1997年剛剛參加工作，首次品飲普洱茶，還分不清生茶、熟茶，牛飲解渴為首要，滋味千奇百怪，未嘗有頭緒。彼時(shí)對(duì)普洱茶認(rèn)知僅停留于熟茶不干凈，生茶太生猛的初級(jí)感受，亦不知何為上品。嘗遍苦、澀、青、悶、雜、陳、香、甜、滑、柔、猛、厚、烈、醇、……，方初識(shí)普洱茶有生、熟之分。
隨著人生經(jīng)歷豐富，亦漸進(jìn)辯茶如識(shí)人，亦如初遇新人喜交往，再遇舊人亦如新，對(duì)普洱茶亦由新喜于嘗各品種、各年份、各山頭、各品牌茶，驀然口感交集，依然不可置否。
猶如初期對(duì)品茶隨波逐流、人云亦云，到自有感悟，再至自有心得，升華至自成體系。
方領(lǐng)悟道：普洱茶猶如人生般，始于好的成長(zhǎng)環(huán)境（原料產(chǎn)地）、得遇于好的培養(yǎng)教育（生產(chǎn)工藝）、再假以時(shí)間積淀（優(yōu)良倉(cāng)儲(chǔ)）才能修成棟梁之才（醇厚好茶）。
經(jīng)歷過(guò)普洱茶2007年、2013年的大起大落，再經(jīng)由追逐名山、古樹，回歸到對(duì)茶品的認(rèn)識(shí)，感悟到只有茶品內(nèi)在的、潛在的價(jià)值有多大，方才有可能獲得后天的優(yōu)質(zhì)品茗、價(jià)值的提升及收藏。
有幸能獲得“新茶網(wǎng)”贈(zèng)與的試茶樣品，收到茶樣醒茶3天后，開茶品茗，以下品茗經(jīng)歷，供茶友交流、分享：
一，測(cè)評(píng)條件：
測(cè)評(píng)環(huán)境：溫度22.9℃；濕度68%
圖片描述
測(cè)評(píng)地點(diǎn)：廣西柳州市
投茶量：8g
圖片描述
沖泡用具：150ml白瓷蓋碗/250ml玻璃公杯/玻璃品茗杯
圖片描述
二，茶品信息
商品名稱：德豐昌醇厚普洱茶（熟茶）
生產(chǎn)商：鳳慶鳳寧茶業(yè)有限公司
產(chǎn)地：云南臨滄
凈重：357克
生產(chǎn)日期：2014年8月6日
原料：云南大葉種曬青毛茶
貯存條件：通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)異味
保質(zhì)期：在符合貯存條件下可長(zhǎng)期保存
品級(jí)：古樹熟茶/醇厚
茶季：春茶
料級(jí)：一口料/綜合三級(jí)
壓制方式：機(jī)壓石定
圖片描述
三，開茶：
這款德豐昌2014年醇厚，綿紙采用的是雙層包裝，包裝整潔有序、防潮之余還不失透氣！內(nèi)層綿紙透明、透氣，利于后期轉(zhuǎn)化！貼紙：古樹茶\一口料\綜合三級(jí)，用料等級(jí)高，打開棉紙內(nèi)標(biāo)簽紙信息顯示：全部用料來(lái)自鳳慶名山古樹，可見商家制茶用心、誠(chéng)意。
圖片描述
圖片描述：普洱茶序
圖片描述
圖片描述
圖片描述
茶餅外型周正圓潤(rùn)，壓制松緊適中，色澤褐紅，油潤(rùn)有光澤，條索肥壯，有少許茶梗，金色芽頭肥碩，輕嗅無(wú)堆味，正如內(nèi)飛標(biāo)簽上的名字“醇厚”，整片茶醇香、陳香陣陣襲來(lái)。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
四、沖泡：
茶餅在自然通風(fēng)下，干醒叁天后開泡。
100℃沸水燙蓋碗、溫杯，
圖片描述
圖片描述
100℃沸水快速洗茶2遍，開蓋濕醒約1分鐘。
圖片描述
第1、2、3泡：約100℃沸水，秒出湯；
圖片描述第1、2、3泡
湯色呈褐紅、稍渾濁，茶湯清嗅濃郁的花果香撲面而來(lái)，入口軟糯、柔、甘、甜、潤(rùn)，茶湯滋味濃烈飽滿、茶味豐富，無(wú)任何堆味、雜陳味，聞香公道杯：濃郁的花果香、隨后蜜香、木香接踵而至。
不自覺的讓人回看、賞視茶餅，心里暗自喃喃：什么樣的一款茶，如此引人入勝？
第4、5、6泡：100℃沸水，5秒、8秒、10秒出湯；
圖片描述第4、5、6泡
湯色紅濃、明亮，茶質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)淅出依然豐富，充分顯現(xiàn)出了熟茶所具有的醇厚，兩頰有回甘生津，喉韻顯；
第7、8、9泡:以100℃沸水沖泡，分別以15秒，20秒、30秒出湯；
圖片描述第7、8、9泡
湯色通紅透亮，討人喜歡；此時(shí)滋味變淡，但甜仍顯現(xiàn)，輕呷一口，即可感受到陣陣回甘，茶香純正自然，口腔留有淡淡的甜香；
第10泡:以100℃沸水沖泡，1分鐘后出湯；
圖片描述第10泡
湯色紅艷明亮，干凈無(wú)雜質(zhì)；湯汁茶水融合度較好，無(wú)水味，入口滋味依然甜潤(rùn)，湯體較軟。
圖片描述開蓋絲絲茶油漂浮
開茶蓋仍然有絲絲茶油浮游茶湯。
攤平茶底，肥厚柔嫩，有光澤；茶底呈褐紅，葉片柔韌好。
圖片描述葉底
圖片描述平攤?cè)~底
圖片描述
圖片描述葉底加入紫砂壺，加100℃沸水500ml，
圖片描述用光波爐快火煮沸
圖片描述
圖片描述，調(diào)文火定時(shí)煮30分鐘；
當(dāng)紫砂壺冒出屢屢水蒸氣時(shí)，陣陣棗香彌漫在壺周圍。
圖片描述湯色紅濃，滋味甘醇厚重，
圖片描述湯色紅濃
滋味甘醇厚重，入口即刻棗香上喉，接踵藥香布滿口腔，猶如一副升仙藥湯，讓人心曠神怡。
圖片描述1-10泡出湯圖
品飲方言結(jié)束。
評(píng)測(cè)總結(jié)：
本款來(lái)自鳳慶名山古樹三級(jí)春季茶，經(jīng)名師精制而成的熟茶，香氣層次豐富，花果香、蜜香、木香、棗香、藥香高揚(yáng)持久，茶湯滋味醇厚，口感細(xì)膩?lái)樆吵?，溫?rùn)感始終如一，甘甜持久，有喉韻，茶湯口感的最佳階段保持持久，茶味足且耐泡度高。
經(jīng)過(guò)近5年優(yōu)良倉(cāng)儲(chǔ)，已無(wú)堆味，燥熱已去，步入升華階段
假以時(shí)日，滋味定當(dāng)更加出色。后期有很大的轉(zhuǎn)化空間，作為收藏、品茗都是不錯(cuò)的選擇。
