品鑒來源：新茶網(wǎng)
坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)
品時(shí)：2019年7月15日 10點(diǎn)—14：30點(diǎn)
天氣：晴天溫度：33°C濕度：71
用水：過濾水
產(chǎn)品：潤元昌 手撕鐵餅 熟茶 150克
產(chǎn)時(shí)：2018年8月16日
品牌介紹：潤元昌，是云南省勐海潤元昌茶廠的旗下品牌。專注于高端、專業(yè)級普洱茶的開發(fā)，利用布朗山茶區(qū)獨(dú)有的普洱茶原料資源，勐海普洱茶傳統(tǒng)與精湛的制茶工藝，為廣大普洱茶友們提供高品味好茶。從2007年開始，潤元昌就安排專人團(tuán)隊(duì)常駐云南西雙版納，幾年間走遍云南大多數(shù)原始森林的普洱茶區(qū)，經(jīng)過多年的普洱茶原產(chǎn)地探索，普洱茶產(chǎn)品開發(fā)與市場摸索積累，最后選定布朗山茶區(qū)作為潤元昌產(chǎn)品研發(fā)的核心基地，投資建設(shè)了布朗山鄉(xiāng)第一家普洱茶廠。為懂茶的茶友制作茶，為高端茶友制作茶，堅(jiān)持春茶制作；堅(jiān)持高山高海拔茶；堅(jiān)持以古樹茶為主；注重協(xié)調(diào)性，湯感和喉韻。
外包裝可見充滿了現(xiàn)代感的流線型風(fēng)格給人的感覺非常有活力，背部印有產(chǎn)地已經(jīng)產(chǎn)時(shí)等介紹
干茶可見壓制整齊周正，金豪滿布，條索較為粗壯，壓制工藝較為松軟，而且手撕餅沒有茶窩
說明了手撕餅肯定是用手撕了，首先為其松松骨，輕輕一撕9.3克
潤茶可見清澈見底，熱聞茶底，并無雜味，有的只是一股淡木清香
第一道：湯色紅潤透亮，入口有糯質(zhì)感，湯黏度不錯(cuò)，茶湯并未帶有淡木香
第二道：湯色深紅醉人糯質(zhì)感和黏稠更好了茶湯帶有一絲苦不過也是一閃而過舌中微微有涼意
第三道：第三道和第二道的口感相近，入口順滑，有一定的厚度，但是第三道多了很多表現(xiàn)也證明過渡期已經(jīng)度過，精華到了一個(gè)盛放期。深呼一口氣口中有淡木清香，舌底有涌液的表現(xiàn)，余后有點(diǎn)悠久，帶有回甘的表現(xiàn)，也開始有一點(diǎn)微甜意顯出。
第四、五、六道：三道在口感上相差無幾，湯色一致紅濃，入口淡香明顯，湯感厚潤，糯質(zhì)感很不錯(cuò)，雙腮涌液加快，過喉感甘醇可口微帶甜意，舌上涼意更盛
五
六
第七道：茶湯清紅透亮，入口柔且順滑，甜意顯沒有了之前的含蓄，但是在厚度上以及湯黏度有所下滑了，回甘也不明顯了，這往往就是熟茶所有的尾水也清甜吧。
第八道：這泡時(shí)間與上道有所加長了許多，湯色橙紅，入口有淡清香，口感清晰，有開始顯水感，微帶點(diǎn)甜
茶底可見紅潤亮澤，茶碎較少
自我品鑒：潤元昌一直都是我比較喜歡的三大熟茶品牌之一，原因無他：干凈、穩(wěn)定、潮流~這款潤元昌的手撕餅對于我現(xiàn)在的茶感而言可以說的上是熟茶的標(biāo)桿體驗(yàn)，雖然沒有很多特殊的韻味特別濃厚的甘醇以及糯感，但是熟茶該有的色、香、柔、滑、厚度、黏稠、糯感、回甘、甜感這款手撕餅都有所表現(xiàn)。我個(gè)人在品飲熟茶上是習(xí)慣使用茶漏的一來是工藝用料上，二來是個(gè)人對于拆熟茶不夠嫻熟但這款手撕餅我并沒用因?yàn)樗昝赖谋苊饬诉@個(gè)問題無論是工藝、設(shè)計(jì)、和用料上都很與時(shí)俱進(jìn)真正做到了化繁為簡。
古樹普洱·大美不言！
?。ㄗ髡?GYM123456 ；來源/新茶網(wǎng)）
