產(chǎn)品名稱：洪普號普洱生茶
分類：普洱谷花茶（生茶）
廠家：勐海中瑞茶廠
年份：2015年
原料：云南大葉種曬青毛茶
規(guī)格：200g/餅
凈重：200g
包裝：紙包
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存
產(chǎn)品欣賞：茶餅外包雙層米色綿紙，正中央印有茶名“凝香”二字，其上方為產(chǎn)品品牌洪普號及其logo，其右側(cè)標(biāo)注茶料為古茶純料，一山真味，真味二字上有朱紅色圓圈，其左為茶葉品類：普洱茶（生茶）及凈含量：200克。設(shè)計元素像是打著一只墨色旗簾，畫面古色古香，簡潔素雅。
背面折疊整齊，領(lǐng)帶結(jié)，產(chǎn)品信息齊全，企業(yè)二維碼標(biāo)簽收口。
茶餅端正大氣，幽香陣陣，色澤灰綠油潤，條索清晰厚實，芽毫粗壯均長，有些許黃片和嫩芽。
準(zhǔn)備工作：
時間：2019年8月15日下午
地點：銀川
天氣：晴，氣溫33℃~16℃
用水：農(nóng)夫山泉
用器：霽紅蓋碗150ML，雞蛋杯30ML
評鑒過程：
取茶6.2克，溫杯燙盞，投入干茶，醒茶，搖香。純正花蜜香伴隨淡淡枇杷果香。
洗茶一遍：水溫100℃，快進(jìn)快出，茶香甜蜜清冽，濕醒片刻。
第1泡：8秒，茶湯出，未喝先聞其香，香氣使人微醺，入口香甜柔和，沒有苦澀感，掛杯花蜜香氣溫膩深沉，湯色為淺金偏黃。
第2泡：8秒，湯色由淺金轉(zhuǎn)至濃郁金黃，有極輕微的一點苦澀感，香氣濃郁，此時身上已有一些發(fā)熱發(fā)汗。
第3泡：8秒，湯色已就位濃郁金黃，湯感厚度尚可，有輕微澀感，已明顯出汗，后背發(fā)熱。
第4泡：10秒，湯感清甜，口感舒適，清香依舊。厚度確實不似春茶。
第5泡：10秒，回甘明顯且生津，清香依舊，后背已開始冒大汗，看來此茶雖湯感清甜卻茶氣霸烈啊。
不自覺喝的有些茶醉了，曾聽說普洱與巧克力威化餅干之類的零食甚是相配，恰逢此茶之茶氣霸烈，今時不吃更待何時啊~
第6泡：10秒，香氣變淡，湯色不變，越發(fā)無苦澀感，越發(fā)的清甜。
第7泡：12秒，香甜依舊，茶氣略微轉(zhuǎn)弱，湯色變淡，回甘生津持久。
第8泡：12秒，怎么泡都不覺苦澀，回甘甚好，但覺香氣已散盡。
第9泡：15秒，湯色已完全變淡，沖泡時間變長也絲毫不覺有苦澀感，回甘生津依舊。
觀察葉底：柔韌且富有彈性，偏黃帶褐，也有少許葉片發(fā)紅。葉片整體較薄，葉片寬大，葉邊脈絡(luò)清晰，邊緣呈鋸齒尖銳鋒利狀，一芽二葉。
總體評價：凝香此茶，先以溫柔的口感迷惑你，當(dāng)你未曾察覺、幾杯下肚已后，才能感覺到她那隱于之后的霸烈茶氣。其花蜜香之濃郁，叫人迷戀；其苦澀度之微弱，令人喜愛；其回甘生津之快速，使人回味；其茶氣之霸烈，讓人心醉……
（作者/梧桐；來源/新茶網(wǎng)）
