品牌：天弘茶業(yè)
工藝：生茶
年份：2015年
規(guī)格：357克/餅
說(shuō)實(shí)話(huà)，試用這款茶之前我不知道曼撒是什么意思，以為只是一句易武茶區(qū)當(dāng)?shù)氐囊痪浼樵?huà)。后來(lái)一個(gè)老茶友給我上了一課才知道，曼撒指的是曼撒老寨，一個(gè)普洱歷史上非常重要的地方。
曼撒老寨，擁有著可觀(guān)蠻磚、莽枝、倚邦等茶山的絕佳地理位置，更是擁有氣勢(shì)恢宏的石屏?xí)^；它曾經(jīng)年產(chǎn)茶葉萬(wàn)擔(dān)以上，成為易武片區(qū)最為繁華的茶葉集散中心，想象一下何其壯觀(guān)。
曼撒的沒(méi)落從大火開(kāi)始，同治十三年（1874年），繁華的曼撒老街遭遇了第一次大火，光緒十三年（1887年），曼撒遭遇第二次大火，繁榮的小鎮(zhèn)接二連三遭遇打擊，終于瀕臨毀滅，而之后接踵而來(lái)的第三次大火終于徹底傷透了曼撒人的心，僅剩的幾戶(hù)人家也遷離曼撒老街，曼撒成了荒城，前后遭遇三次無(wú)情的大火，這在普洱茶史上唯有曼撒老街，而就在此時(shí)，離曼撒20公里的易武，立即取代曼撒的地位，成為了新的茶葉集散中心，曼撒從此沒(méi)落。
這款茶的包裝并不出彩，也沒(méi)有太多的花俏的東西，也應(yīng)了曼撒個(gè)名字。
拆開(kāi)棉紙，一股悠揚(yáng)的茶香散發(fā)出來(lái)。茶餅松緊適中，條索黑亮纖長(zhǎng)。加上少許白毫和金芽，仿佛告訴我們曼撒失去的是繁華，留下的卻是另一番沉淀。
正式開(kāi)湯：因最近一直呆公司，條件比較簡(jiǎn)陋。
取茶11克，用飄逸杯來(lái)泡。
洗茶一遍，然后開(kāi)水沖泡，第1、2泡因水溫高，出湯較快7到秒鐘就出湯。湯色杏黃、清澈。香氣較濃郁，入口就一個(gè)感覺(jué)，苦，真的比易武其他茶山的茶要苦（也有可能是投茶多了)。苦味化得稍慢，沒(méi)感到太重的澀味。生津猛，雖說(shuō)15年的茶有4年了怎么還這么生猛呢？
第3、4、5泡香氣依然濃郁悠遠(yuǎn)，苦味漸退，滋味飽滿(mǎn)柔和。有種順滑的感覺(jué)。
第6、7、8泡應(yīng)該是最佳體驗(yàn)區(qū)，香揚(yáng)水柔，甘醇順滑帶冰糖香，喉韻悠長(zhǎng)。同時(shí)也體驗(yàn)出易武茶的純正味道。
后面雖然是沒(méi)有中段那么柔順可口，但茶韻不減，水味不顯?？梢?jiàn)耐泡度還是可以的。
茶底可以拼有葉、芽、梗；芽頭和葉片比較完整，色澤明亮?？梢?jiàn)用料也是上乘。
天弘的易武曼撒古樹(shù)茶價(jià)格較平民，喜歡古樹(shù)純料的朋友不妨來(lái)一杯慢慢品味，感受那藏著神秘感的茶山，回味那段逝去的光陰。
?。ㄗ髡?長(zhǎng)翅膀的豬；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
