2019拉佤布傣—民族團結(jié)之甜蜜
“拉佤布傣”是豐華茶業(yè)于2008年注冊的獨立品牌，以“天人合一”作為其核心理念。“拉佤布傣”品牌名稱源白“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的簡稱。這四個民族是雙江縣乃至瀾滄江流域的世居民族。長久以來，他們以純善的天性和對自然的敬畏，種茶、制茶、飲茶、敬茶，千百年的傳承不曾間斷。精益求精，以“原料是根本、工藝是關(guān)鍵、倉儲是保障、質(zhì)量是生命”的產(chǎn)品理念，更為企業(yè)產(chǎn)品錦上添花。自己有幸能入選得以品嘗此茶，實感榮幸。
下面我們進入正題!
時間：2019年10月23日，上午十點
天氣：天氣晴朗
地點：云南省昆明市五華區(qū)云南大學(xué)東陸校區(qū)學(xué)生宿舍（東二院）
水溫：93℃（高原地區(qū)燒不到100℃）
用水：真茗礦泉水
備具
器具：天青色瓷蓋碗（偏白，容易觀察茶品），玻璃公道杯（易觀察湯色），白瓷茶杯（易觀察湯色，聞杯香），紫砂杯（嘗試不同品茗杯喝茶感覺）
觀察茶餅外形
茶餅正面，內(nèi)飛內(nèi)票完整，干凈整潔，雙層棉紙包裝，以防茶餅受潮！
茶餅外包裝背面，生產(chǎn)日期完整，包裝完整，干凈整潔，有防偽標，有詳細生產(chǎn)日期。
茶葉外包裝側(cè)面，無損壞，干凈整潔。兩層包裝棉紙完好，無污染。
整體外形
局部特寫
茶餅端正，無脫落，茶葉條索完整緊結(jié)，無異味，無霉變。茶餅顏色呈金褐色，銀金毫顯露，間雜粗梗老葉（極少）。內(nèi)飛深嵌茶餅（不是二次加工的）。
圖片描述
茶餅易翹（憑個人經(jīng)驗，是手工壓制），茶餅內(nèi)外差別不大，選料均勻（一口料）。取大塊約三分之一，小塊三分之一，散料三分之一（取料配合，更好的測試茶品。詳情請觀看中國普洱茶網(wǎng)往期知識）。取茶量為6.5g，因為選用的蓋碗為中型蓋碗。
醒茶，茶湯顏色偏橙紅，茶湯清亮，無異味。
第一泡：湯色偏紅，茶湯明亮通透，碎屑不多。茶湯入口柔滑，甜度高。茶香略不明顯，茶湯表面飄起茶霧，茶霧很快散去融于茶湯（茶葉品質(zhì)不錯，浸出物很多）。
第二泡：茶葉開始舒展，湯色紅亮，有光澤，但不濃。碎屑不多，無異物。茶湯入口柔滑，出現(xiàn)香氣，但持續(xù)時間不長，掛杯香不明顯，甜度高。
第三泡：茶葉更加舒展，湯色紅亮，碎屑不多，茶湯通透。茶湯入口順滑，有陳香，但香氣持續(xù)時間不長（掛杯香），香氣更多的融于茶湯。
茶葉舒展程度更高，明顯能看出葉底呈現(xiàn)兩色，湯色依舊紅亮（偏紅濃），茶湯通透。陳香更佳明顯，融于茶湯，茶湯表面飄有茶霧。
第五泡：茶湯紅亮通透，幾乎無碎屑（少量葉片混入）。茶湯入口順滑，粘稠度不高，甜度高，陳香融于茶湯。
第六泡：茶葉完全舒展，湯色紅亮通透，葉底油亮，有活性。滋味變化不大。
第九—十泡：我覺得更準確來講是八、九、十三泡，湯色紅度降低，偏橙色，香氣降低，甜度依舊，茶葉早已完全舒展。
葉底：葉底整體呈兩色：褐色和褐紅色，葉底油亮有活性。梗偏多。
總體感受：
1.這一款茶包裝及企業(yè)文化有自己特色，以少數(shù)民族團結(jié)和悠久種茶制茶歷史為背景，寓意較好。茶品包裝完整，干凈整潔，無污染，雙層棉紙設(shè)計也能更好的避免茶葉受潮風(fēng)險，詳細的生產(chǎn)日期和二維碼做到了茶葉有據(jù)可依，詳細而有效的監(jiān)督，使消費者更認同其茶葉品質(zhì)（就第一感而言）。
2.茶餅餅形端正，茶葉相對條索緊結(jié)，有輕微脫落（在可承受范圍之內(nèi)，因為熟茶原料相對碎小一些，對于手工壓制茶餅來講輕微脫落不可避免），餅面顏色呈金褐色，褐色茶葉和金色茶芽配比適中。茶餅易翹動，就個人經(jīng)驗而言應(yīng)該是手工壓制。
3.茶品以甜度勝出，湯色主體偏紅亮（有紅葡萄酒的酒紅色的感覺），茶湯通透無異物，無雜味。茶香更多的融于茶湯，掛杯香不太明顯，最主要的是，最為一款新茶，它的渥堆味幾乎沒有，也就是我們所講的倉味基本沒有，反而有令人舒服的陳味。
4.茶葉葉底油亮有活性（好的熟茶所具備的條件），葉底主要為褐色和褐紅色，就個人經(jīng)驗而言，應(yīng)該是拼配產(chǎn)品（只是我不太確定是新老拼配還是發(fā)酵程度不同的新茶拼配），但無疑這個拼配是成功的。
另外我想給大家普及幾個知識點（我也不確定是不是有茶友普及過，但目前我還沒看到）：
1.首先，在九十年代以前（甚至到2000左右），“普洱茶”這個名稱主要指現(xiàn)在的普洱熟茶，是為了銷售熟茶而新創(chuàng)的定義，曾經(jīng)的記載里只有“普茶”這個概念。
2.普洱熟茶是在1973年才在昆明茶廠試制成功，到1975年左右才開始在另外三個茶廠推廣此渥堆發(fā)酵技術(shù)，并且原來的發(fā)酵程度都偏高，倉味很重?，F(xiàn)在的離地發(fā)酵技術(shù)，使發(fā)酵程度可控和茶品質(zhì)量提高。
3.拼配最初的目的是為了追求一個更佳的口感和更久的存儲，而不是出于后面以次充好騙人的。好的拼配可以使茶品更佳。
4.現(xiàn)在采用離地發(fā)酵的普洱熟茶在干凈衛(wèi)生方面已經(jīng)可以讓大家放心了！真心希望大家對熟茶臟亂差的看法能有所改變。
以上觀點僅為個人看法，無惡意，也僅代表個人觀點，有不足之處還望茶友們見諒，并批評指正。
最后，對拉佤布傣茶企和新茶網(wǎng)表達謝意！感謝企業(yè)的支持與新茶網(wǎng)的信任。
（作者／幽谷客；來源/新茶網(wǎng)）
