雍容且儒雅——試飲中茶吉幸困鹿山

雍容且儒雅——試飲中茶吉幸困鹿山
  吉幸牌出身中茶旗下高端子品牌,困鹿山為古皇家茶園是謂雍容高貴;而其性味卻清新淡雅;如羽扇綸巾古名士,這款茶當(dāng)?shù)钠鹩喝菖c儒雅兼具。
 
  有幸得吉幸困鹿山,倍感欣喜;螭虎紐,金玉印,印璽之紐,猶器具之蓋,握持于手,是為運(yùn)籌帷幄中盡在掌握間;吉幸以螭虎之形為logo,螭虎在水平基座上略斜置,具睥睨天下之勢;這片吉幸困鹿山整體以石黃為基色,整條蟠龍盤踞餅面;朱紅螭虎,石黃蟠龍,龍盤虎踞盡在餅面方寸間,似與清困鹿山御用茶園遙相呼應(yīng);
 
  【包裝】
 
  中茶吉幸困鹿山采用260克規(guī)格包裝;比較小眾的規(guī)格;茶餅兩層包裝棉紙,第一層以石黃為基色,蟠龍為背景盤踞于餅面包裝正面;正中置一片碩大的墨綠色茶葉,幾乎占去縱向餅面包裝長度,葉片上書吉幸困鹿山字樣,朱印陰章明前春蕊;撕開不干膠外層防偽封帖,內(nèi)層純色棉紙包裹茶餅。
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  【干茶】
 
  手中這片吉幸困鹿山原料甄選困鹿山古茶園大樹春茶茶箐,撕開棉紙,內(nèi)飛深埋,餅型周正飽滿,色澤墨綠,條索緊細(xì)顯毫;餅窩位置略外移,應(yīng)當(dāng)是手工石磨壓制;由于餅面較小,略顯厚實(shí),外觀勻凈;壓制偏松,邊緣有少許散落條索,取試用茶樣時用手活動邊緣,輕輕掰下少許,干茶嗅之清香,無異味雜味!
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  【茶品信息及準(zhǔn)備】
 
  試飲品牌:中茶
 
  試飲茶類:普洱生茶
 
  試飲品名:吉幸困鹿山
 
  產(chǎn)品價格:1980元每餅
 
  規(guī)格:餅(每餅260克)
 
  茶樣年份:2018年9月10日
 
  茶樣克數(shù):7.4克
 
  茶具準(zhǔn)備:蓋碗120ml,公道杯,品茗杯,茶巾。
 
  用水準(zhǔn)備:普通桶裝純凈水
 
  試飲時間:2019年5月15日
 
  【品鑒】
 
  溫杯滌器,洗茶一遍。
 
  1—3泡:洗茶之后,濕醒稍許,燜蓋喚醒;開水入蓋碗,約七八秒起碗蓋,聞之茶香清雅,湯色金黃通透偏淺綠;入口微苦,苦微澀隱,化甘生津較快,回甘持續(xù)度好;口腔中香氣凝練悠長,無渙散感;喉韻甘潤持久,入喉湯水醇滑,可感野韻,茶湯飽滿度尚好,香甘滑甜平衡度協(xié)調(diào),水路細(xì)膩,口感清新雅致。
 
  4—6泡:中段看見茶湯金黃明亮;聞之茶香清雅;滋味微苦棉甜,回甘迅速充實(shí),茶湯醇滑細(xì)膩,香氣凝練悠長,香隨湯融,入口過喉清雅甘甜;可感野韻,茶湯氣韻上揚(yáng)而充實(shí),清爽甜雅愈加明朗清晰;香甘滑甜的協(xié)調(diào)度與平衡度相得益彰,如儒雅君子之性,而香氣留口持久凝練,溫潤不張揚(yáng)!
 
  7—9泡:此時湯色金黃,而愈加通透明亮;聞之茶香清雅依舊,入口微苦隱澀之后回甘迅速,回甘清爽中淡淡甜雅;茶湯入口醇滑細(xì)膩,如撫絲綢般;香氣愈加凝練,香隨水化,香氣留口持久而雅致。
 
  10泡以后:湯色愈顯通透明亮,淡金黃色;聞之香氣清雅但不衰;微苦微澀近乎隱退,回甘生津不減;入口香甘滑甜依舊協(xié)調(diào),茶湯氣韻有所下降,但香氣依然凝練平實(shí),悠長清雅!
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  【茶底】茶底黃綠鮮活,肥碩油亮,勻齊清香。
雍容且儒雅——試飲中茶吉幸困鹿山
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  【總結(jié)】中茶吉幸困鹿山,選料講究,定位高端,克價不低;源自皇家古茶園困鹿山,由包裝設(shè)計(jì)定位可窺一斑;干茶條索緊細(xì)顯毫,餅型周正厚實(shí);茶湯醇滑細(xì)膩,香氣凝練悠長,留口持久,具山野氣,清新雅致,茶中雅士當(dāng)之無愧!
責(zé)編: 張二亮
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