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新晉熟茶——茶化石，又稱“碎銀子”，因其緊結(jié)到堅(jiān)如磐石的特點(diǎn)，其形態(tài)有方似石礫，有圓如珍珠，在加之一噸熟茶堆子僅有十公斤左右的產(chǎn)出量，業(yè)內(nèi)便趣稱“茶化石”或者“碎銀子”，以示其珍惜度和特殊形態(tài)，非常的形象。只有百分之一稀微的產(chǎn)出率。
第一次接觸茶化石，還是很期待它的表現(xiàn)的。收到茶很高興，鐵罐子包裝，300克很高大上，送禮的話很體面。也認(rèn)真科普一下也了解到了吉普號(hào)的分級(jí)。
打開罐子，里面棉紙袋裝，還有把小勺，取茶非常方便。
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燒水沏茶，取茶七克，小號(hào)蓋碗沖泡，97度水洗茶一次，湯水紅亮透明糯香撲鼻而來。真香，期待著陳香，焦糖香。
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第一泡，97度水沖泡，（地區(qū)差異，水溫就只能到97～8度左右了）茶化石，比較堅(jiān)硬，水溫高一點(diǎn)讓茶更能出味，湯水紅亮透明，養(yǎng)眼，小品一口，香，甜。滿滿的陳香糯香都出來了，沒有苦澀感，淡淡的，甜，確實(shí)有點(diǎn)意思。第一次喝，感覺很好。
第二泡，出湯時(shí)間顏色差不多，期待著的焦糖香品出來了，有點(diǎn)弱，不注意細(xì)品一般很難發(fā)現(xiàn)，會(huì)被糯香給掩蓋了，當(dāng)然，捕捉到了焦糖香，麥芽甜也有了那么一絲絲，還是淡淡的清甜和甘甜為主。
第三泡個(gè)人感覺茶湯有點(diǎn)淡了，延長(zhǎng)了幾秒出湯時(shí)間，茶湯看著比第一二泡濃了點(diǎn)，口感也重了，但又不會(huì)是很重的讓人很難接受那種，確實(shí)好喝，茶湯柔和醇滑，很細(xì)膩。
一個(gè)人難得有空在家品茶不知不覺，喝到了第六泡，茶葉的內(nèi)含物析出均勻，湯感穩(wěn)定，口感也穩(wěn)定，太難得了。
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第九泡，茶湯依然穩(wěn)定。表現(xiàn)太好了。
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十一泡，對(duì)于一款熟茶基本要接近泡茶的尾聲了，可對(duì)于碎銀子不是那么回事，太耐泡了，茶湯非常穩(wěn)定。
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十五十六泡混湯，30秒出湯湯感有所弱化了，但這不是它的極限。繼續(xù)泡茶，一分鐘出湯。
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泡了一天，到了十幾泡，實(shí)在是喝不下去了，期待的極限雖然沒有達(dá)到，但我很高興認(rèn)識(shí)了一款可以泡一天的茶，耐泡程度杠杠的。
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品飲結(jié)束了，這是一款可以泡一天的茶，茶葉非常干凈，泡了一天，瀝網(wǎng)很干凈。茶礫也非常結(jié)實(shí)，泡一天都沒有散開，用手掐了一下，感覺還挺硬的。
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易武柔，體現(xiàn)得淋漓盡致，茶葉內(nèi)含物質(zhì)析出的平穩(wěn)性非常好，茶湯柔和醇滑，糯香，陳香，焦糖香，香香入髓！清甜，甘甜，麥芽甜，甜甜沁心。有點(diǎn)這么個(gè)意思，但總體來說這款茶口感偏淡，適合的人群比較多，性價(jià)比較高，香甜爽滑的口感能牢牢拴住了我的嘴。太好喝了。
（作者／小胡；來源/新茶網(wǎng)）
