茶品生產(chǎn)日期：2018年12月
品鑒日期：2019年8月31日
茶具：標準蓋碗，公道杯，茶濾，茶杯
用水：珍茗水
品鑒地點：昆明市，陰，氣溫20度
金光閃閃的孔雀
茶餅背面，包裝整齊美觀
2018年生產(chǎn)
內(nèi)頁標注大班章地區(qū)，讓人肅然起敬，對這片茶做了最標準的介紹，品飲下來，確實如內(nèi)頁的描述
還有質(zhì)檢報告，水浸出物46.4，非常高的水平，一看便是好茶
正面條索欣賞
正面細節(jié)
背面
取茶7-8克之間，注水70-80ml，這樣沖泡只需控制好時間，就能穩(wěn)定的泡出好的滋味
第一泡，15秒，茶味濃郁，苦底霸氣又轉(zhuǎn)順即化，內(nèi)含物質(zhì)溶出很快，舌兩邊回甘明顯且時間長，等了好半天我才開始第二泡。我在拍照時能聞到陣陣茶香從蓋碗中飄散。
第二泡，12秒，茶水融合度比第一泡好，有香氣溶于水中，回甘更強，生津也好。
第三泡，11秒，隨著內(nèi)含物質(zhì)的不斷釋放，沖泡時間也響應(yīng)縮短。除了前兩泡的優(yōu)點外，這一泡茶湯厚重滑爽，水路細膩。
第四泡，12秒，如第三泡，融合度佳，四泡下來，回甘生津伴隨，開始打茶嗝，身體微微發(fā)熱。
第五泡，17秒，茶湯中香氣開始減弱，甜度開始上升，一下泡需再延長點時間。
第六泡，23秒，維持第五泡湯感，很多茶在第四五六泡時澀感較明顯，這個茶到現(xiàn)在還沒明顯感到澀感。
第七泡，30秒，澀味略微出現(xiàn)，其它味道繼續(xù)減弱。
第八泡，60秒，維持7泡水準，聞蓋自然有香氣。
第九泡，90秒，滋味雖已淡，回甘卻不淡，時間已不早，該洗漱睡覺了，品飲到此結(jié)束，如果還有時間，再泡幾泡也不成問題。
總結(jié):敢以孔雀命名的普洱茶，必不是等閑之輩，內(nèi)飛中大班章茶區(qū)原料確實不假。一周前已經(jīng)喝過一次，當時正值下午，喝得有些急，連續(xù)喝，到第五泡時已茶醉，從側(cè)面也反應(yīng)出這款茶內(nèi)含物質(zhì)之豐富，茶氣之強盛。今天從午飯后慢悠悠的喝到下午，吃過晚飯又慢悠悠的喝到晚上，口腔中的甜潤貫穿始終。若兩三好友小聚，喝個半天完全沒問題，算下來真比喝其它茶劃算，真是買著貴，喝著便宜的好茶。
上圖中的苦，是瞬間的苦，與低端茶的苦底不化有明顯區(qū)別
瑕不掩瑜：今天在撬茶時，發(fā)現(xiàn)一大根樹枝，比一般茶梗粗壯，特意放到口中咀嚼了一下，沒有茶味，應(yīng)該不是茶梗，可能是在加工過程中的雜質(zhì)沒有挑揀完，但不影響我對這款茶的喜愛。
（作者/digerati；來源/新茶網(wǎng)）
