坐標(biāo)：廣東中山
品鑒時間：2019.8.25
自然條件：雨天
茶品條件：農(nóng)夫山泉
茶品簡介：
品牌：云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司
品名：2017銷臺六號泡餅
年份：2017.11.6
規(guī)格：375克/餅
99年飛臺公司向勐海茶廠訂制第一代銷臺六號，至今已經(jīng)傳承了20年，產(chǎn)品已經(jīng)延伸了幾種型號--泡餅、鐵餅和沱茶，今天品鑒的是17年推出的六號泡餅。
五星傳承九九銷臺六號七子餅（第一代）
值得稱贊采用雙層綿紙包裝，有利存儲。打開包裝看到是內(nèi)票，簡單介紹了七子餅茶的原料和功功效。
茶餅壓制松緊適中，邊緣相對松散很容易翹茶。餅面清晰可見茶梗、黃片，拼配了一定量的老料，近聞不顯青味，有淡淡的蜜香，撬茶時只要細心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索;
取茶8克，撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料比較完整一致。用過濾水，100度水溫快速洗茶一遍，濕醒3分鐘后用95度水來泡。
第1.2.3泡混合8秒出湯，茶湯金紅通透、油亮，6號不像以往的下關(guān)，湯中感覺不到煙香，反而杯中有淡淡的花蜜香，入口微苦不澀，生津明顯。
第4.5.6泡混合5秒出湯：隨著葉底舒展，湯色加深，茶湯滋味漸顯，湯色橙紅通透，油潤感十足，入口苦加重，能化，生津加強，回甘不強，但持續(xù)。
第7.8.9泡混合8秒出湯：茶湯溶出穩(wěn)定，湯色橙紅通透，油潤感十足，苦減弱，生津強，回甘弱，但持續(xù)。
第10.11.12泡混合10秒出湯：湯色不變，湯感厚度不變，依然還有一點苦感，生津強回甘弱，已經(jīng)喝不下去，休息一下。
2017銷臺六號泡餅，入口無青味、煙味，湯色通透油潤，生津強回甘較弱，析出均衡，整體耐泡。
?。ㄗ髡?黑夜冷鋒；來源/新茶網(wǎng)）
