2017年普秀甲級(jí)沱茶生茶100克試用報(bào)告

  4月30日下午新茶網(wǎng)試用溝通過來說17年普秀100g甲級(jí)沱茶通過試用申請(qǐng),也屬于小小確幸了,于是就開始讀其他茶友的茶評(píng)琢磨我這份茶評(píng)如何落筆。晚上收到中通快遞推送,原來新茶網(wǎng)地址在昆明康樂茶城。
 
  云南產(chǎn)茶區(qū)主要分布在滇南和滇西南一帶,歷史上產(chǎn)量較多而又比較集中的有四大茶區(qū),其中最知名的就是普洱茶區(qū)。云南普洱茶(集團(tuán))有限公司,原為1975年云南省人民政府規(guī)劃成立的國營普洱茶廠,屬當(dāng)時(shí)四大普洱茶生產(chǎn)廠家之一,出口嘜號(hào)尾數(shù)為4。后于2004年改制成立集團(tuán)公司,目前集團(tuán)公司下設(shè)五個(gè)子公司、四個(gè)分公司、六大自營茶園基地和九個(gè)茶葉初制所。普秀為云南普洱茶(集團(tuán))有限公司自有品牌,普洱茶廠于1994年注冊(cè),后茶廠改制成立集團(tuán)公司仍沿用其”普秀“品牌。
 
  說來與普秀茶緣不淺,與“玉蓮金針”“經(jīng)典1729”“金豕納福”等熟普,“普秀惜茗”“15勐宋青”“經(jīng)典1908”等生普都有交集,而且都留下了較為深刻的品飲感受。沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色,于是普秀17甲沱又勾起了我的味覺記憶。
 
  5月3日下午收到后,在路上便停下來欣賞干茶:
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  圓面條索清晰完整顯毫,但是有個(gè)疑問為什么圓面沒壓制內(nèi)飛呢?
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  外包裝油棉紙各種信息見上圖,
 
  壓窩處撬茶,沿橫豎兩條直徑扎4個(gè)孔,掰開,再用茶針分解,撬的比較細(xì)碎有利于沖泡時(shí)茶內(nèi)質(zhì)的析出,入罐靜置醒茶一晚上。
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 ?。?月4日)上午,稱茶6.8克,
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  110ml蓋碗沖泡,洗茶一道,
 
  第1泡;,入水分茶,條索慢慢松散開來,能嗅到淡淡茶香,湯色明黃,滋味初顯,
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  第2泡,茶水交融,花蜜香隱隱,湯色明黃隨后香氣清新而來,
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  第3泡,湯色明黃透亮,入口清爽,過喉舒服,回甘慢慢從舌面至喉部漫延開來,
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  第4泡,品質(zhì)穩(wěn)定靠譜,湯色愈加澄澈,兩年多的醇化品飲價(jià)值提升了不少,
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  第5泡,湯色橙黃,入口有澀感,花香持續(xù)回甘好一線喉,
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  第6泡,韻味香氣好,蜜味持續(xù),層次感豐富,公道杯中的第7泡見下圖,
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  第7泡,湯色橙黃透亮,茶氣綿綿生津不斷,
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  第8泡,茶湯金黃,湯中毫無雜質(zhì),明亮干凈,
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  第9泡,悶一下出湯,湯色依舊黃亮,茶性穩(wěn)定,茶味依舊,無明顯減弱跡象,
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  第10泡,依舊是靚湯,好茶沒得說,
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  第11泡,公杯里呈強(qiáng)弩之末,估計(jì)后面甜水8泡及以上,擱那兒下午解渴,
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  茶底,芽葉明顯,梗短,葉片柔韌細(xì)嫩鮮活舒展自然,
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  總而言之:對(duì)于一個(gè)百克的口糧沱茶,藏著如此驚人的內(nèi)質(zhì),色香韻佳,用料工藝倉儲(chǔ)到位,性價(jià)比超高,不多說了。后祝新茶網(wǎng)及各位茶油五四快樂。
責(zé)編: 張二亮
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