2019年興海茶業(yè)興海小金磚熟茶，興海茶業(yè)有限公司出品。
興海茶業(yè)有限責(zé)任公司，其前身為興海茶廠，于2018年1月與佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)簽約合作，雙方整合優(yōu)勢(shì)資源，共同搭建發(fā)展架構(gòu)，推進(jìn)茶業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略規(guī)劃。早在興海茶廠創(chuàng)始之初，就專門針對(duì)熟茶“發(fā)酵”工藝，進(jìn)行了專業(yè)的探討與研究，在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時(shí)，為進(jìn)一步提高熟茶口感及品質(zhì)，精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池，細(xì)心呵護(hù)耐心培育，成為市場(chǎng)推崇的普洱熟茶發(fā)酵圣地。經(jīng)過近二十年制茶經(jīng)驗(yàn)沉淀，嚴(yán)格規(guī)范的現(xiàn)代化管理，成就獨(dú)特興海味道。
二.測(cè)評(píng)信息
日期：2020年1月1日
坐標(biāo)：河北省秦皇島市
天氣：晴，室外-8°C，室內(nèi)23°C
用水：過濾純凈水
水溫：100°C
茶具：180ml薄瓷蓋碗75ml聞香杯公杯濾網(wǎng)
1.茶品包裝：外層藍(lán)色方形紙盒，右側(cè)露出黃色內(nèi)盒，藍(lán)色區(qū)域內(nèi)有茶廠名稱和茶品名稱，有浮雕一樣的興海拆散字，增添包裝設(shè)計(jì)感，盒子采用抽拉設(shè)計(jì)，拉開內(nèi)裝有茶磚六盒，合格證一張，打開茶品小方盒，內(nèi)有茶磚兩片均為綿紙包裝，綿紙厚實(shí)有興海字樣裝飾
2.茶品樣式：巧克力塊設(shè)計(jì)，易取，正面陽壓興海標(biāo)識(shí)，茶磚烏黑油潤(rùn)，有金芽，聞?dòng)心鞠?，糖香，一絲絲堆味
3.開始泡茶
洗茶：10s，洗澡水如下
第一道：秒出水，湯色醬油，聞?dòng)心鞠汴愊?，茶湯入口有苦底，略微燥感，苦化開有一絲甜味顯現(xiàn)
第二道：秒出水，湯色依舊醬油，木香濃郁，苦底依舊，燥感減弱，甜感上升，湯稠滑，有一絲生津
第三道：秒出水，湯色依舊是醬油，苦味混合著木香，給人很舒服的感覺，甜感上升，湯感不變
第四道：秒出水，苦味變淡，湯色不變木香依舊苦味減弱，甜感繼續(xù)上升，暫時(shí)還沒有掉水的感覺，繼續(xù)再來一道
第五道：湯色還是醬油，但是苦味持續(xù)變淡，甜感不變，湯感下跌，水味出現(xiàn)，故此結(jié)束此次品飲
單獨(dú)奉上最后一道的葉底圖如下
三.總結(jié)
綜合品飲所感，此茶特點(diǎn)，苦底混合著木香，中段苦甜交融，湯感舒適。缺點(diǎn)是耐泡度較差，5泡后已顯現(xiàn)水味。算得上是快消品中不錯(cuò)的口糧熟茶。辦公，出差，旅行等時(shí)候喝茶的不錯(cuò)選擇之一。
作者／素手烹茶；來源/新茶網(wǎng)
