2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告

  一、2018年八角亭  早春銀毫  生茶  茶品信息
 
  產(chǎn)品名稱:云南勐海七子餅茶  早春銀毫  普洱茶(生茶)緊壓茶
 
  配料:云南大葉種曬青毛茶
 
  產(chǎn)地:云南.西雙版納.勐海
 
  凈含量:357克
 
  產(chǎn)品執(zhí)行標準:GB/T22111-2008
 
  食品生產(chǎn)許可證:SC11453282214087
 
  儲存條件:在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味條件下貯存
 
  保質(zhì)期:在符合GB/T22111-2008儲存條件下,適宜長期保存
 
  制造商:云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
 
  廠址:勐??h勐遮鎮(zhèn)
 
  電話:400-050-1964
 
  傳真:0691-5422386
 
  郵編:666205
 
  生產(chǎn)日期:2018年6月28日
 
  條碼信息:電話:4008190315
 
  條碼編號:250901151806064
 
  查詢短訊:1066958872
 
  農(nóng)墾產(chǎn)品質(zhì)量追溯條型碼及二維碼如下圖:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
  試用2018年八角亭早春銀毫生茶,打開快遞包裝馬上見到標致的茶園餅,棉紙包裝標有各種詳細的信息和品牌商標標志,詳見下圖樣:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
  二、生產(chǎn)單位信息:云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
 
  云墾茶業(yè)集團下屬茶葉生產(chǎn)企業(yè)——云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司原名黎明茶廠,是我國歷史最為悠久的茶企之一,曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”中,成為今天市場上最有影響力的品牌之一。公司產(chǎn)品獲得“綠色食品”、ISO9001、HACCP和云茶品牌(YC)及有機等5項認證,連續(xù)獲得“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南名牌產(chǎn)品”“云南省著名商標”等5項品牌榮譽和21項其他榮譽,公司生產(chǎn)的多款普洱茶在歷次專業(yè)評比中多次獲得特等金獎和金獎。在2018第五屆中國企業(yè)五星品牌論壇上,云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司上榜中國普洱茶行業(yè)影響力品牌——“金芽獎”,公司負責(zé)人陳勝軍先生獲“陸羽獎”,被授予2017“國際十大杰出茶人”榮譽稱號。云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農(nóng)墾集團有限公司。八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司(黎明農(nóng)場)下屬茶葉加工組,始于一九六四年,從事茶葉產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)五十余載,一九八四年建成標準化工廠,二00一年開始生產(chǎn)普洱茶,截止到2013年,公司累計生產(chǎn)各種普洱茶數(shù)百個品種共12000余噸。八角亭茶業(yè)是我國歷史最為悠久茶企之一,“八角亭”品牌歷經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展,取得消費者的普遍信任和認可,成為今天市場上最有影響力的品牌之一。
 
  2018年的早春銀毫,在綿紙的包裝下,又增添了一份厚重感。早春銀毫青餅采用勐海茶區(qū)布朗山喬木古樹種、早春優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,茶餅松緊適度,灑面條索細嫩,湯色橙黃明亮、滋味強烈甘爽、香氣純正、葉肥芽嫩。品飲時澀香味具全,蜜香厚重,且持久性好,茶味十足,回甘快而濃。杯底蘭香顯,茶底嫩壯。歷年的早春銀毫,是八角亭常規(guī)品之一,也可以說是普洱茶殿堂級產(chǎn)品,八角普洱茶標桿產(chǎn)品。
 
  三、2018年八角亭  早春銀毫  生茶試用產(chǎn)品信息:
 
  2018年八角亭早春銀毫生茶包裝:第一層是經(jīng)過密封的厚硬紙箱,第二層帶氣防壓碎破的保護層,第三層是?黃色棉紙包裝園茶餅,一共有三層包裝,防護,既防潮又防碰壓。
 
  就從包裝上充分反映傣族手工棉加雙層棉紙包裝加無味印刷,緒多的細節(jié)上,保護好每一片茶葉和飲用者的茶品衛(wèi)生安全。
 
  2018年八角亭早春銀毫生茶,詳情見產(chǎn)品實樣見下圖:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
  四、試飲人簡介
 
  性別:男
 
  年齡:66
 
  普洱茶齡:36年
 
  我是一位有36年茶齡的國家執(zhí)業(yè)資格造價工程師,也是一位百花(茶)齊放,更是一位很花(茶)心的老人,不論黑(茶)花還是紅(茶)花、綠(茶)花都想品償其口感與滋味感受,吸收其不同(茶)色花的精華,滿足身體的各種正能量需要,保證陰陽平衡,達到強身健體的結(jié)果。我根據(jù)不同年齡段分別飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶,都是隨年齡和隨季節(jié)而轉(zhuǎn)換茶種。
 
  因為我一沒有茶葉檢測執(zhí)業(yè)資格證,也是不專業(yè)茶葉檢評師,只是一名飲茶時間比較長的茶民吧。所以我只能把這次機會說成是試飲,不能說是檢測。謝謝新茶網(wǎng),謝謝各位茶友。
 
  五、2018年八角亭  早春銀毫  生茶試飲情況信息:
 
