錚錚鐵骨亦柔情|2016年潤(rùn)元昌珍品綠印生茶評(píng)測(cè)報(bào)告

  潤(rùn)元昌以“做有態(tài)度的普洱茶”為經(jīng)營(yíng)理念,“古樹普洱,大美不言”的口號(hào),貫穿產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。堅(jiān)持春茶制作,堅(jiān)持高山高海拔茶,堅(jiān)持以古樹茶為主,注重協(xié)調(diào)性,湯感和喉韻。
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  這次收到潤(rùn)元昌綠印珍品(生茶),是很高興的,拆開外包裝,防水膠帶都做的很好,圓餅白底綠印,看著十分清新舒適,信息顯示制造商為勐??h潤(rùn)元昌茶廠,生產(chǎn)日期為2016年8月2日。
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  茶餅凈重100g,小巧玲瓏,捏著很緊實(shí),拆開綿紙,整潔無(wú)雜,整體呈褐色,捧到鼻尖聞著竟有草木香味,瞬間回歸大自然的感覺(jué),欣賞完外觀之后,就開始品鑒啦。
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  圖片描述
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  茶針撬開,取約6g左右放入130ml蓋碗,開水洗茶,沒(méi)過(guò)茶葉,上面有泡泡冒出,碎末向四周鋪開,倒掉后,葉底開始吸水潤(rùn)澤,加入開水至杯內(nèi)沿,葉子慢慢舒展開來(lái),這幾泡均擇機(jī)出湯。
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  第一、二泡顏色橙黃,入口一股強(qiáng)烈尖銳的苦澀味充斥口腔,約6秒后這種苦澀味慢慢淡去,隱隱的甘甜味開始出現(xiàn),從喉嚨向四周慢慢擴(kuò)散,生津之感明顯。
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  圖片描述
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  第三、四泡,湯色呈現(xiàn)明亮的黃色,入口苦澀味較前兩泡變?nèi)酰馗瘦^快了,變的順滑起來(lái),后勁十足,上顎、舌頭、喉嚨無(wú)苦澀,已被甘甜占領(lǐng),這種雙重味道,豐富協(xié)調(diào),甚是美妙。
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  第五、六泡,入口苦澀味已變得的較輕,回甘比較迅速了,但這種甘甜之味變得平和起來(lái),不激烈不刺激,口感甜柔,從口到肚,好似一股清流。
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  第七泡,湯色淡黃,入口苦澀和甘甜已經(jīng)交織在一起,發(fā)揮著最后的余味,這種淡淡的苦和甜,仿佛更讓人流連忘返。
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  第八泡湯色口感寡淡,就停止了沖泡。
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  倒出葉底觀察,葉片白綠色,飽滿富有彈性,嫩嫩的,質(zhì)感很強(qiáng),葉脈清晰,葉桿較多,碎末較少,可以看出用料很講究。試飲這款潤(rùn)元昌綠印珍品,原料中所吸收的大自然精華得到了最大限度的保留,所以口感豐富,從苦到甜,從尖銳到平和,層次分明,韻味十足,有涇渭分明之感;又相互轉(zhuǎn)化,協(xié)調(diào)一致,也正體現(xiàn)著潤(rùn)元昌制茶人認(rèn)真和用心的態(tài)度??傮w這款生普帶給人的印象是,像是一名年輕的戰(zhàn)士,有著本質(zhì)的勇猛,又懷著天生的柔情,令人向往。
責(zé)編: 張二亮
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