慣例，先說(shuō)一下喝茶環(huán)境和工具。
時(shí)間：2019年3月18日
地點(diǎn)：蘇州太倉(cāng)市
天氣：晴天，陽(yáng)光明媚，春風(fēng)和煦。
品茶人：土豆肆，茶齡14年，普洱茶齡3年有余。
水：碧然德濾水壺過(guò)濾水。
茶具：大益白瓷蓋碗。
拍照工具：蘋果手機(jī)，茶湯實(shí)際顏色要比照片表現(xiàn)的深。
從包裝就可以看得出，這茶餅稍微有些年頭了，綿紙泛黃，也出現(xiàn)了幾個(gè)紙蟲洞，紙上有一些滲出的茶油，背面可以清晰看出是2012年的春茶茶品。
打開包裝，細(xì)細(xì)觀察茶餅，整體顏色有了些許轉(zhuǎn)化的深色調(diào)；聞干茶，沒有煙味和不良?xì)馕叮橇钊耸娣膬?nèi)斂、發(fā)酵的妹子轉(zhuǎn)化香；由于有些茶油，綿紙和茶餅稍微有些粘連。
拍了兩張近景，能看出葉片條索粗壯，芽頭開始向紅黃轉(zhuǎn)變，時(shí)間的轉(zhuǎn)化帶來(lái)視覺的享受。
茶餅的硬度適中偏松一點(diǎn)，適合轉(zhuǎn)化，德鳳真的很適合我這種不會(huì)拆茶的人；拆開后可以看出芽頭真的很多，毫毛密布。
洗茶1遍，水溫100，秒出。
聞氣味，香氣和新茶有明顯區(qū)別，深沉內(nèi)斂，發(fā)酵后的味道，很舒服的感覺。
因?yàn)槭侵衅诓?，水溫稍微高了一點(diǎn)，用的是保溫控溫水壺，正好90度，在第1-3湯基本是5秒出，茶色偏暗黃色；在第4-7湯每次多5秒出湯，茶湯顏色基本沒有太大變化；因?yàn)槭鞘謾C(jī)拍照的緣故，實(shí)際茶湯的顏色要比照片更加深一點(diǎn)。
第一湯
第三湯
第五湯
第七湯
葉底顏色開始變深，已經(jīng)可以看出轉(zhuǎn)化的還是不錯(cuò)的，比較均勻。
第一湯，就驚艷到我了，口感非常的均勻，苦澀很輕，微微的梅子香氣入湯，很柔滑，而且可能是倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境好，味道很干凈，沒有雜味。
在第三湯的時(shí)候，生津和回甘開始明顯起來(lái)，舌頭兩側(cè)源源不斷，吸氣的時(shí)候涼涼的甜感涌現(xiàn)。
在之后的幾湯，都沒有水味，很耐泡，很均衡的體驗(yàn)，喝完還想喝，讓我對(duì)中期茶充滿愛意。
總體評(píng)價(jià)：
這款茶絕對(duì)是我們口中的好茶，新茶客也可以喝出不錯(cuò)的體驗(yàn)，如果價(jià)格合適，可以考慮提入。