  這次我用蓋碗泡茶法試飲:并堅持每一次試飲品償茶后都及時用涼開水漱口后再試飲第二次,以免影響品償?shù)男Ч?。泡茶方法都洗茶后,再潤茶十分鐘,由于這次試飲的是早春銀毫茶葉,茶葉很嫩細,所以泡茶以沖入開水完成開始計時10秒為準。茶湯的入口溫度分別是:熱聞、品,溫聞、品,冷聞、品等試飲,每一泡是經(jīng)過熱、溫、冷聞品后的綜合評論,熱、溫、冷茶湯的界定是:一般情況下,我是以手指感覺配合溫度計來決定冷茶湯(10——20度)左右、溫茶湯(25——35度)左右、熱茶湯(40——50度左右)。由于,我們的人體的手指溫度一般正常為34度,手指伸入茶湯感覺為準,最后核準是溫度計。并適當(dāng)使用自動電保溫器。
 
  泡茶法試飲過程:
 
  日期:2019年4月3日上午
 
  坐標:廣東省
 
  天氣:陰天,21-228C°
 
  水質(zhì):美國史密斯凈水器的純凈水
 
  水溫:沸騰開水
 
  干茶:拆除棉紙后,清晰顯示茶餅的手工石墨壓制的標準茶餅,芽條緊致,保留適度空間,易轉(zhuǎn)化,也易翹取茶葉??吹矫恳黄枞~背后都是肉眼可以看得清的細細絨絨的銀毫毛,這也是早春銀毫的重要標志之一。詳見下圖:
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  1、泡茶具:125毫升蓋碗、茶湯溫度茶保溫器,玻璃4公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、稱茶電子秤,電子自動計時器,溫度計等,如下圖:
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  2、稱干茶7克(干茶未醒),隨夜撬出7克茶醒茶到第二天上午。干茶:干茶聞起來蜜香濃郁,干茶色澤褐綠有光澤,,里外用料一致,顯白毫,茶餅表面用料等級較高細嫩;茶餅厚薄均勻,帶極少量細嫩茶梗,茶餅松緊適度,很容易撬茶,茶餅壓制適當(dāng),有利于后期陳化,如下圖:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
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  3、用開水沖洗茶一遍,洗茶由于是早春銀毫茶是嫩所以是沸開水快入快出,聞濕茶有明顯清香味,湯色:湯色淺橙黃。氣味:淡淡清純香甜味;無雜味,無倉味。總體屬于典型的新普洱生茶的微淡香氣,洗茶湯倒掉。準備泡茶,如下圖:
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  圖片描述
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  4、傳統(tǒng)的泡茶法:取茶7克,倒入蓋碗內(nèi),將開水快入快出沖洗一次,就可以泡茶了,每次泡10秒鐘,用自動倒時器計時,倒入過濾杯后就可以品償茶了。
 
  第一泡,茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感較明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第二泡,湯色與第一泡一樣為茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感比第一泡更明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第三泡,湯色與第二泡一樣茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感與第二泡一樣明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第四泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:
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  第五泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:
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  第六泡,湯色與第五泡一樣湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第七泡,湯色與第六泡一樣湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第八泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:
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  第九泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第十泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:
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  第十一泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:
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  第十二泡,湯色很?的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:
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  第十三泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:
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  第十四泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:
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  第十五泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
 
  葉底
 
  經(jīng)過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,嫩芽較多,細茶梗也不少,但茶梗手感很軟,如下圖:
2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告
  泡茶試飲評:此款2018年八角亭早春銀毫生茶,打開包裝紙干聞有淡淡茶香,茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多,清爽干凈。干茶:茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多;茶餅松緊適度,茶餅壓制適當(dāng),有利于后期陳化,餅型周園,厚薄均勻,茶料條索勻整、細碎多,有不少的細嫩茶梗,有清甜茶香味,無雜味,無倉味,。湯色:湯色?橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感隨泡數(shù)而漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,香氣非常迷人的一款優(yōu)秀新早春銀毫生普茶。2018年八角亭早春銀毫生茶總體以馥郁悠長的迷人花香為主調(diào),伴隨蜜香、谷物香氣的變化;茶湯稠細味濃,鮮度頗高,始終生普洱茶是2018年新茶,有清晰的苦澀感,能迅速化開,這也是正?,F(xiàn)象,最好還陳化幾年以上飲用最好。葉底:葉底經(jīng)過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,但茶梗手感很軟,細茶梗也不少。是一款值得收藏的2018年八角亭早春銀毫生茶新茶,最好再保存幾年,這樣茶既能保質(zhì)又能升值。也會另飲品償者有意想不到的口感享受,也適合各年齡段的人飲用。
 
  2018年八角亭早春銀毫生茶最大亮點:
 
  1、八角亭品牌五項認證。
 
  2、八角亭品牌五項榮譽
 
  3、八角亭品牌其他榮譽21項
 
  4、銀毫為特級,其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝,密披茸毛,湯色清澈明亮,
 
  5、此款早春銀毫生茶整體甜度高、湯感好、香氣雅、耐泡,很適宜品償更適宜收藏以升值。
 
  6、以上5項亮點決定2018年八角亭早春銀毫生茶是受到不同階層群體人員飲品償?shù)钠焚|(zhì),也是作為2018年生產(chǎn)的新茶的優(yōu)惠價格收藏。
責(zé)編: 張二亮
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