時間:2019年7月7日 泡茶工具:110mm蓋碗
投茶量:6克 水:過濾氷
到貨后迫不及侍立馬打開,輕輕的打開外包裝,頓感清香撲鼻。不嗆鼻很柔的煙熏味,,看著順心,聞著香,喝了順口。沱茶呈倒扣的圓碗形,墨青色,沱茶緊致,沱面清洗可見肥壯清條索。茶針撬茶,取茶6g,干茶呈墨青色伴有淡黃條索,干茶有香味,無雜味。洗茶潤茶20秒,香氣逐漸上揚。
圖片描述
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蓋碗沖泡
茶湯金黃,入囗回甘
第一泡10秒出湯,茶湯明亮清澈,有香氣,有苦味,無澀感。
第二泡10秒出湯,淺黃透明,香氣逐漸顯現(xiàn),茶湯回甘生津變得明顯。
第三、第四泡均15秒出湯,湯色杏黃明亮,香氣明顯濃郁,入口回甘較快。表明該沱的內(nèi)含物質(zhì)豐富。
第五泡20秒出湯,香氣依舊濃郁,茶湯凜冽,有苦澀感,但瞬間回甘,表明該沱茶品質(zhì)較好。
第六泡為20秒出湯,湯色淺淡,入口有甜味。
第七泡之后茶湯滋味逐漸寡淡,香氣漸消。仔細觀察葉底,干凈整潔,呈黃綠色,可見不少嫩葉,茶毫盡顯,嗅之有淡香。
總結(jié):下關(guān)的標桿產(chǎn)品,作為2017年壓制的沱茶,經(jīng)過兩年的轉(zhuǎn)換,滋味醇厚,口感豐富飽滿,值得品鑒和收藏,相信后期的轉(zhuǎn)化更會給茶友帶來意想不到的驚喜。
(作者/帥男 ;來源/新茶網(wǎng))