蘇軾曾有詩云：不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。今天，我有幸一睹廬山的真容。廬山之美，與純粹的山水之美還是有所區(qū)別的。它端凝、秀美、親和，牯嶺鎮(zhèn)上，老百姓們世世代代生活著，是真正活著的名山。廬山之美，還美在人文；這里有聞名遐邇的“海內(nèi)第一書院”白鹿洞書院，有源自晉朝的黃龍禪寺，還有國(guó)共兩黨領(lǐng)導(dǎo)人生活起居過的地方。廬山之美，美在閑適。走走，逛逛，漫步在牯嶺老街上，清風(fēng)徐來，秋涼陣陣，遠(yuǎn)處可見九江燈火。
如琴湖畔，花徑、草堂，耳畔響起白司馬“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”
錦繡谷春夏看花和云，秋冬觀石和樹。
三疊泉呈現(xiàn)“飛珠散輕霞，流沫沸穹石”的壯景。
有道是：“夢(mèng)里再上匡廬巔，松聲泉語在耳邊。世人不解春山意，猶言山上好修仙。吾今識(shí)得廬山面，只因仙緣藏心間。天水云山萬古在，帝王留字現(xiàn)眼前。”
有人的地方就有江湖，有華人的地方都喝普洱。在紛亂的普洱江湖，有人靠廣告起家，有人靠關(guān)系橫行，有人靠人脈聞名。而有一個(gè)人，一直靠口碑一步一個(gè)腳印行走在普洱江湖，他，就是普洱茶實(shí)踐派代表人物之一、天弘普洱創(chuàng)始人李朝仲。這次品鑒的2016年印象天弘熟茶是天弘茶業(yè)目前為止唯一一款以創(chuàng)始人李朝仲先生的肖像做包裝背景的茶品，2006年，天弘茶業(yè)第一款古樹熟茶研制成功，2016年，見證這10年光陰的印象天弘面市。一生一熟，相得益彰，是天弘茶業(yè)對(duì)過去努力的肯定，也是對(duì)未來的展望。
印象天弘的包裝上，天弘創(chuàng)始人李朝仲先生正精心研制茶品，似乎不被外界任何東西所打擾，而這種專注，一不小心就堅(jiān)持了10年。一款款茶，變的是更加醇熟的制作技藝，不變的是對(duì)古樹純料的堅(jiān)持、是對(duì)品質(zhì)幾近完美的追求。
一、細(xì)觀茶品
此茶與一般的七子餅茶不同，一餅400克。捧在手心，壓手感十足。紀(jì)念款包裝，沉穩(wěn)大氣、意味深長(zhǎng)。上方置天弘弘普號(hào)商標(biāo)，“一品天弘、緣分千里”環(huán)繞四周。左為天弘茶業(yè)創(chuàng)始人李朝仲先生肖像和親筆簽名，右書“印象天弘”，“布朗古純臻品”，表明本款熟茶精選布朗明前頭春古樹純料，采用傳統(tǒng)工藝精心制作而成。
背面手工“十六褶”，終端領(lǐng)結(jié)收口，嫻熟考究。產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地等相關(guān)信息一應(yīng)俱全，不再贅述。
打開外包裝，直接可見茶餅真容，顯然熟茶不需二層棉紙。餅面規(guī)正圓潤(rùn)，條索遒勁油亮，通體墨潤(rùn)，遍布金芽。茶窩不偏不倚，應(yīng)該是手工壓制。用手掰一掰，松緊適度。邊緣有少許掉渣。正面壓有內(nèi)飛并附內(nèi)票，精美端莊，觀之欣然，期待萬分。
二、品鑒準(zhǔn)備
第一次在異鄉(xiāng)品評(píng)，準(zhǔn)備工作做得還是比較到位，廬山牯嶺大酒店陽臺(tái)悠哉悠哉，山上氣溫比較低，多云偶見陽光只有12攝氏度，用水依然選農(nóng)夫山泉。
仔細(xì)撬開茶餅，盡量取整，內(nèi)外用料一致！
取茶2小塊，克數(shù)為7.4克整。
三、品評(píng)過程
潤(rùn)茶水
醒茶5分鐘
第一泡5S100℃：湯色橙紅，亮度較好。湯水含香，滋味柔和、甜潤(rùn)，口腔回甘清爽。
第二泡5S100℃：湯色紅亮，茶湯油潤(rùn)。滋味甜爽順滑，舌面和口腔充滿柔和的生津感。
第三、四泡10S100℃：湯色紅濃，滋味細(xì)膩稠滑，茶湯柔順，喉嚨被飽滿厚重的香氣和回味填滿，甜潤(rùn)舒適。
第五泡10S100℃：時(shí)間稍許不足，茶水稍淡，但亮度極好，茶湯上有金圈，油潤(rùn)粘稠，微香溢出，順滑度很好。
第六—九泡15S100℃：茶水依然紅潤(rùn)可人，茶水粘稠度繼續(xù)增加，微香依然還在。
第十泡20S100℃：湯色變淺，口感甜潤(rùn)順滑，香氣逐漸淡去。不苦不澀無燥感.體感舒服身心愉悅。
六-十泡混合湯色
第十一至十四泡30S100℃：茶水紅潤(rùn)度逐級(jí)下降，粘稠度降低、但茶水仍未現(xiàn)水味。湯色紅亮似紅酒，油潤(rùn)淳厚爽滑，耐泡度十足，古樹純料名副其實(shí)！
十泡以后混合湯色
來個(gè)全家福，一直泡到第十六泡，略顯水味。此時(shí)夕陽無限好，何不去室外尋秋一番？
葉底色澤黑綠褐，油潤(rùn)有光澤，茶葉有活性，帶有嫩梗，輕輕一拉可見絲縷相連?？梢钥闯龃丝钍觳栌昧鲜值目季?。
四、品鑒總結(jié)
布朗茶區(qū)的大名已經(jīng)是不需贅言了，不過大家對(duì)普洱名山茶品的印象大都是生茶，尤其是古樹料，絕大部分都是做成生茶。印象天弘以十年之熟茶制作技術(shù)，用布朗春古料來制作熟茶，為這次品鑒帶來了驚喜，古樹茶深厚的底蘊(yùn)和內(nèi)含物質(zhì)使得茶品的韻味更加厚重綿長(zhǎng)、陳韻不失！飲印象天弘熟茶，最直觀的感受是“甜糯順滑”，這和它選用布朗茶區(qū)古樹純料茶菁有關(guān)，茶湯和舌面接觸的地方像是吃糖之后嘴里的余甘，不濃烈，但是不會(huì)很快消散，極為舒服；此外，令人印象深刻的還有茶湯的一種“后勁”，不是生茶般的刺激，而是那股鮮爽在熟茶之甜醇中完美保留的奇妙感受。
印象天弘，用滋味告訴我們什么叫做古樹純料，什么叫做最純正的味道。
最后以朱元璋的《題竹隱寺》詩作結(jié)尾吧：“廬山竹影幾千秋，云鎖高峰水自流。萬里長(zhǎng)江飄玉帶，一輪明月滾金球。路遙西北三千界，勢(shì)壓東南百萬州。美景一時(shí)觀不盡，天緣有份再來游。”
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