“紅酒論酒莊，普洱論山頭。”近年來，普洱茶制品在消費(fèi)市場上多以“山頭茶”的趨勢見長。就我們所熟知的一些高端消費(fèi)群體中以及發(fā)燒友圈內(nèi)，在選購或收藏普洱茶制品，以及與投資普洱茶產(chǎn)業(yè)時，愈來愈器重或是看好普洱茶中的“山頭茶”制品或“山頭茶”茶企茶商，與此同時，普洱茶的生產(chǎn)商和茶企也為了迎合“山頭茶”風(fēng)味的消費(fèi)者，欲將具有“山頭茶”風(fēng)味的茶制品推向了普洱茶市中的高端市場。
典藏標(biāo)桿
茶是新茶
看到自己活得了試用心理很高興，懷著期待等快遞，結(jié)果在半路出現(xiàn)了個小插曲，地址被我們新茶網(wǎng)的工作人員和快遞取單人員弄錯了，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)在半路耽擱了一天。收到快遞，2018年天弘的班章鐵餅熟茶，500克，看著就大氣。典藏標(biāo)桿產(chǎn)品。
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班章為王，冰島為后，班章料做熟茶，想想就很不錯，懷著期待的心情開始試茶。拆開棉紙包裝，純純的茶香，很舒服，粗葉長梗，有些許碎料，條索粗壯清晰。撬開茶餅，內(nèi)外一口料，還是很不錯的。
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燒水潤杯，蓋碗沖泡，標(biāo)準(zhǔn)取茶八克，洗茶一次，15秒出湯，醒茶兩分鐘。
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八克
洗茶
第一泡，8秒快出，看湯色紅濃醬油色油潤，沒有雜味，茶葉干凈，微苦，有木香，茶湯醇厚，一會過后有回甘。
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第二泡，8秒出湯，微苦，木香，茶湯醇厚，有回甘，（一款新茶，茶湯能有這樣醇厚的感覺確實(shí)不錯）
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第三四泡，8秒出湯，茶湯紅濃，微苦能化，木香，茶湯醇厚，回甘尚可。
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第五六泡，10秒出，湯色紅濃，苦感瞬間為甜感，這點(diǎn)我很驚訝，木香依舊，稍有減弱，茶湯甜潤可口，這點(diǎn)我喜歡。
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第七泡，45秒左右出湯（由于望茶碗注入水電話響了接了一下，所以泡過頭了一會湯色就比第六泡濃了些，口感醇厚，甜潤，回甘強(qiáng)烈。
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第八至十二泡，由于第七泡中泡了一會，所以每一泡都順延了10秒，茶湯逐漸變?yōu)榧t亮，甜潤感有所下降，香味退得很明顯，回甘也有所弱化了。
第十三泡，一分半鐘出湯，泡茶的尾聲，水味明顯，尚有一點(diǎn)點(diǎn)回甘。
第十四泡，悶泡三分鐘，除了湯色依然很紅亮，已經(jīng)沒有茶味了。
這樣一對比確實(shí)能看出茶湯的變化
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泡茶結(jié)束，觀看葉底，紅褐油潤的葉底，葉片長，有韌性，茶梗較多。
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總結(jié)：作為一款新茶，茶葉的醇厚確實(shí)很好，第四泡和第五泡之間苦與甜的轉(zhuǎn)換很驚訝，木香迷人，湯色漂亮，有著不錯的轉(zhuǎn)化空間。
?。ㄗ髡?小胡；來源/新茶網(wǎng)）
