吉普號的故事
吉普號隸屬于勐海吉普堂茶業(yè)有限公司旗下注冊品牌,是一支年輕的團(tuán)隊,因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄?。他們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，致力于為茶友甄選高性價比好茶。
獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝；自主開發(fā)普洱生茶評測體系NPS；制作云南普洱茶紀(jì)錄和講解節(jié)目《茶山黑話》；獨創(chuàng)玩家級分類體系，并有自己獨特的命名體系。
根據(jù)命名體系此款熟茶——元熟705解析：“7”代表高階/品藏系列，“0”勐海產(chǎn)區(qū)，“5”級主料。
這款吉普號2017年元熟705布朗古樹，外包裝紙微松，淺黃色并金絲絨點綴，質(zhì)感強，設(shè)計古樸典雅，中間為方印形狀，方印外圍環(huán)繞紅色纏枝圖案，其內(nèi)容體現(xiàn)“布朗古樹”和“元熟705”，右邊印刷2017年，左面印刷“丁酉”二字，點明此款茶的出品年份。
包裝背面為傳統(tǒng)折疊，并有掃碼辨真?zhèn)味S碼、中國地理標(biāo)志、云南普洱茶協(xié)會標(biāo)簽認(rèn)證信息全面。和其他品牌茶餅不同的是有一塊不干膠，可以將拆開的茶餅利用這個不干膠在粘結(jié)起來，并注明開封時間，這個設(shè)計非常人性化，也可供玩家隨時記錄，非常便捷。這個我認(rèn)為是此款茶包裝上的最大亮點。
打開外包裝，茶餅由兩層包裝所包裹，第二層包裝紙包裝簡單簡約，紙質(zhì)也非常好。
打開第二層包裝，內(nèi)部可見獨立內(nèi)票和鑲嵌于茶餅內(nèi)的內(nèi)飛，內(nèi)票中簡要介紹賀開的風(fēng)土人情、古樹茶的規(guī)模、市場價值地位及茶品口感滋味。
布朗山是一條很大的山脈，賀開古樹山的茶茶在布朗山系中算僅次于老班章的名茶，布朗山的茶“夠味”，茶味很足。賀開古樹處在一個中值，不像老曼娥的苦，沒有老班章的霸，可接受度和性價比很高。在老班章不出名時，很多人叫布朗茶，大部分毛料就來自于賀開山，只是它的特點沒有老班章鮮明，逐漸退居二線。但是春茶的賀開古樹，香氣依舊，味也有布朗山系的特點，后期陳化口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“班盆”茶。
打開第二層包裝紙，可聞到陳香和微甜香，味道純正，無雜味。茶餅整體呈深棕褐色，餅面金豪密布，餅形圓潤端正，邊緣整齊，厚薄均勻一致，餅窩自然整齊。壓制松緊適度，模紋明顯，餅面油潤，條索清晰，粗壯有力。
近圖看一下茶芽金豪密布十分漂亮，茶餅條索，彎曲有力，壓制網(wǎng)紋明顯可見。
撬茶十分輕松，每條茶條容易分離并保持完整，撬開茶餅可見內(nèi)外用料一致。
近圖在看撬開側(cè)面的內(nèi)外茶條，茶條有風(fēng)采遒勁，風(fēng)骨明朗之感。
取茶約7克。細(xì)嗅干茶陳香明顯略有木香和微甜香，香氣純正，無雜味。
沖泡環(huán)境：
日期：2019年12月7日
天氣：陰
室內(nèi)溫度：23℃
用具：白瓷蓋碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯，白瓷茶漏
第一泡：洗茶一道，100℃開水，定點注水，立即出湯，湯色成棕紅色略淺，入口陳香木香明顯，無苦澀。
第二泡：100℃開水，定點注水，立即出湯，湯色成棕紅色比第一泡顏色略深，入口陳香木香明顯，順和醇厚略顯，無苦澀。
第三泡：100℃開水，定點注水，立即出湯，湯色成棕紅色比第二泡顏色又略深些，湯顯油潤，入口陳香木香更為顯著，還有些許糯香和焦糖香，微甜香，微苦澀，咽下后略回甘，湯感醇厚，入喉絲滑，掛杯香明顯。
第四泡：100℃開水，定點注水，立即出湯，湯色成棕紅色比第三泡顏色更為紅濃，這一泡是湯色最為濃釅的一泡，湯色油潤，滿室茶香，口感飽滿濃郁，四杯下肚之后，通體舒暢，暖胃暖心，手腳暖和。
第五泡：100℃開水，定點注水，立即出湯，與四泡相比顏色開始變淺，但依舊紅亮，湯體更為絲滑，陳香木香立體，口感醇和，協(xié)調(diào)性佳，杯底香中甜香明顯，回甘生津，余韻悠長，我最為喜歡的一泡。
第六泡：100℃開水，定點注水，立即出湯，比第五泡的顏色略淺一點，依舊紅亮油潤，口感醇和，生津更為明顯，口中盡是絲滑甜香余韻，似乎還能在空氣中聞到，茶氣漫出的絲絲甜香余韻。
第七泡
第八泡
第七、八泡：：100℃開水，定點注水，立即出湯，顏色依舊漂亮，湯色油潤，湯體更為輕盈和純凈，甜香更為凸顯。
第一至第八泡湯色對比圖，旁邊有一顆花生的那杯為第一泡，順時針順序擺放。
第一至第八泡混合湯色，遂見湯色漂亮，猜想這款茶，若用大杯便捷泡法，也是非常好的。
于是2019年12月11.日辦公室內(nèi)采用大杯整體不分階段沖泡，口感甚佳！正好天氣晴朗，陽光明媚，湯色特別漂亮。
第九泡
第十泡
第十一泡
第十二泡
第九至第十二泡湯色圖，中間是第一至第八泡的混合湯色。100℃開水定點沖泡，每泡坐杯40″出湯，后四泡湯色略淺，但滋味并沒有水味，一直到第十二泡，都還是陳香木香甜香，只是覺得香氣更為清晰，不會濃郁，大概這就是古樹的魅力吧。
葉底，黑褐色，香氣純正，發(fā)酵均勻，韌性足，用手捏略硬，有木質(zhì)化感覺，可見一二根梗，葉質(zhì)也略厚略硬，古樹熟茶的葉底第一次見，與平時喝的一般熟茶確實不一樣，泡了12泡，有種還未完全泡開的感覺。
總結(jié)一下：此款茶口感醇厚，香氣純正，口腔無滯留感，絲滑柔潤，湯色清亮，甜度好，回甘生津，余韻悠長，古樹特點明顯。此款元熟705研發(fā)目標(biāo)是做古樹熟茶口感基準(zhǔn)，喝了這款茶，我似乎是get到了古樹熟茶的口感坐標(biāo)。
（作者／心向茶山；來源/新茶網(wǎng)）
