2017年云章勐庫(kù)藤條老樹(shù)龍珠熟茶試用品鑒報(bào)告

  時(shí)間:2019年10月
 
  地點(diǎn):銀川
 
  天氣:晴,氣溫27-16度
 
  備具:桶裝礦泉水,7克茶,140ml蓋碗。
 
  說(shuō)來(lái)慚愧,進(jìn)“新茶網(wǎng)”以來(lái),頭一回把茶喝完了才評(píng)(實(shí)際喝了少部分,其余與茶友分享了)。一是近來(lái)忙碌異常,難以靜下心來(lái)細(xì)細(xì)回味,無(wú)從寫(xiě)起;二是在茶路上漸行漸深,不敢妄評(píng),一款茶做成后,初試一兩次難周知其味,冒然評(píng)價(jià)也不是應(yīng)有的態(tài)度,想略醒幾天再細(xì)品。一來(lái)二去,終究是提交的晚了,感到十分抱歉。同時(shí)也要感謝這款藤條老樹(shù)頭采春茶,在這段焦躁的秋日里悉心陪伴,使我忙碌卻安然。
  外包裝正視圖
 
  所謂藤條茶,相對(duì)小眾,但名氣不小。是靠人工修整培養(yǎng)出來(lái)的,將茶樹(shù)塑成藤條狀,這種茶樹(shù)葉片很少,采摘非常方便,枝條留最頂端不采,其他全部采摘,粗老葉子直接采下丟在茶地里當(dāng)肥料,通過(guò)枝條頂部留葉,側(cè)部修枝,保證茶樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì),抑制茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果,促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)茶樹(shù)發(fā)芽。這種采養(yǎng)方式能延遲茶樹(shù)衰老,延長(zhǎng)茶樹(shù)的成熟期,防止茶樹(shù)過(guò)早進(jìn)入衰亡期,藤條茶在清朝時(shí)期已有此養(yǎng)培法。
  外包裝側(cè)視圖
 
  茶盒外觀樸實(shí)無(wú)華,不艷麗浮夸,簡(jiǎn)單的牛皮紙硬紙包裝盒,鮮紅的云紋茶廠徽標(biāo),配上遒勁有力的隸書(shū)茶名,底圖上下兩條龍為襯,儼然一幅書(shū)畫(huà)作品,簡(jiǎn)單雅致,我喜歡的風(fēng)格。
  外包裝背視圖
 
  背面的茶品介紹也是中規(guī)中矩,該有的都有,唯獨(dú)生產(chǎn)地址讓我琢磨了半天,好像有點(diǎn)不搭調(diào),不過(guò),關(guān)鍵還是要看茶的品質(zhì),其它也無(wú)妨。
  內(nèi)包裝正視圖
  內(nèi)包裝詳圖
 
  開(kāi)啟外包裝,里面是5個(gè)小盒,內(nèi)外包裝盒風(fēng)格一致,每小盒里8顆龍珠,大小相差無(wú)幾,全錫箔紙外裹,內(nèi)金外銀色,能有效起到防潮隔熱、阻光擋雜味的作用。
  單個(gè)龍珠
  龍珠全貌
 
  熱水醒茶一道后,正式開(kāi)泡。
  醒茶出水略慢
 
  第1泡,10秒出湯,典型的“近珠者赤”,杯底靠近龍珠的湯色深,上部湯色淺,出湯,注入公道杯,湯色初淺后深,整體棕紅。
  第1泡后葉底圖
 
  茶湯入口綿柔,略帶水氣,有糯感,略甜,聞杯底帶甜香。1泡出湯后,再看碗底龍珠,已略現(xiàn)松散,看來(lái)揉制時(shí)用力適度,不是太緊結(jié)。
  第1泡
 
  第2~6泡,6~10秒左右出湯,習(xí)慣每次燒的開(kāi)水泡兩泡,水溫較高,所以出湯較快。
  第2泡后葉底及湯色
 
  期間,3~5泡的茶湯入喉后,口腔略有澀感,6泡時(shí)隱隱有煙感,但總體來(lái)說(shuō),這一階段茶湯出色快且深,基本保持棕褐,入口糯感較好,湯甜水柔,生津尚可,有明顯回甘。
  第3泡
  第6泡
 
  自第2泡起就呈現(xiàn)出這樣明顯的特點(diǎn),優(yōu)點(diǎn)也集中于這幾泡顯現(xiàn),區(qū)別于一般的泡飲習(xí)慣。
  第7泡
 
  從第7泡到第9泡,依然是每次燒開(kāi)少量水,保持較高水溫,出湯時(shí)間分別為20秒、60秒、燜泡3分鐘。
  第8泡
 
  湯色迅速變淺,由棕紅變橙紅,茶湯糯感也快速消失,逐步顯水味,生津效果還有,但入喉后舌面發(fā)干,尾水略帶酸味,到9泡湯感已無(wú)。
  第9泡
 
  以往的習(xí)慣,一般是1~2泡(或到3泡)為品飲初段,3~7泡為品飲中段,7或8泡以后為品飲后段。這款藤條老樹(shù)頭采春茶卻是第2泡起即迅速達(dá)到最佳口感,表現(xiàn)驚艷,但同時(shí)導(dǎo)致的后果就是7泡以后也同樣迅速進(jìn)入尾水段。
  葉底圖
 
  9泡后珠形早已全散,葉底油潤(rùn)、較細(xì)嫩,梗雖較多但細(xì)且短,整體等級(jí)較高。
  葉底正視
 
  茶之湯色雖顯厚重,但看葉底感覺(jué)發(fā)酵適中,并無(wú)過(guò)度之嫌。隔數(shù)日外出就餐,5、6人圓桌圍坐,一顆龍珠泡一壺,幾次加水后照樣湯色如酒紅、入口柔且醇,表現(xiàn)良好。
  個(gè)人茶臺(tái)器具
 
  總評(píng):勐庫(kù)藤條老樹(shù)頭采春茶品級(jí)較高,發(fā)酵適度、龍珠松緊適中,茶品特點(diǎn)展現(xiàn)迅速,湯色濃重且持久,內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)欲強(qiáng),入口糯甜帶回甘,外出攜帶方便,杯泡壺泡皆宜(如個(gè)人杯泡半顆足矣),茶友反饋良好。短暫一二泡即能迅速顯現(xiàn)內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)帶來(lái)的后果是耐泡度一般,6泡后長(zhǎng)勁不足、后繼顯乏力,但總體來(lái)看,不失為出行聚會(huì)品飲之佳品,性價(jià)比較高,個(gè)人比較喜歡。
 
  (作者/咕咚一口茶;來(lái)源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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