產(chǎn)品名稱：烏金號
參考價格：￥498.0
規(guī)格：357克/餅
廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司
工藝：生茶
年份：2019
保質(zhì)期：越陳越香
請無視后面的電視
年前就接到中茶信息，本來說年后就分派給大家，誰知一場疫情席卷神洲大地，所以這事也順理的擱起來了，直到我快忘記這事的時候，客服告訴我說茶寄出來了，當(dāng)時開心極了。茶收到后本應(yīng)及時開湯，但由于剛復(fù)工，天天出差，一直未能開湯，昨天特意空出晚上的時間進(jìn)行開湯，希望能幫到觀望的茶友一些建設(shè)性的意見，也請大家斧正。
先說說包裝吧，處包裝中規(guī)中矩，但中國水墨畫承托了茶葉的文化元素。
水墨畫主題
剝開外包裝紙，里面還有一層棉紙，這種包裝方式體現(xiàn)了此茶的檔次及設(shè)計者的用心。拆開棉紙迎面撲來令人熟悉而愉悅的生茶清香以及淡淡的自然煙香。餅形周正、飽滿圓潤，茶窩規(guī)整，壓制松緊適度，邊緣有少量松散脫落；餅面條索清晰，色澤烏褐油潤顯毫，無花雜感，整體用料品質(zhì)較好；條索肥壯緊結(jié)、芽葉肥碩，白毫顯露，淡淡干茶清香，干凈無異味。
內(nèi)層棉紙包裝
茶餅外觀非常好
內(nèi)飛與外包裝風(fēng)格一致，同時還附了一張興海茶業(yè)的簡介，這樣可以讓茶友們加深對廠家的了解與印象。
開湯：
茶具：
120ml蓋碗
不銹鋼茶漏
玻璃公道
德化白瓷杯（取名忘憂）
由于疫情無法買到自己比較中意的農(nóng)夫山泉，所以用怡寶水代替。
取干茶8克，因為氣溫低，故全程高水溫沖泡。
第一泡洗茶，10s出湯，茶湯濃黃透亮，茶毫清晰可見。洗杯后杯內(nèi)茶香高揚(yáng)。
第二泡15秒出湯（因為茶是19年的茶，想著泡久點能壓下青澀味，同時我個人比較喜歡喝高年份茶。）煙香高揚(yáng)持久，蜜香濃郁，煙香讓我非常驚喜，細(xì)嗅杯底，蜜香悠長。雖有煙香，但又不像下關(guān)沱的煙香那么霸道，柔柔的煙香恰到好處。
第三泡照樣15s出湯，濃郁的蜜香與高揚(yáng)的煙香完美的融合于茶湯之中，滋味醇厚飽滿柔甜，苦弱澀弱，內(nèi)質(zhì)豐富，飲后兩頰生津明顯，回甘快。
第四至五泡口感最佳，均15s出湯，內(nèi)涵物質(zhì)析出豐富，湯色橙黃清透，蜜香濃郁煙香裊裊，滋味濃厚、下喉順暢輕柔，湯質(zhì)飽滿，回甘快，飲后唇齒留香，帶來整個口腔的愉悅之感。
第六至七泡，20s出湯，此時能感覺到茶湯的豐富口感和層次感加強(qiáng)，內(nèi)含物質(zhì)析出穩(wěn)定，茶湯金黃透亮，在感受茶氣充足的同時也能體味到湯質(zhì)的綿柔，有剛?cè)岵?jì)之感，茶湯整體滋味協(xié)調(diào)適口度佳。
第八泡開始，水溫略低所以都在25s左右出湯，茶湯顏色漸淡，金黃透亮，滋味總體穩(wěn)定，入口清甜柔順。
第十一、十二泡30s后出湯，茶湯顏色漸淡，水味突顯，入口清甜。整個沖泡過程茶湯滋味顏色穩(wěn)定，層次感分明，帶來一場豐富的味蕾之旅。
茶底體現(xiàn)了我撬茶的手藝，真是手殘黨。不過總的看來茶底還是色澤佳，未見次葉、蟲眼、壞葉等。芽、葉、梗拼配適當(dāng)。
總體評價
1、煙香裊裊，但又不會像下關(guān)那么霸道但又高揚(yáng)持久。
2、澀味與苦味較輕弱，生津快回甘猛。
3、口感層次變化明顯。
4、經(jīng)久耐泡，風(fēng)味尚佳。
推薦指數(shù)4顆星，因為這款茶克價在1元以上，可以當(dāng)精糧茶。
作者／長翅膀的豬；來源/新茶網(wǎng)
