喉韻持久,滋味濃強(qiáng):2019年下關(guān)沱茶南詔御沱生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

  云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司位于大理市(下關(guān)),是2004年由云南下關(guān)茶廠改制組建,其前身是康藏茶廠,創(chuàng)建于1941年?,F(xiàn)已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業(yè),是云南省唯一的國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和儲(chǔ)備企業(yè)。
 
  品牌:下關(guān)沱茶
 
  分類:普洱茶-生茶
 
  廠家:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
 
  規(guī)格:100克/沱,5沱/提,75沱/件
 
  凈重:500克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:禮品茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
 
  標(biāo)準(zhǔn):--
 
  保質(zhì)期:越陳越香
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  拆開包裝就聞到茶香,干茶帶有淡淡的清雅煙香,茶餅色澤墨綠油潤,茶葉粗壯肥嫩。這茶不像下關(guān)甲沱煙味濃郁,即使不喜煙味的茶友們都能夠很好的接受
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  在壓制上南詔御沱跟甲沱松緊程度差不多,壓得有點(diǎn)緊一定用茶針撬開,輕輕撬下一小塊,葉片大體完整。取茶約8克,120ml青白瓷蓋碗,過濾水,沸水沖泡,快速潤茶2次。
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  第1泡:10秒出湯,湯色淺黃亮,有淡淡花果香帶點(diǎn)青味兒,入口柔和,微澀。
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  第2泡:15秒出湯,湯色金黃明亮,花果香更濃,入口苦輕澀顯,氣韻濃強(qiáng),滋味十足。
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  第3泡:20秒出湯,湯色更加金黃透亮,香氣醇和,侯韻還不錯(cuò),回甘有點(diǎn)慢,能感受到一點(diǎn)淡淡的甜。
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  第4泡:20秒出湯,還是黃黃亮亮清澈的湯色,清幽淡雅煙香,仿佛感受到一種熟悉布朗茶區(qū)味兒,滋味濃強(qiáng)。
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  第5~6泡:30秒出湯,湯色和湯質(zhì)算穩(wěn)定,口感上能感受到層次。
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  第7~8泡:30秒出湯,湯色漸漸由金黃變回淺淺的黃,口感可變的清爽淡雅,口腔充滿馥郁花果香,味足喉韻持久,回甘覺的有點(diǎn)慢,喝完三四分鐘才能感受到澀退甘來。
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  茶底:葉底粗壯肥嫩,柔韌有光澤。
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  品鑒結(jié)果:茶湯明黃透亮,清幽煙香與茶香繚繞,杯底花果香濃郁。入口微苦澀顯能慢慢化開,湯感醇厚飽滿,茶香能融于茶湯中,茶氣茶味足?;馗事模鹞兜?,喉韻持久,滋味濃強(qiáng)。布朗茶區(qū)班章五寨的風(fēng)味能體現(xiàn)出來,值得一品!
 
  (作者/東瓜;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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