較為持久耐泡,略帶煙味:2018年下關(guān)沱茶飛臺(tái)大運(yùn)古樹圓茶試用報(bào)告

  一、冬天喝茶的好處
 
  1、消除疲勞,提神醒腦
 
  冬天不僅容易昏昏欲睡,也是一個(gè)容易犯困。這時(shí),喝杯熱茶,不僅能消除疲勞,還能提神醒腦。興奮中樞神經(jīng),增加運(yùn)動(dòng)能力。刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,消除口臭。
 
  2、驅(qū)寒滋養(yǎng)
 
  在冬天,尤其是當(dāng)下氣候處于低濕狀態(tài),人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中,難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。此時(shí)喝點(diǎn)熟普洱茶或紅茶,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹,提高身體的免疫力,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。
 
  3、降血壓之余,還能減肥
 
  冬天,是一個(gè)容易長(zhǎng)肉的日子。因?yàn)闆](méi)怎么運(yùn)動(dòng),腰部的脂肪就會(huì)囤起來(lái),你試試掐一下,是不是又厚了幾厘米?這時(shí),就要喝點(diǎn)茶了。因?yàn)榻?jīng)常喝茶,不僅能降脂、抗動(dòng)脈硬化,還能降血壓。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)。
 
  普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用。(如果你經(jīng)常喝普洱茶,肚子還很大的話,有可能是虛胖噢!)我說(shuō)什么大實(shí)話。
 
  4、消炎殺菌
 
  茶中的多酚類化合物具有消炎的效果。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
 
  5、延緩衰老
 
  如果你經(jīng)常喝茶,可以少吃很多水果。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。所以說(shuō),經(jīng)常喝普洱茶,會(huì)越喝越年輕,一點(diǎn)都不假。
 
  6、美容養(yǎng)顏
 
  經(jīng)常喝茶,能夠調(diào)節(jié)腸胃,腸胃恢復(fù)正常功能了,自然就不會(huì)有便秘困擾,身體的排毒也會(huì)很順暢,從此告別下巴痘和口臭。經(jīng)常喝普洱茶還能加快血液循環(huán),加快人體新陳代謝,改變氣血不暢,從而讓肌膚紅潤(rùn)有光澤。這就是為什么,有些人喝茶會(huì)臉紅的原因之一。
 
  二、下關(guān)沱茶
 
  云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年,距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠,50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”,1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營(yíng)化改制,經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、銷售網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、市場(chǎng)國(guó)際化的集團(tuán)公司。公司位于歷史文化名城——大理,其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境,為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)加工提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
 
  建廠以來(lái),我公司奉行“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),質(zhì)量為先”的經(jīng)營(yíng)理念,肩負(fù)“傳承茶馬古道精神,傳播茶道文化,為世人奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶品與服務(wù)”的使命,堅(jiān)持“大氣明理、誠(chéng)信進(jìn)取、匠心傳承、知己好茶”的價(jià)值觀。歷經(jīng)歲月洗禮,我公司現(xiàn)成為全國(guó)唯一一家同時(shí)擁有八頂國(guó)家級(jí)桂冠的茶業(yè)企業(yè),即:國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及原料儲(chǔ)備企業(yè)、國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、“下關(guān)”獲中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、“下關(guān)沱茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“下關(guān)沱茶制作技藝”在第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄榜上有名。
 
  公司主要生產(chǎn)以普洱緊壓茶為主,其余茶類為輔的五大茶類200多個(gè)品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關(guān)牌”為代表的眾多產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際、國(guó)家、省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù),并通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、誠(chéng)信管理體系認(rèn)證、FDA認(rèn)證。產(chǎn)品實(shí)行全國(guó)連鎖專賣,主要銷往國(guó)內(nèi)30多個(gè)省市(區(qū)),并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家及臺(tái)、港、澳地區(qū)。
 
  展望未來(lái),我公司位于大理市食品工業(yè)園區(qū)(銀橋鎮(zhèn))建設(shè)的新廠區(qū),投資2億多元,占地面積304畝,建筑面積10.1萬(wàn)平方米。將建成以“百年下關(guān)沱茶莊園”為依托的大型體驗(yàn)式茶文化旅游度假勝地。
 
  三、試飲
  茶餅正面
  茶餅背面
  產(chǎn)品信息
  內(nèi)票正面
  內(nèi)票背面
  茶餅正面
  茶餅背面
  茶餅條索
  條索細(xì)節(jié)
  取茶
 
  茶餅清香無(wú)雜味,條索清晰,餅邊不夠飽滿(應(yīng)該是運(yùn)輸時(shí)的擠壓導(dǎo)致,碎茶較多),條索墨綠,茶餅壓制較緊,不易取茶,取茶8g后茶條不夠完整。
  第一泡
  第二泡
  第三泡
  第四泡
  第五泡
  第六泡
  葉底
 
  本次試飲均以沸水沖泡,120ml蓋碗,山泉水及其它茶具。
 
  1、洗茶一道后出湯,茶湯略顯清淡,透亮潔凈,回甘生津不明顯。
 
  2、二泡出湯,湯色漸深,明黃透亮,入口微苦微澀,轉(zhuǎn)換稍慢,略帶煙味,茶湯柔順,回甘生津漸顯。
 
  3、三泡至四泡,茶湯飽滿度增強(qiáng),茶湯苦感澀感加重,轉(zhuǎn)化稍快,茶湯柔順,臉頰兩側(cè)生津回甘漸顯,稍有清涼之感。
 
  4、五泡至六泡,苦感入口化開較快,回甘從舌底襲來(lái),需稍長(zhǎng)時(shí)間,喉韻稍深,帶有甜潤(rùn)之感。逐泡品飲,茶湯無(wú)斷層感,不淡泊,尾水甜度漸高。
 
  5、葉底柔嫩。
 
  總體評(píng)價(jià),這款古樹圓茶價(jià)格合理,入門級(jí)別,茶湯生津回甘不夠明顯,但也較為持久耐泡,略帶煙味,試飲中略帶苦味、澀味,轉(zhuǎn)換稍慢,口齒之間也較舒適,喜歡的茶友不妨試試。
 ?。ㄗ髡撸枵Z(yǔ)清香;來(lái)源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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