云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，公司在鳳慶、勐海兩個云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有位于西雙版納勐?？h的賀開16200畝古茶原料基地及位于臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地，年生產(chǎn)能力15000噸，并在全國二十多個?。ㄊ?、自治區(qū)）開設(shè)有一百余家經(jīng)營部。公司致力打造“消費(fèi)型普洱茶的知名品牌”。
商標(biāo)簡介
2003年，六大茶山公司的商標(biāo)正式注冊。六大茶山的商標(biāo)，底色是黃色的，這個商標(biāo)所要講述的，是云南的地圖上有6座山，這6座山用6片茶葉代表，這個logo上的顏色，也代表了普洱茶從生到熟的過程，寓意云南土地上的六大茶山是普洱茶的故鄉(xiāng)。
茶企logo
掌門簡介
阮殿蓉
大學(xué)主修法律，1998年出任云南最大的茶企勐海茶廠廠長、黨委副書記，原勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司（現(xiàn)大益集團(tuán)）董事長、總經(jīng)理。結(jié)緣百年俊昌號，是傳人的外孫媳婦。創(chuàng)辦云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司。她系“2011-2020云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興規(guī)劃專家組”成員、是普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)參與制訂者、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會普洱茶工作組技術(shù)委員會委員。
年輕之時長發(fā)及腰，現(xiàn)在出鏡款款旗袍，著有多部普洱專著，致力于普洱茶文化推廣和傳播。
普洱茶界傳奇女性
外觀設(shè)計
包裝為一個正方體的盒子，正面是俊昌號，畫風(fēng)頗有Q版西游記的動漫風(fēng)格，頂部“窖藏”兩個字燙金引人奪目，兩側(cè)為主視覺的變形體，加上六大茶山logo、6年陳和企業(yè)微信公眾號二維碼，底部是配料及生產(chǎn)許可證等各項(xiàng)信息齊全，別出心裁的抽屜設(shè)計，方便消費(fèi)者拿取茶包。茶包的用紙考究，背面有生產(chǎn)日期。隔著紙袋，陳陳茶香如“霸道真氣”清晰可辨。
正方體盒子
Q版俊昌號
“窖藏”兩字引人奪目
側(cè)面
底部
小抽屜
高級的內(nèi)包裝紙
品鑒信息
地標(biāo)：上海
溫度：21.6度（小寒節(jié)氣史上最高）
濕度：95%
用水：農(nóng)夫山泉礦泉水。
茶具：90ml容量的玻璃蓋碗，玻璃公道杯，玻璃品茗杯。
剪開茶包，茶樣4克。
高級的內(nèi)包裝紙
茶包背面
干茶賞析
由餅茶解塊而成。條索健碩，棕褐油潤、芽頭較多、白毫顯露、原料等級較高，輕幽的茶香讓人欲罷不能。
干茶花的
品鑒過程
沸水注入，洗茶一遍，洗茶水驚艷四座。
金黃油潤的洗茶水驚艷四座
濕醒一分鐘后開始沖泡，注水方式細(xì)水流低沖，即沖即出。
第一泡：茶湯金黃透亮，香氣清幽，充滿山野氣息。入口輕盈，甜潤有質(zhì)感。公杯蜜香明顯，口腔留香持久。
第二泡：茶湯漂亮，明亮度高。湯感鮮爽而飽滿，香氣具穿透感，舌尖、兩頰生津，香氣入喉。隱隱有體感。
第三泡：茶湯入口甜潤，氣韻強(qiáng)勁，湯感轉(zhuǎn)厚，滋味濃強(qiáng)，既不同于布朗茶剛烈生猛一路，也有別于易武甜柔芳香，一同品飲的小伙伴不亦樂乎地猜著產(chǎn)區(qū)。我一臉壞笑，這款可不是單純的少林門徒武當(dāng)?shù)茏樱墒菍W(xué)百家之長，一路行走江湖，有著自己獨(dú)特的風(fēng)格。
第四泡：湯色轉(zhuǎn)為橙黃，香氣馥郁。茶湯稠滑細(xì)膩、滋味飽滿勁道，有米湯感，鮮度甜度厚度均明顯增加，生津明顯且源源不斷。喝完后喉嚨留香持久，持續(xù)體感。
第五泡：香氣與茶湯的結(jié)合漸入佳境，柔柔的蜜香中并行著穩(wěn)穩(wěn)的木質(zhì)香，口腔內(nèi)甘甜滋潤，生津明顯，韻味深入喉部，茶氣上升，體感加強(qiáng)。
第六泡，湯色橙黃，變化不大，茶湯鮮甜，質(zhì)地輕盈。整體協(xié)調(diào)度好，層次細(xì)膩飽滿，喉韻深厚。微澀貫穿始終，都能迅速化開?；馗噬虺志茫w感暢快淋漓。
第七泡至第九泡，茶水含香，齒頰留香。茶湯中的甜韻似彩云之南上空的云彩暈染氤氳，味覺不單一，勁道溶于湯質(zhì)幻化為清甜。至尾水都是那么柔滑細(xì)膩、喉韻幽長。
第十泡，試著坐杯30秒出湯，舌面立馬被猛烈的澀感攻陷，像個猛漢出拳虎虎生風(fēng)，用讀秒來等待，果然是極強(qiáng)的生津回甘，收勢盡顯柔情，溫婉雋永。
第十一泡至第十四泡，回復(fù)正常10秒出湯，橘黃油潤明亮，香氣沉穩(wěn)，芬芳入湯，厚口感呼之欲出，湯韻飽滿，馥郁舒適，悠然的氣韻既絲絲柔柔又充滿張力。杯底香有所減弱。
葉底呈現(xiàn)褐黃綠各色，花雜和諧，好看似畫，潤澤舒展，鮮活張揚(yáng)，氣息干凈，又甜又香。
伙伴嘖嘖稱奇，我揭曉謎底，這款六年陳為四倉拼配，分別為昆明倉、勐海倉、鳳慶倉和東莞倉。集合了昆明香高、勐海韻足、鳳慶甜爽、東莞醇厚，品質(zhì)優(yōu)越，6年老料干凈衛(wèi)生，是一款人人都可以消費(fèi)得起的年份茶。本次窖藏為升級版本4.0，內(nèi)包裝紙更環(huán)保，每包重4克，單泡亦可，雙響泡也可。玩法更靈活。
年輕化是近年茶葉市場上一個比較熱門的話題。傳統(tǒng)的茶行業(yè)，年輕茶友越來越多，將年輕人引導(dǎo)到茶葉圈子，讓年輕的老茶友輕易喝到品質(zhì)上佳的年份老茶，這是一個非常大的挑戰(zhàn)，同時這也是在這個時代里，茶企業(yè)面對的難得機(jī)遇。六大茶山借助酒類“窖藏”的理念，交出了自己漂亮的答卷。
作為阮殿蓉的粉絲，認(rèn)真看了她的訪談，覺得“窖藏”這款茶品最大的亮點(diǎn)就在于樹立了行業(yè)年份和科學(xué)倉儲標(biāo)準(zhǔn)，她做到了。
來源：新茶網(wǎng)
作者：百合櫻
