2008年陳升號南糯精品生茶357克品嘗評測報(bào)告
一、2008年陳升號南糯精品生茶357克信息：
品牌:陳升號
分類:普洱茶–
生茶廠家：陳升茶廠
規(guī)格：357克/餅,7餅/提,42餅/件凈重357克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2008
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香
二、品牌簡介
南糯精品選用中國云南西雙版納勐海茶區(qū)南糯山石頭寨喬木大葉種曬青毛茶為原料，按7542的要求做法，經(jīng)過嚴(yán)格篩選拼配,高溫滅菌,蒸壓精制而成。其外形色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，明亮；口感甘滑、醇厚、活順；茶氣十足，回甘特好。是愛茶人士品飲、鑒賞、收藏之佳品。
三、2008年陳升號南糯精品生茶外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：
1、外包裝情況：08年陳升號起步時(shí)間不長，這款茶的外包裝介紹的很全面。產(chǎn)地、LOGO、廠家、質(zhì)量認(rèn)證、還有西雙版納傣族的文字表述等等。背面、08年沒發(fā)現(xiàn)哪個(gè)老茶企的背面包裝是規(guī)規(guī)矩矩的十八褶。打開包裝老茶的陳香撲鼻而來，歷經(jīng)多年存儲的干茶呈深栗色。內(nèi)票、內(nèi)飛。
2、干茶：餅形勻整、油潤，松緊適中，條索緊結(jié)立體分明。芽葉金毫映襯歲月的痕跡。干茶條索粗壯，紋路齊整、細(xì)膩，呈金褐、黑褐色，干茶顯陳香氣韻。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。
四、2008年陳升號南糯精品生茶評測過程：
1、評測時(shí)間：
評測地點(diǎn)：南方沿海
2020年3月6日上午
天氣：晴19~23度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，洗茶是用同杯熱開水重復(fù)沖泡2次，潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色淺黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、計(jì)時(shí)器等。
用水：純凈水
沖泡：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡：茶湯淺黃，明亮，湯中帶有木香、蜜甜香，湯水入口甜潤，香氣高揚(yáng)。
第2泡：湯色淺橙黃，香氣以木香、蜜甜香、糯甜為主，滋味甜美、稠厚、細(xì)膩，茶湯厚度增加，微澀，快速化開后生津明顯。
第3泡:湯色橙黃油潤，湯水中香氣漸濃，蜜花香、木香共存，湯厚味濃，有輕微的苦澀，生津明顯。
第4泡:湯色深黃油潤、清澈透亮。茶湯細(xì)膩，稠厚、甜潤。滋味溫，清涼感盈滿口腔，茶湯濃稠飽滿，苦澀慢慢化開，生津顯著。
第5泡：湯色深黃油潤、清澈透亮。茶湯細(xì)膩，稠厚、甜潤。滋味溫潤，清涼感盈滿口腔，茶湯濃稠飽滿，苦澀慢慢化開，生津顯著。
第6泡：湯色深黃油潤、清澈透亮。茶湯細(xì)膩，稠厚、甜潤。滋味溫潤，茶湯濃稠飽滿，微澀感，慢慢化開，生津顯著。
第7泡：湯色深黃油潤、清澈透亮。茶湯稠厚、甜潤，茶湯濃稠飽滿，苦澀化開，生津顯著，喉嚨留香。
第8泡：湯色深黃油潤、清澈透亮。茶湯細(xì)膩，稠厚、甜潤。滋味溫潤，茶湯濃稠飽滿，苦澀慢慢化開，生津。
第9泡：湯色漸淡，陳木香和熟果香，苦澀感都變成了清甜，茶湯滋味有所降低，但還是帶有比較高的甜度。
第10泡：湯色漸淡，香氣仍為干凈的陳木香和熟果香，綿滑的茶湯、苦澀感變清甜回旋于口腔，茶湯滋味雖然有所降低，但還是帶有比較高的甜度。
葉底::葉底深褐綠，頗有歲月感的梗葉散發(fā)著柔軟的活力，葉脈清晰，葉片較碎，杯底有余香。
五、2008年陳升號南糯精品生茶評測總評：
陳升號南糯精品是一款充滿生機(jī)看似清靜柔和，實(shí)則蘊(yùn)含變化、沁人心脾的老茶。干凈的陳茶木質(zhì)香氣給人以滑厚、飽滿、清幽、馥郁的品飲體驗(yàn)，南糯精品濃郁而成熟的干果香、清晰的木香直至尾水仍舊有層次的變化。茶湯始終充滿回香和回甘。耐泡度和協(xié)調(diào)度都明顯的表現(xiàn)出陳化后的口感特點(diǎn)。陳升號的這款茶內(nèi)斂、深沉、渾厚，經(jīng)過這么多年陳化，茶氣純正，內(nèi)涵豐富，體感溫和舒暢。尤其茶湯直至尾水仍保持較高的甜度和清幽的香氣，喜歡這種有歲月感、有歷史韻味的陳茶。
