分類:生茶
廠家:昆明楊普號茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
企業(yè)概況：“楊普號”乃楊普龍所創(chuàng)。楊普龍，云南知名茶文化人，多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播，足跡遍布云南茶區(qū)，主編及參編茶文化作品多部。“楊普號”三字乃集唐代著名書法家柳公權(quán)書法而成，字體剛勁有力，古意斑駁，文化氣韻深厚，已取得商標(biāo)注冊證書。楊普號，既切合創(chuàng)始人之名，又寓意天生與普洱茶有緣。
自立號以來，“楊普號”以品質(zhì)品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，有著獨立而清醒的認(rèn)知，一直在打造自己的體系和風(fēng)格，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻貨真價實、有品位有理念有表達的古樹茶。目前已在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度，在全國多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。
試品準(zhǔn)備：
時間：2019年6月11日下午3點
地點：銀川市
天氣：晴好，氣溫攝氏零上30/16度
用器：120毫升白瓷蓋碗，20毫升白瓷品茗杯3個
用水：覽山清泉礦泉水
投茶量：6克
品鑒人：羽毛、2位茶友
瀾滄江畔的摘云峰，是楊普號自己定義的山峰，顧名思義，言其山峰海拔之高，高與天齊，伸手即可摘到天上的白云，也言其生態(tài)環(huán)境之優(yōu)良，高居山巔遠離人煙。摘云峰，是遠離人煙的仙山，摘云峰上茶，是落入凡間的仙茗。
早在幾年前，他們就有了計劃，先注冊了商標(biāo)，取得了商標(biāo)注冊證。今年，在積累多年摸索和反復(fù)實驗的基礎(chǔ)上，古拼經(jīng)典“摘云峰”正式出生。
這是原料配方均穩(wěn)定可控的一款茶，以后每年延續(xù)。配方配比依然以勐海茶為主，基料之一是布朗山苦茶。以苦茶的厚度和重苦又用另外幾款山頭原料予以中和，取長補短，降低苦澀度，提升香甜度，達到了醇厚度和香甜度的完美平衡與協(xié)調(diào)。
357克的標(biāo)準(zhǔn)七子餅，白色棉紙包裝。餅下端一大片藍色寫意云海，與上端幾朵祥云呼應(yīng)。右側(cè)：集自黃庭堅書法的“摘云峰”；下墜朱紅篆刻印章“仁者樂山”，取《論語》意：喜愛山的人心境平和。左側(cè)：集唐代著名楷書大家柳公權(quán)書法的朱紅色“楊普號”商標(biāo)。整體設(shè)計輕描淡寫，無他贅物，貌似很簡單，卻處處流露出超然物外之意境！
背面整潔，常規(guī)折疊，領(lǐng)帶結(jié)上印制齊全的產(chǎn)品詳情，生產(chǎn)日期為：2019年4月18日，非常新的茶。
觀察茶餅，飽滿油潤，灰褐黃綠，條索粗壯，芽毫密集。壓制較松，非常易于撬取。餅正中壓有內(nèi)飛。無內(nèi)票。
干茶灰中帶黃綠，輕揉捻，芽葉清晰，芽毫明顯，各等級茶料均有搭配，干凈，里外一口料，干茶蜜香透紙。
撬茶6克，輕松撬出很多完整的條索，想起來有些茶友喜歡一根一根地抽取拆茶，這茶絕對能滿足他們的嗜好。
醒茶1天。
試品，溫杯醒茶，醒后干茶蜜香濃郁，有種奶油或凝脂似的冰凍停留。
品飲前段：第1--3泡：均用時6秒，茶湯淺黃略青，毫顯密實，入口微苦澀，苦后很快回甘，湯頭飽滿厚實，蜜香高揚。
品飲中段：第4--6泡：均用時8秒，湯色青黃逐漸清亮，水路醇滑厚實，入口苦略重，澀微，轉(zhuǎn)化快，回甘綿長，生津猛烈，舌根處甘甜感強。花蜜香氣濃郁綿長。
品飲后段：第7--9泡：均用時10秒，湯色青黃透亮，湯水厚度適中，苦澀不顯，回甘持久，喉韻足，香氣漸淡，茶氣足。雖然午飯吃的很飽，飲茶至此，剛剛下午4點，已經(jīng)有搜腸刮肚的饑餓感了。
品飲9泡之后至15泡混湯：微苦，澀味比較重，依然很有力道，持續(xù)回甘，水甜。
葉底：葉底黃綠肥碩，用料齊全，葉片頗厚，彈性尚可，柔性一般，肥嫩厚實，芽量多，芽葉茸毛畢現(xiàn)，脈絡(luò)分明，活性十足。
總評：2019年楊普號摘云峰生茶，配料齊全，芽葉肥嫩，芽葉量多，多料拼配得當(dāng)。滋味濃郁醇滑，厚度不錯，苦澀略顯，回甘生津強烈，協(xié)調(diào)度很好，香氣表現(xiàn)優(yōu)秀，蜜香高揚綿長，非常耐泡，是一款好茶。
感謝楊普號茶人，摘來云中之峰味，入我茗湯，使我輩凡人得睹仙顏！
