天氣：小雨
溫度：23攝氏度(室外)
品茶環(huán)境：簡
泡茶工具：120mm蓋碗
茶葉：6克
水：安富鴉嶼山泉水
品飲普洱10余年，第一次見到古德鳳凰沱茶，第一次品飲，所以心中很是期待。懷著激動的心情，輕輕從包裹中取出，外包上是兩只展翅翱翔的火紅鳳凰，氣度從容穩(wěn)重，輕嗅包裝紙，有一股淡淡的清香。沱茶呈現(xiàn)圓碗形，與其它的沱茶沒有區(qū)別，沱面呈墨青色，沱茶緊致，沱面可見條索肥壯清晰。因為是空腹喝茶，所以取茶量較少，取茶6克，有種云南山野的花香，無雜味。洗茶1次，潤茶15秒，花香味逐漸上揚。
1泡8秒出湯，茶湯淺黃，明亮清澈，香氣不明顯，無澀感。
2泡10秒出湯，湯色杏黃透明，有明顯回甘，香氣逐漸濃郁，茶湯在喉停留幾秒，茶葉的回甘生津變得明顯。
3-4泡15秒出湯，湯色金黃明亮，香氣濃郁，順滑綿柔，杯中的茶湯逐漸出現(xiàn)掛杯之感，表明該沱的內(nèi)含物質(zhì)豐富，析出物逐漸豐富。
5泡15秒出湯，香氣依舊濃郁，茶湯凜冽，有苦澀感，但瞬間回甘，表明4年倉儲轉(zhuǎn)化的效果明顯。
6泡為15秒出湯，7泡之后茶湯滋味逐漸寡淡，香氣漸消。仔細觀察葉底，葉底勻凈，呈暗紅色，嗅之有淡淡香氣。
總體來講，作為2015款的鳳凰貢沱，經(jīng)過4年多的儲存轉(zhuǎn)化，已經(jīng)全無鎖喉之感，滋味醇厚飽滿，口感豐富穩(wěn)定，值得品鑒和收藏！后期的轉(zhuǎn)化效果更是值得拭目以待！
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?。ㄗ髡?壺中乾坤；來源/新茶網(wǎng)）
