捧一杯深秋的溫潤——2016年天私印象天弘熟茶試用報(bào)告

  自寒露起,天氣開始一天天的清涼,身體也傾向溫暖的飲食,心中便想,此時,若于秋風(fēng)間捧一杯溫潤的熟茶,是一件很美好的事情。收到此熟茶的樣品,該是念念不忘的回響吧。
 
  昆明天弘茶業(yè)有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè),品牌蘊(yùn)含天人合一,弘普之道的創(chuàng)始理念,產(chǎn)品定位于普洱茶中高端消費(fèi)群。企業(yè)本著以“樹立良好的企業(yè)口碑,讓天下茶人身心健康”的初心,十多年來一如既往以只做好茶為理念,對質(zhì)量、原料嚴(yán)格把控,為茶客提供了品質(zhì)與品味俱佳的茶品,而印象天弘便是其中一款。
 
  這段時間雜事紛紛擾擾,以致于在不同的城市間來回穿梭,頗有些疲累,這兩天總算有點(diǎn)閑暇時間,坐一下好好的喝杯茶,慰勞一下自己。
 
  時間:2019年10月30日下午15:30,
 
  天氣:北風(fēng),微風(fēng),26度
 
  地點(diǎn):順德家中
 
  打開包裝,茶餅正面是天人合人的品牌標(biāo)志,印象二字映入眼簾,仿佛在說:我能讓你留下印象。背面是茶餅的詳細(xì)信息。
 
  產(chǎn)品名稱:印象天弘普洱茶(熟茶)
 
  原料:云南西雙版納布朗茶區(qū)古樹曬青毛茶
 
  產(chǎn)品產(chǎn)地:云南·西雙版納·布朗山
 
  出品:勐海天弘茶廠·昆明天弘茶業(yè)有限公司
  圖片描述
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  品飲情況:
 
  打開包裝綿紙,附有內(nèi)飛及內(nèi)票,茶餅周正圓潤,餅面布滿金芽,紅褐油潤;背面壓制周正規(guī)整。
 
  開始取茶品飲:
 
  用具:200毫升鍛泥壺,玻璃公道杯,羊脂玉瓷杯
 
  用水:農(nóng)夫山泉
 
  取茶:7.7克(已提前干醒一星期)
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  茶具用開水溫燙兩遍,放入茶葉,用壺溫稍燜一下,開蓋,環(huán)繞輕搖二三十秒,散味并進(jìn)行喚醒。一百度開水洗茶兩遍,每遍洗完稍放一會,且輕搖二三十秒,讓茶葉充分接觸空氣并持續(xù)醒來,此時,茶香便開始透出來,于空氣在彌漫。
 
  第一至三泡,100度開水,八分滿,環(huán)繞低沖,兩三秒出湯,茶湯無雜味堆味,香氣純正;湯色橙紅濃艷,入口順滑醇厚,湯感飽滿,茶香怡人;稍后有回甘,且有輕微生津,咽喉處有余韻。
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  第四、五泡,100度開水,六分滿,中高位定點(diǎn)沖,10秒出湯,熟茶溫潤的香氣透入鼻腔;茶湯入口綿滑細(xì)膩,溫暖從咽喉處涌現(xiàn),整個人暖洋洋的;回甘綿長,驚喜的發(fā)現(xiàn)有喉韻,這一般的好的生茶才有的現(xiàn)象,可見此款茶的原料之好。
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  第六、七泡,100度開水,六分滿,定點(diǎn)高沖,分別是30秒、一分鐘出湯,湯色略淺,入口綿甜,余韻舒適。
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  第八泡,100度開水,八分滿,定點(diǎn)高沖,且不斷高溫淋壺,兩分鐘出湯,茶湯紅橙透亮,入口甜順,味減而香不減。
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  泡完看葉底,紅褐柔軟,芽葉清晰而充滿張力,于是煮了一壺。
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  用水約200亳升,水開后煮了兩分半鐘,煮的過程里,茶香伴著似棗非棗的甜香,非常的迷人;茶湯入口粘滑綿甜,香柔細(xì)膩,整個人此時到了一個最舒服放松的狀態(tài),此時止泡回味正好。
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  煮完葉底依舊柔軟潤澤,張力依然。
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  可以說,這款熟茶是我今年來試過的最好的熟茶,自第一泡起,茶湯表面一直凝結(jié)著氤氳霧氣,茶葉的內(nèi)質(zhì)非常的好。茶湯整體入口醇厚甘甜,回甘和生津雖輕柔卻余韻綿長。現(xiàn)在只是三年的時間,若再沉淀幾年,必定會帶來更大的驚喜。
 
  (作者/悠然聽月;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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