藏山窺測度 知足解藏巔:2019年吉普號藏山625藏巔試用評測報告

  茗臺杯空水初沸
 
  苦甘驚飄試香茶
 
  一杯藏巔,入口便是驚艷。首先新茶難免青氣,而它除了甜醇全然沒有新生普的青澀。入口棉柔,湯質(zhì)細膩而富有活力,苦感輕柔滋味醇和。茶性內(nèi)斂不張揚。最能打動內(nèi)心的是它對你味蕾的滿足。
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  能拼配出精彩的好茶并形成規(guī)模體系,而且長盛不衰,才是厲害的茶企。這款微茶區(qū)拼配的生普,品質(zhì)超出了易武茶香揚水柔那個韻致了。
 
  它飽滿細膩、清香綿滑,高揚的香氣在茶湯中入喉入心,湯感層次豐富,柔中帶剛。前期稠厚、清苦、果甜、淡雅潤柔。直至中后段湯水一直細膩,始終品味到源于舌尖的喜悅。
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  2019年吉普號藏山625藏巔,據(jù)介紹是一款來自易武小微產(chǎn)區(qū)天門山、馬叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等,7個自然保護區(qū)山脈上的高杄古樹春茶為原料,稀有的每一片芽葉因地域而異,最高可生長到20米以上,是當(dāng)之無愧的古樹之巔。
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  好茶源于豐富的內(nèi)含物質(zhì),即便歷經(jīng)歲月的沉淀也依然能彰顯出他的經(jīng)典品質(zhì)。原料的優(yōu)勢決定它品質(zhì)的先天因素,"藏巔"一經(jīng)面世便獲得廣州茶博會的金獎。
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  測評信息
 
  藏山625,這是吉普號自主研發(fā)的生茶評測體系【625】這款茶屬于藏山六系(6)代表高階系列,品藏級。(2)代表易武茶區(qū),微小產(chǎn)區(qū)。(5)代表原料嫩度5級,含芽率百分之二十至三十。產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境奠定口感風(fēng)味。NPS7曬青新茶評測體系,預(yù)評91.5分為7星級。
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  品牌:吉普號
 
  分類:普洱茶-生茶
 
  廠家:勐??h眾益茶廠
 
  規(guī)格:56克/盒(56g/盒;8粒/盒)
 
  凈重:56克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:小沱茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
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  古樸、高端、精美、典雅的外包裝,有嚴(yán)謹(jǐn)、特色、全面的產(chǎn)品信息。掃描二維碼、條形碼,可以看到小黑的茶山黑話,介紹普洱茶的相關(guān)知識。吉普號訂閱號企業(yè)信息。以及這款茶的詳細信息。
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  作為茶癡,最治愈的東西是包裝精美的愛茶。八顆獨立精美的小包裝排列其中,每顆龍珠7克。
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  裸珠深粽、褐綠、烏潤、緊結(jié)、金毫討喜。看干茶,酷似轉(zhuǎn)化了幾年的老茶。外金內(nèi)銀色的錫紙緊裹著龍珠,使其牢牢的鎖住茶香。(這種包裝比綿紙包裝強的可不是一星半點兒)
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  準(zhǔn)備沖泡
 
  (反復(fù)沖泡四顆龍珠,用不同的水茶比,不同的出湯時間對比,完成評測)
 
  :龍珠一顆。
 
  :桶裝純凈水。
 
  :用100ml的白瓷蓋碗,控制水茶比。
 
  始終100℃沸水沖泡。
  溫杯醒茶
 
  高沖,90秒出湯。靜置5分鐘。清香細膩、幽雅潤柔。干凈利落不用濾網(wǎng)。
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  "易武為后嘛",醒茶水喝了潤潤心。這茶湯,是從冷宮走出來的受寵皇后----苦后甜。
  第1泡  即沖即出:
 
  茶湯是漂亮的淺金黃。清爽的甜香、新鮮的果香,香氣入湯。茶湯無澀微苦質(zhì)感輕盈,苦感入口即化,喝完后嘴里留香明顯,好茶會說話從不拖泥帶水。
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  第2泡  即沖秒出:
 
  茶湯依然是漂亮的金黃色,亮度高。清新的茶香持續(xù),稠厚的果甜香充盈口腔。茶湯鮮爽、溫馨、細膩,開始有體感,舌面、兩頰不斷生津,喉韻甘甜。
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  第3泡  繼續(xù)即沖秒出:
 
  茶湯金黃色漸深,有質(zhì)感。清新飽滿的植物混合的香氣在茶湯里均衡釋放,馥郁、幽深。茶湯的濃醇、甜潤是主導(dǎo),苦澀輕微轉(zhuǎn)瞬即逝,回甘生津。濃郁的果甜香入喉、入心,充分體驗到清爽甘甜的柔。
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  中段第4~8泡  5S左右:
 
  湯色每泡變化不大,清新透亮。香氣馥郁,茶湯稠滑細膩、飽滿勁道,有體感,小茶氣持續(xù)。最佳體驗是中段的茶湯,醇厚濃郁,潤柔鮮甜,輕清的苦澀感迅速化開后,舌面、兩頰生津源源不斷,喉嚨留香持久。
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  后段至尾水9~15、18泡10S左右順延:
 
  茶湯依然是飽滿含香,湯色依然,此處不僅僅是湯香水柔了,類似植物的清香、清苦,增加著茶湯整體的層次,細膩、飽滿、勁道,每一口都體會到這款茶帶來的舒爽。直至茶湯轉(zhuǎn)薄,其尾水甜也一直持續(xù)。整個品飲過程發(fā)現(xiàn)澀感非常輕微,多說一句,茶好喝,何必等待轉(zhuǎn)化。
  尾水坐杯兩分鐘:
 
  茶湯轉(zhuǎn)薄,鮮甜持續(xù),喉嚨有持久留香。
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  葉底呈現(xiàn)褐黃綠色,質(zhì)地厚實、張揚、柔軟、活力,有一定比例或長或短的嫩梗。
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  看葉底就是春茶。非常期待它的后期轉(zhuǎn)化!
藏山窺測度 知足解藏巔:2019年吉普號藏山625藏巔試用評測報告
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  現(xiàn)在知道,有一種能讓人念念不忘的好茶叫藏巔625
 
  奇妙的自然,創(chuàng)造出超乎尋常的寶藏。制茶人對自然的敬畏,保留了這款茶本真的風(fēng)土茶魂。
 
  它湯質(zhì)勁道,果香清甜,茶氣討喜,茶湯清明、透亮。清甜感貫穿始終,前段的輕苦化的很快、苦回甘,舒適的喉韻直至尾水都是那么細膩、溫婉、絲絲入喉。
 
  輕澀就是驚艷。沒喝過這個口感的易武茶。杯盞之間,心已附麗于藏巔之上。清雅的口感、回甘生津的持續(xù)性、明顯的清涼棉柔,填滿茶香的口腔和喉嚨。
 
  愉悅的香水氣韻,耐泡度也好。收藏,現(xiàn)喝兩相宜。
 
  葉底褐綠,鮮活。葉片肥壯,葉脈清晰、潤澤、靈動、張力。整個品飲過程身心溫暖,柔中帶剛茶氣升騰。
藏山窺測度 知足解藏巔:2019年吉普號藏山625藏巔試用評測報告
  品牌介紹
 
  吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
 
  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
 
  我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
藏山窺測度 知足解藏巔:2019年吉普號藏山625藏巔試用評測報告
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  把茶言歡是心動,茶人有品茗之樂,而我亦因藏巔而知足!
 
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責(zé)編: 張二亮
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