在我的飲茶的歷史過程中,第一次有機(jī)會(huì)一品黃金葉的機(jī)會(huì),為此又去簡單的了解了如何沖泡黃金葉的手法,現(xiàn)產(chǎn)品入手,只待開湯。
雖然推薦用“煮茶”的方式來品此款產(chǎn)品更加能夠體驗(yàn)產(chǎn)品的口感,但我還是任性的選擇了沖泡。
一、茶品信息
品牌:洪普號(hào)
品名:國門黃金CD
類型:生茶
年份:2019年4月20日
廠商:云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司
外觀:餅茶(酷似CD)
規(guī)格:150克/餅
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:長期保存
外包裝正面為金黃色,影射“黃金”一詞,但并沒有讓人覺得“俗氣”,厚度大概在5-6毫米,拿到手感覺很是輕薄,但此“厚度”非彼“厚度”,至于品質(zhì)如何,讓我們期待開湯來一品高下。
二、開湯
時(shí)間:2020年3月8日
地點(diǎn):家中
天氣:陰轉(zhuǎn)晴
用水:家用凈水器制水
取茶:11.66克
器具:180CC石瓢
洗茶10秒,計(jì)劃前1-5泡10秒出湯,6-10泡根據(jù)口感再去調(diào)節(jié)沖泡時(shí)間;
第一泡:香氣撲鼻,入口香甜,微微青草香氣、淡淡蜜香混雜一起,口感舒適,無苦無澀;
第二泡:湯色金黃,煞是好看,入口微澀,有轉(zhuǎn)化,生津,回甘很好,喉感舒適度明顯;
第三泡:口感持續(xù),微酸、微澀,但能轉(zhuǎn)化,估計(jì)茶泡開后,茶質(zhì)析出較多,喉感甜度呈“+”上漲;
第四、五泡:茶湯濃稠,有膠質(zhì)感,回甘太舒服了,生津不斷;
第六、七泡:感覺各種口感都到了頂峰,澀重(對(duì)比前幾泡)、甜度都有變化,但此時(shí)的喉嚨甜度舒適度達(dá)到最佳;
第八泡:登頂完畢,開始下山;
第九、十泡:沒有斷崖式下降,感覺十余泡應(yīng)該不是問題,反正我是喝不動(dòng)了,茶再好也不能喝成負(fù)擔(dān),適可而止。
總結(jié):此茶入口香甜,適合新人及口淡的茶油,葉為老葉,比較齊整,茶梗不算太多。如果想改善口感,各層次的茶油都可以試試,反正價(jià)格也不貴。喝茶還是要有性價(jià)比,我一般基于對(duì)茶的評(píng)價(jià)僅在于同檔位進(jìn)行,所以,也不要期望有太大的驚喜。
作者/生活沙子;來源/新茶網(wǎng)