首先感謝新茶網(wǎng)給我機(jī)會(huì)感受八角亭的黎明普洱生茶，其次感謝農(nóng)墾集團(tuán)旗下的八角亭茶葉公司給我們帶來(lái)的好茶。我們先對(duì)八角亭茶葉公司做一個(gè)大概的介紹。
云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠，簡(jiǎn)稱(chēng)黎明茶廠，坐落于美麗神奇的西雙版納州勐海縣境內(nèi)，隸屬于云南省農(nóng)墾總局。公司主營(yíng)普洱茶、滇紅茶、綠茶及各類(lèi)禮品茶、小包裝茶等，是勐海茶區(qū)唯一一家大規(guī)模的國(guó)有茶葉加工企業(yè)。八角亭”是黎明產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，其源于佛家美麗的傳說(shuō)，意喻黎明茶人憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品與四面八方的各界人士架起了友誼的橋梁，共享美好的生活。正如黎明茶人的愿望，“八角亭”牌普洱茶在各項(xiàng)茶事活動(dòng)中屢獲殊榮，如廣州國(guó)際茶博會(huì)特等金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、孔明茶祖金像獎(jiǎng)。“八角亭”品牌榮獲云南省著名商標(biāo)，“八角亭”品牌被評(píng)為“云南普洱茶十大知名品牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”。黎明茶廠也因此榮獲云南省人民政府授予的“云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
千錘百煉、鑄就黎明。“八角亭”牌普洱茶產(chǎn)品由過(guò)去單一的產(chǎn)品發(fā)展到如今的上百個(gè)品種，擁有不同規(guī)格、風(fēng)格各異的一系列產(chǎn)品。如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)于廣東、昆明、上海、北京及港、澳等地區(qū)和海外市場(chǎng)，贏得了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。
測(cè)試地點(diǎn)：云南省曲靖市陸良縣
器具：紫砂壺（泡普洱茶味道更佳），玻璃公道杯（容易觀察湯色），白瓷茶杯（易觀察湯色，聞掛杯香）。
水溫：93度（高原地區(qū)水燒不到100℃）
用水：真茗礦泉水
茶葉包裝干凈整潔，無(wú)損壞。茶餅內(nèi)票、內(nèi)飛干凈完整。
茶餅完整勻稱(chēng)，茶葉緊實(shí)，餅邊完好無(wú)脫落，餅面以墨綠色為主，條索完整，銀毫顯露，無(wú)異味，無(wú)異物，餅形端正。
取約5g茶品（紫砂壺不大）
紫砂壺，玻璃公道杯，白瓷品茗杯，茶巾
醒茶
第一泡：香氣平正（熱香5秒左右，冷香3秒左右），湯色黃綠明亮，少量碎屑、糊點(diǎn)。茶湯順滑，出苦味，澀感不明顯。
第二泡：香氣平正（熱香持續(xù)7秒左右，冷香維持5秒左右，淡花香。淡煙味）茶湯順滑，湯色黃綠明亮，仍有少量碎屑、糊點(diǎn)。苦澀味漸出，回甘不錯(cuò)，生津不強(qiáng)。
第三泡湯色
第三泡：香氣平正（掛杯香持續(xù)時(shí)間短），茶湯順滑，湯色黃綠明亮，依舊有少量碎屑和糊點(diǎn)，苦澀味適宜（苦度不高，澀感不明顯，苦澀均衡）
第四泡
第六泡
第四泡～第六泡：淡煙味，茶葉花香味不顯。茶湯順滑平淡，湯色綠黃明亮，少量碎屑和糊點(diǎn)?？酀染猓嚷愿哂诳喽龋傮w趨近平衡，既不顯得過(guò)苦，也不會(huì)過(guò)澀，澀感維持5秒左右化開(kāi)。）
第八泡
第十泡
第七泡～第十泡：苦澀度再次下降，甜度上升。香氣不顯，淡煙味留存。茶湯略顯淡薄，湯色綠黃明亮，極少量碎屑和糊點(diǎn)存在。
十泡以后茶味過(guò)淡。
葉底總體呈黃綠色，紅梗紅葉約占15左右，老梗老葉偏多（選料級(jí)別應(yīng)在一芽三葉左右，級(jí)別不高），葉底無(wú)異物，部分葉片有焦斑。
四分法取樣
選取一份樣品進(jìn)行分析。
總體感受：八角亭黎明普洱—該茶
評(píng)價(jià)：包裝干凈整潔，無(wú)損壞，字跡清晰，內(nèi)飛內(nèi)票干凈完整，包裝簡(jiǎn)潔不媚俗。茶餅勻稱(chēng)端正，茶餅內(nèi)無(wú)異物、無(wú)異味，茶餅緊實(shí)，條索完整，銀毫顯露，餅面以墨綠色為主。茶湯以綠黃明亮為主，湯底含有少量碎屑和糊點(diǎn)，茶湯順滑，苦澀度低，香氣平正，生津不強(qiáng)。葉底開(kāi)展，紅梗紅葉約占五分之一左右，顏色以黃綠為主，老梗老葉占比略高，葉底無(wú)異物，部分葉片有焦斑。
優(yōu)點(diǎn)：苦澀度低，茶品清潔干凈，無(wú)異物，無(wú)異味，淡煙味恰到好處（類(lèi)似于下關(guān)沱茶的淡煙味），茶湯順滑不鎖喉，茶湯穩(wěn)定。
綜合其價(jià)格來(lái)看，此茶是一款不錯(cuò)的口糧茶，適宜剛接觸普洱的人群，也適合外省口味略偏淡的人群。
因?yàn)楣P者僅為學(xué)生，可能在很多方面有所不足，還請(qǐng)茶友見(jiàn)諒。以上觀點(diǎn)僅代表個(gè)人感受，敬請(qǐng)各位茶友批評(píng)指正。
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