【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)

【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  產(chǎn)品檔案
 
  產(chǎn)品名稱(chēng):書(shū)院熟茶·合味(熟茶)
 
  產(chǎn)品原料:云南大葉種普洱熟茶
 
  凈含量:96克
 
  生產(chǎn)日期:2018年6月20日
 
  生產(chǎn)許可證號(hào):SC11453282205924
 
  生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
 
  儲(chǔ)藏方法:通風(fēng)、陰涼、干燥、無(wú)異味環(huán)境下儲(chǔ)存
 
  保存期:在符合本標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存條件下,適合長(zhǎng)期保存
 
  生產(chǎn)廠家:勐??h古茶樹(shù)茶葉有限公司
 
  地址:勐海縣勐海鎮(zhèn)菜園新村-1號(hào)
 
  出品商:云南書(shū)澤院茶業(yè)有限公司
 
  聯(lián)系方式:0871-64580361
 
  參考價(jià)格:168元/盒
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  對(duì)書(shū)院·合味(熟茶)的喜愛(ài)始于顏值,包裝很高大上,低調(diào)的黑色再配上長(zhǎng)盒,禮品感十足(設(shè)計(jì)師應(yīng)該被拉出來(lái)表?yè)P(yáng))。冥冥之中覺(jué)得,只要心誠(chéng)就能幸運(yùn)地被選中,果然如此。
 
  但是,4月里很忙,去了趟勐海,走山串巷,在勐海的時(shí)候,好像有路過(guò)書(shū)院普洱的廠,回來(lái)才去快遞處取放了好久的茶樣,又忙著整理茶山行的素材,所以破天荒的拖稿了,希望得到大家的體諒,謝謝新茶派茶工作人員貼心地提醒,差點(diǎn)忘記交稿了。
 
  書(shū)院·合味(熟茶)外包裝盒子材質(zhì)很特別,也很有質(zhì)感,但是容易粘手印。拉開(kāi)盒子,無(wú)憂(yōu)(甜)、甘來(lái)(苦)、幽谷(香),各有4小盒,每小盒里有8g散茶,很精致,我想它們應(yīng)該是3個(gè)不同的口味,所以就各取2克,品品其中滋味。
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
 
  從散茶的外觀來(lái)看,無(wú)憂(yōu)(甜)、甘來(lái)(苦)、幽谷(香)三者并沒(méi)有太大的區(qū)別。外觀呈棕紅色,葉為主、可見(jiàn)少許芽頭,聞起來(lái)熟茶香明顯。
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
 
  各取了2g,直接用品茗杯沖泡,沖泡時(shí)使用沸水沖泡,各洗茶一次,然后再次注入開(kāi)水,靜置1分鐘,然后濾出茶湯,從湯色來(lái)看,甘來(lái)(苦)的顏色較深,無(wú)憂(yōu)(甜)和幽谷(香)顏色相近。品茗感受如下:
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
 
  無(wú)憂(yōu)(甜):有股淡淡的藥香味,茶湯入口很甜,清潤(rùn)感強(qiáng),聞起來(lái)有點(diǎn)糯香,無(wú)堆味。后幾泡時(shí),茶湯逐漸變得清甜,香氣有種被暖陽(yáng)曬干的落葉的氣息。
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  甘來(lái)(苦):茶湯呈深棕色,嘗了一口,確實(shí)很苦,但在可接受的范圍內(nèi)。有一股比較特別的味覺(jué)感受,很像“土腥味”,又像是某種草藥剛從山土中挖出來(lái)的味道。
 
  幽谷(香):幽谷的香氣很像秋天時(shí)森林里的樹(shù)葉厚厚地堆在一起被曬干的味道,是溫暖的木質(zhì)香,苦味也有一點(diǎn),后幾泡味道接近無(wú)憂(yōu)(甜)
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
 
  盒子里放著“甜”、“苦”、“香”,三種味道的茶,我想人家這么設(shè)計(jì),一定別有心意,作為一個(gè)喝茶的好奇寶寶,沒(méi)有理由不自己嘗試一下“拼配”呀。于是,我將無(wú)憂(yōu)(甜)、甘來(lái)(苦)、幽谷(香)各取了2g,共6g混在一起,放入蓋碗中沖泡,果然,重頭戲來(lái)了。
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
 
  前段:茶湯是清透的淺棕紅色,糯香混合著秋天葉子的木質(zhì)香,甘來(lái)(苦)的那股子特殊的苦味居然沒(méi)有了,苦底也只是淡淡的一點(diǎn),湯質(zhì)十分順滑。
 
  中段:茶湯湯色很透,已經(jīng)沒(méi)有了任何的苦味,很好喝!感覺(jué)自己發(fā)現(xiàn)了新大陸,沒(méi)有太多特別想說(shuō)的,就是好喝。
 
  后段:妥妥的好喝的甜水兒了,舌頭、兩頰、喉嚨都很甜……清歡幾何,一品如味……
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
【書(shū)院·合味熟茶 】評(píng)測(cè)小記:好茶味要“拼”出來(lái)
  圖片描述
責(zé)編: 張二亮
普洱茶品牌推薦
?