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東北的今天，看到、感到最多的就是冰天雪地，總結(jié)起來概括點一個字"冷"，此時最暖心的七彩云南、新茶網(wǎng)平臺讓我有了新的感覺，在感激之余，更多的是對茶的愛！
一、茶品信息
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。
公司下設(shè)三個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。
多年來，公司本著“為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費者多元化需求，同時輔以多渠道的營銷推廣，倡導(dǎo)健康時尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機！
七彩云南始終懷著強烈的使命感與責(zé)任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅定遠(yuǎn)行，將健康時尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農(nóng)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報國，打造百年國茶品牌。
品牌：七彩云南
分類：普洱茶-熟茶
廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格：357克/餅,7餅/件
凈重：357克
工藝：熟茶
形狀：餅茶
年份：2018
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香
二、測評人簡介
性別:男
年齡:49
茶齡:7年
普洱緣:7年前接觸普洱茶，經(jīng)歷筒單了解、感覺苦澀無味、略有好感到不解的普洱情緣的過程，如今已到無普洱不歡，特別對生茶情有獨鐘。
三、測評信息
日期:2020年1月13日
坐標(biāo):黑龍江綏化
水質(zhì):飲用純凈水
水溫:100℃
1、茶具:白瓷茶具套裝
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2、包裝:茶餅外包裝為樸實無華的白色棉紙，正面沿圓餅為緣有一紅色邊圈框，茶餅上文字（除茶品性質(zhì)及凈含量）、圖案都采用紅色。中間為"紅寶石"三個大字，其上方為茶企圖徽，再上方沿紅色也圈框印有"云南七子餅茶"，"紅寶石"下方分別印有"七彩云南.年份茶2018"、黑色字體的"普洱緊壓茶（熟茶）、黑色字體的凈含量357克"，茶餅最下方沿紅色邊緣框印有"昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司及英文注釋。
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背面印有茶品的基本信息(如產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、凈含量、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號、貯存條件、保質(zhì)期、制造商、廠址、生產(chǎn)日期等)
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3、打開外包裝，
茶餅呈暗褐紅色，帶有少許金毫。聞干茶清香裊裊。茶餅正面嵌有一內(nèi)扉，介紹茶餅的基本信息。
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4，取茶8克，沸水洗茶、醒茶兩遍，秒出湯，清香之氣撲鼻而來，茶湯紅色透明。
第1~2泡，茶湯初入口，有淡淡的苦味，入口后迅速轉(zhuǎn)化香氣，收斂性極好?？诟写己?、有粘稠感，生津強，回甘迅速。
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第3~6泡，湯色略有加深，香甜氣呈上升趨勢，無苦澀感，水路順暢，入口有粘稠感，感覺有糯香與木香氣息，茶湯經(jīng)喉入胃，順滑、醇厚、飽滿，回甘漸強。
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第7~9泡，湯色暗紅透亮，無苦澀味，香甜氣濃而悠長，茶湯有粘稠感、飽滿、醇厚。身體有使人感覺微妙舒適的發(fā)熱感。
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第10~12泡，適當(dāng)延長出湯時間，湯色酒紅、透亮，香氣綿延不絕，回甘氣息保持強勁勢頭。熱感使人在寒冷的東北由內(nèi)而外的感覺舒服到妙不可言。
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第13-14泡:湯色迅速減淡，香甜氣漸去，這泡茶已至盡頭。
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觀葉底，葉片暗黑油潤，葉片厚實，手感柔韌，有少量梗，整潔無碎感。
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總結(jié):2018年七彩云南紅寶石熟茶初嘗有略微苦味、但轉(zhuǎn)化迅速，收斂性好，水路順暢，香甜氣濃郁，糯木香氣明顯，生津、回甘迅速、強勁，耐泡度較好。七彩云南的茶嘗試過多款，感覺茶廠在繼承和發(fā)展的理念下，即達到了一脈相承，具備傳統(tǒng)普洱熟茶的特點，又在口感、韻味等方面有許多創(chuàng)新的地方，使茶友在品嘗七彩云南茶品的時候袪除了對傳統(tǒng)普洱熟茶的倦怠、又對品嘗新品總會產(chǎn)生那么一點點期待，讓我們期待七彩云南下一個紅寶石中蘊含的奇異香！
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作者／云海散人；來源/新茶網(wǎng)
