬青工藝加工后,再經(jīng)由適度發(fā)酵后壓制而成。
干凈香甜,醇厚順滑。茶餅剛一拿到手,即使隔著包裝紙,都能聞到濃濃的熟茶香。
滋味甜醇,宜品宜藏
打開后能看到餅型完整,厚薄均勻,芽頭細(xì)小。
建議用紫砂壺沖泡,沸水開湯后,湯色褐紅如琥珀,純凈透亮。
茶湯香氣純正,開湯即聞熟普的甜香,陳香濃郁,是轉(zhuǎn)化優(yōu)良的體現(xiàn)。
飲一口,茶湯陳醇順滑,入口甜度很高,厚重飽滿,甘甜順滑。
重要的是經(jīng)過十幾年的陳放,香氣滋味都干凈無(wú)異味。
昆明茶廠的11年經(jīng)典茶品,滋味正是好時(shí)候,性價(jià)比高,推薦給茶友們~
沖泡方法:
茶器:紫砂壺(110ml)
投茶量:6g左右
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:100°C沸水
沖泡:第一遍洗茶,隨后正常出湯,建議快出。5-6泡后適當(dāng)悶泡,可出15道左右。