飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告

  先摘抄小詩一篇:
 
  兩人對品百花開,一杯一杯復(fù)一杯。
 
  我醉欲眠君且去,明朝有意抱琴來。
 
  曾經(jīng)認(rèn)識的一個英國少年,講著一口的塑料普通話和貧道說:我要在五年內(nèi)喝遍中國所有的茶,你不要攔著我,讓我去!我喝了口茶,點(diǎn)了點(diǎn)頭,輕聲的回到:去吧,我不攔你。
 
  于是,少年興沖沖的背著包就出發(fā)了。
 
  現(xiàn)如今,十年過去了,少年打電話給我說:兄臺啊,你當(dāng)初應(yīng)該攔著我的,不應(yīng)該讓我如此的沖動啊。十年了,十年了,我在普洱十年了!
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:包裝比較純樸,簡潔明了,大方。
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:背面包裝細(xì)致,日期和品級標(biāo)明清晰,明了,一目了然。
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:細(xì)細(xì)打開外包裝后,里面還有一層棉紙的包裝,很細(xì)膩,進(jìn)一步改善茶餅衛(wèi)生,也適合更好的保存。
 
  初次品聞:一股淡淡的香氣,貌似那淡淡的相思味。
 
  正式品飲
 
  時間:2019年5月7日
 
  氣溫:26度
 
  茶品:德豐昌之陳香醇韻
 
  容器:125毫升蓋碗
 
  湯底:農(nóng)夫山泉
 
  水溫:100度
 
  投茶量:5克
 
  心情:好
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:茶餅完整度,松緊度適中,比較好撬,茶葉條索清晰。
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:此為第二泡至第六泡。
 
  現(xiàn)在仔細(xì)為各位俠士介紹一下此茶:
 
  在收到此茶之時,貧道就已經(jīng)撬了大約八小泡的量置于敞口的容器中醒茶,至此已經(jīng)干醒七天,預(yù)計達(dá)到較佳的品茗口感。
 
  在品飲此茶前,再次仔細(xì)聞之:確有一股淡淡的香甜味,猶如那不經(jīng)意間飄過來的女人香,讓人不勝陶醉,美不勝收啊。
 
  在洗茶兩次后,靜置一分。
 
  然后開始正式品飲,在此就不一一介紹泡茶手法了。因?yàn)榍孙嫴枨ХN味,個人泡茶的習(xí)慣又有所不同,茶湯有濃有淡。
 
  第二泡感覺:由于水溫較高,出湯快,此時茶湯顏色濃郁,香氣頗淡,口感也略淡,稍有雜味,比較燙。
 
  第三泡感覺:此時湯色稍淡,口感有所提升,雜味已淡,有點(diǎn)燙!
 
  第四泡感覺:湯色有所提升,偏紅潤,視覺效果好,香氣已出,口齒間略有淡淡的香味,雜味已去,還是有點(diǎn)燙!
 
  第五泡感覺:湯色紅潤,舌底有絲絲甜味,口感比較豐富,香氣繼續(xù),但不是很濃。
 
  第六泡感覺:口感好,甜味好,應(yīng)該已漸入佳境。
 
  中場休息一下,容貧道再熱壺水。
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:此為中場休息之后的第七泡至第九泡茶湯。
 
  第七泡感覺:因?yàn)橹袌鲂菹⒘艘幌伦?,所以此泡茶葉與空氣經(jīng)過充分的接觸,再次略微發(fā)酵,口感上有所提升,香氣又回來了,口齒間生津不錯,且略帶甜味。
 
  第八泡感覺:延續(xù)了第七泡的口感,但總體略有下降,生津延續(xù),甜味明顯。
 
  第九泡感覺:總體上稍微有點(diǎn)淡,估計還是茶的總體年份略顯不足,口感上還是可以的,值得期待。
飲一品茶,讀一段史—2018年德豐昌陳香醇韻試飲報告
  圖片描述:鎮(zhèn)樓圖!
 
  總結(jié)
 
  感想:假以時日,此茶口感必會更上一層樓。
 
  口感總體上略微偏淡,回甘尚可,帶有絲絲香甜。雜味在經(jīng)常一段時間的倉儲后應(yīng)該可以去除,這是毫無疑問的。
 
  包裝很好,里面兩層包裝讓此茶成為可飲可收,對于廣大茶油不失為一種好的態(tài)度,同時也值得我們學(xué)習(xí)。
 
  茶餅松散度適中,整餅保存完整,茶葉條索較清晰,完整度較好,且容易上手,撬開以后比較完整。
責(zé)編: 張二亮
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