老徐鑒茶 2014年勐庫鎮(zhèn)小戶賽品鑒

  大家都知道,小戶賽位于勐庫鎮(zhèn),很有名,應(yīng)該是除了冰島五寨之外最貴的茶之一了。小戶賽自然環(huán)境很好,古樹茶較多,但隨著名氣的上升,價格越來越貴,市場上標(biāo)明為小戶賽的茶也越來越多,這個大家應(yīng)該懂的。我們現(xiàn)在就來看這款小戶賽究竟如何。
  第一泡
 
  湯色呈淡黃色,透亮。茶湯有香,掛杯香弱,茶湯微有豆香味,無苦,無澀。
  第二泡
 
  苦味、澀味都顯,苦化得快,澀化的較慢。掛杯香出,呈蜜香帶有豆香。
  第三泡
 
  茶味出,也比較的重,但是感覺到有點(diǎn)寡的味道,口腔有一點(diǎn)發(fā)涼的感覺,回甘微弱。
  第四泡
 
  湯色呈金黃色,澀加重,整個舌面都發(fā)緊,其他還好。湯的質(zhì)感很一般,有點(diǎn)稀薄,茶韻較差。
  第五泡
 
  回甘有所提升,但底味有一點(diǎn)酸。茶氣弱,茶香衰減得很快,持續(xù)性不好,澀還在加重。
  觀葉底
 
  葉底一致性差,至少由三種茶以上拼配而成,有春尾茶和夏茶拼配,樹種上也有拼配,并且制作工藝也有問題。
  結(jié)論
 
  此茶和小戶賽無關(guān),應(yīng)是勐庫鎮(zhèn)周邊的臺地茶,并且不是山地上種植的,是壩子里的茶。
責(zé)編: yunhong
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