測評時間2019/4/4
天氣/晴
性別/男
茶齡/四年有余
對生茶有明顯的區(qū)分/一是口糧/多以下關(guān)為主/一是休閑茶/
用水/桶裝純凈水
茶具/150ml大益旺財蓋碗
茶品/2018年八角亭早春銀豪普洱生茶
外觀挺中規(guī)中矩的，繼承了一貫的風(fēng)格，生產(chǎn)信息俱全，正面是各個logo按中心對稱的堆疊，可能是因?yàn)橛眉埖脑颍S碼封口貼沒有貼在封口處。用紙感覺有點(diǎn)不太好太粗糙了，雖說是草紙但是也太草了，應(yīng)該稍微加工一下，或者選用質(zhì)量再上乘的草紙。
干茶外觀：打開包裝干茶有一股淡淡的果香混著蘭香，餅面呈灰黃綠色，餅形圓正、條索完整。應(yīng)該是陳放了兩三年的料壓得餅，餅面上可以看到黃片、大葉、銀豪、梗等，都可以看到，茶餅壓制的相對較松，可以輕松的將茶拆成散茶狀，同時也有一定碎邊的情況。
圖片描述：干茶鑒賞，茶還是較干凈的，沒有開到贈品。
圖片描述：隨手一抓，取茶8.8g
圖片描述：正常溫杯，洗茶一遍。洗茶時，時不時的有果香飄出，輕聞葉底果香混著淡淡的蘭香引人舒適。
圖片描述：第一泡茶湯明黃透亮，入口平實(shí)，沒有新茶的“清冽干爽”，果蘭香入水，湯感偏潤。
圖片描述：第二泡茶湯明黃透亮，茶香依舊入水，第二泡喝過之后，舌面上有澀感，嘴中微微泛甜透亮，茶香依舊入水，第二泡喝過之后，舌面上有澀感，嘴中微微泛甜。
圖片描述：第二泡后葉底
圖片描述：第三泡茶湯由明黃色變?yōu)槌赛S色，捎帶一點(diǎn)布朗山茶的感覺，茶湯偏柔潤，鮮爽感還是沒有。
圖片描述：第四泡茶湯橙黃透亮，茶香入水，明顯可以感覺到茶湯的質(zhì)感有所增強(qiáng)，澀顯于苦，澀化的慢，嘴中回甜，口腔內(nèi)有明顯的收斂感。
圖片描述：第四泡后葉底已經(jīng)泡開了
圖片描述第五泡：茶湯潤感明顯，與之前相比茶湯質(zhì)感平淡了些，澀感還是可以感覺到，喝過之后嘴中回甜生津。
圖片描述：第六泡茶湯明黃透亮，茶湯澀感基本上沒有了，開始變成一種甜湯的風(fēng)格。
圖片描述第六泡后葉底：茶葉已經(jīng)差不多泡癱
圖片描述
圖片描述：第七泡：為了拍上面的照片，稍微有點(diǎn)悶到，茶湯又悶回了橙黃色，但是澀感明顯，悶到了還是澀。
圖片描述：第八泡茶湯
圖片描述
圖片描述第八泡、第九泡茶湯變成一種甜湯的風(fēng)格，潤感明顯，苦澀全無。
葉底
圖片描述：葉底整齊不雜亂，呈現(xiàn)一種暗黃綠色的樣子。芽毫、壯葉、茶梗、黃片都可以看到，比例感覺差不多一比一這樣，有部分葉片有被悶到出現(xiàn)泛紅的跡象。
500目茶漏過濾圖
圖片描述：五百目茶漏并未過濾出太多雜質(zhì)，也為出現(xiàn)被堵的情況，茶還是屬于比較干凈的。
總結(jié)
此款八角亭18年的早春銀毫作為八角亭家族八大常規(guī)中的一員，還是很不錯的。但是感覺茶湯并沒有早春的感覺，茶湯潤感明顯，并不是早春茶鮮爽的感覺，出湯稍微要快點(diǎn)，否則很容易出現(xiàn)澀感，中端茶湯質(zhì)感強(qiáng)，飲后口腔內(nèi)有收斂感，回甜生津明顯。與之前同為“早春銀豪”配方的7520比，這款早春銀豪用料更好些，7520拼了更多的黃片，但我感覺現(xiàn)階段現(xiàn)喝的話7520跟勝一籌，這款名副其實(shí)的早春銀豪好需要在放一放。
