天氣：多云
溫度：23°
品茶地點(diǎn)：家庭茶室
泡茶工具：景德鎮(zhèn)定制120mm白瓷茶具
重量：9.5g
用水：礦泉水
九二方磚為中茶公司上世紀(jì)八九十年代開發(fā)的一款茶品，受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。近年推出方磚無論從工藝還是用料與之前的都是一脈相承的，所以可以看到外包裝上的傳承經(jīng)典等字樣。喝過中茶磚茶的茶友都知道，中茶磚茶的內(nèi)包裝有一個(gè)特點(diǎn)，就是很嚴(yán)實(shí)，既保證了衛(wèi)生，同時(shí)又為茶的轉(zhuǎn)化提供一個(gè)獨(dú)立空間。要想規(guī)則完整的拆開內(nèi)包綿紙就要借助刀具。打開后可以看到九二方磚的字樣與中茶的標(biāo)識(shí)。背面劃分成九宮格格式，省去了撬茶的程序，著實(shí)方便，適合外出攜帶。
圖片描述
圖片描述
這是2018年8月壓制的一款生茶，觀之外形方正完整精巧，用料為1-3級(jí)，根據(jù)茶青的等級(jí)分類，這是等級(jí)比較高的茶青。因?yàn)檫x料等級(jí)高，所以茶磚表面可以看到粗壯的芽頭。嗅之有淡淡清香。
開水溫壺、洗杯、潤茶。順時(shí)針方向沿蓋碗內(nèi)壁緩緩注水，10秒后水落湯出，要保證整套動(dòng)作連貫流暢，不拖泥帶水。茶湯明亮清澈，入口微苦，無澀感。
因?yàn)槭切聣褐频牟?，所以從?泡起，注水后不再用蓋悶泡。緩緩升騰的蒸氣中有裊裊清香。10秒后出湯茶湯橙黃，在舌尖出停留回旋，迅速回甘。
圖片描述
自第3泡開始，茶湯金黃明亮，香氣逐漸顯現(xiàn)，但是仍不確定是哪種香型。入口順滑綿柔、順滑。
第4泡10秒出湯，香氣愈加濃烈，香氣好像是花香與蜜香的混合體。杯中的茶湯金黃，朝一個(gè)方向緩緩搖動(dòng)，有掛壁的感覺，表明選料的內(nèi)涵物質(zhì)豐富，析出物增多。
5泡-8泡，湯色金黃，回甘迅速，茶湯在舌尖停留5-10秒，然后滑向喉部，生津效果更加明顯。
9泡15秒出湯，茶湯淺黃味道略淡，仍能感覺到香氣。表明該茶的轉(zhuǎn)化較好。一從壺茶下去，所有的疲憊一掃而觀，而給人以神清氣爽之感。
觀察葉底，干凈整潔無雜質(zhì)，如剛出殼小鴨子的嫩黃色，可以明顯看到肥碩的芽頭，表明選料的等級(jí)較高。
總的來講，作為2018年的新壓制茶，入口無鎖喉之感，無生澀之感，反而滋味醇厚，后期更有無限的轉(zhuǎn)化空間。
