產(chǎn)品情況:
品名:七彩云南2017年布朗春古茶(瓏珠)生茶
廠(chǎng)家:七彩云南茶葉有限公司
生產(chǎn)日期:2017年5月9日
規(guī)格:288克(72克/盒×4盒)(每盒8克/粒×9粒)
原料:云南大葉種曬青毛茶
收到試用茶的時(shí)候,給我的第一印象是,不得不說(shuō)七彩云南茶葉有限公司在茶葉的包裝上確實(shí)很用心,素雅古樸的紙盒外包裝,外面有塑封,既體現(xiàn)了這款茶的文化傳承,又不失高端大氣,上檔次。
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打開(kāi)外包裝后可即可聞怡人的花蜜香,再看看里面的內(nèi)容:
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里面是4小盒。
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每小盒9粒,再分別用小盒子獨(dú)立包裝,一次一粒,干凈衛(wèi)生。
掃一掃二維碼,信息全都有。
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試飲準(zhǔn)備:
收到茶葉后拿出一粒放在通風(fēng)處醒茶。原本打算干醒3天,恰逢牙齦發(fā)炎,連服幾天藥,不敢喝茶,又重新用小盒子裝好存放了幾天(因是回南天,天氣較暖,濕度大,怕發(fā)霉)。
茶具:白瓷蓋碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡(jiǎn)易茶桌等。
用水:純凈水。
2019年4月1日下午開(kāi)始品飲。天氣較前幾天略有下降,陰,15-20℃,北風(fēng)1-2級(jí),相對(duì)濕度87%。
試飲情況:
先來(lái)欣賞一下干茶,取干茶一粒(8g),置入蓋碗,可見(jiàn)條索清晰,油黑發(fā)亮,較肥壯,芽毫有致,白毫顯露。近聞茶干,花蜜香明顯,還有淡淡的蘭香味,工藝上實(shí)屬用心。
洗茶一道,95度水沖泡,5秒出湯后,濕醒5分鐘。
前六泡95度水輕注浸泡。
第一泡,8秒出湯。湯色淡黃通透,能聞到淡淡的蘭花香。喝了一口,口感比較柔和,湯質(zhì)尚飽滿(mǎn),并不是那么苦澀,也沒(méi)有那么刺激性的味道,有一點(diǎn)澀味,但不強(qiáng)烈,回甘很快,茶香留在嘴里感覺(jué)很好。
第二泡,8秒出湯,湯色金黃明亮,香氣依舊,葉底基本舒展。茶湯入口飽滿(mǎn),有粘稠感,口感豐富,刺激性比上一泡強(qiáng),霸氣初顯,有明顯的苦澀味,咽下去后,回甘來(lái)得很快,布朗山茶系特征明顯。
第三泡,8秒出湯,這一泡布朗山茶系特征完全釋放出來(lái)了,滋味醇濃,厚重?zé)o比,霸氣十足??酀稄?qiáng)烈、厚重,但并不是那種強(qiáng)苦,苦澀味的協(xié)調(diào)感很好。喝起來(lái)舌底有苦澀感,但上顎卻是清涼感和舒適感。葉底完全舒展,黃嫩油亮,是很好的那種葉底,看起來(lái),很細(xì)嫩。
第四泡至第六泡,10秒出湯。湯色黃亮,茶味重稠,湯質(zhì)飽滿(mǎn),茶氣十足,茶湯苦澀感明顯,但回甘迅速持久,協(xié)調(diào)感很好。第四泡后自覺(jué)飲后喉間尚有余茶,此感甚好。第五、六泡無(wú)論是湯色、滋味還是香氣與前一泡很接近。
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第六泡
第七泡至第九泡,改用100度沸水浸泡,15秒出湯。這三泡湯色黃亮沒(méi)有明顯的變化,香氣略有降低,澀感較前略退,滋味中苦味不多,醇濃感顯,回甘快,生津明顯。第九泡,茶湯變化不太明顯。滋味顯得更具韻味,苦澀減弱,微甜,生津回甘特別明顯。不得不說(shuō)布朗山春茶的回甘真的很快,咽下去就有甜感涌上來(lái)。
第七泡
第八泡
第九泡
第十泡,100度沸水悶泡30秒后出湯。已有水氣,茶湯黃亮稍淺,在品茗杯里看上去顯得比上一泡淡。依然有苦有澀,滋味復(fù)雜,滋味刺激性減弱,與開(kāi)始相比,沒(méi)有那么濃強(qiáng),入口帶甜。
第十泡
第11、12泡,100度沸水悶泡1分鐘后出湯。茶湯已寡淡。與前幾泡對(duì)比,湯色并沒(méi)有明顯變淡,不過(guò)滋味的厚度和生津回甘減弱明顯。
第十二泡
葉底:葉底色澤綠黃,葉片粗壯,手摸肥厚,茶梗很粗壯、肥大,但不是很粗老,觸感柔軟,很容易彎折,比較嫩,等級(jí)較高。
總體評(píng)價(jià):
苦,是“布朗山”普洱生茶應(yīng)該有的口感特點(diǎn);澀,是布朗茶有別于其他品種的普洱茶,但個(gè)人感覺(jué)這款七彩云南2017年布朗春古茶(瓏珠)茶并不是那種強(qiáng)苦,強(qiáng)澀,苦澀與醇厚的口感協(xié)調(diào)的非常不錯(cuò),回甘特別快且持久,回味濃郁。品嘗過(guò)后,非常喜歡它的剛烈霸氣與厚重,但也有人可能不習(xí)慣這個(gè)苦澀味強(qiáng)烈的味道,喜歡重口的茶友可以一試。