第一泡
茶湯呈金黃色,較為透亮。掛杯香濃郁,果香味明顯,茶湯香較弱,有一點(diǎn)梅子味。
第二泡
茶味有些偏淡,稍帶水味,但也屬可接受的范疇??辔遁p,澀感明顯,能化開,只不過時間需要得長一點(diǎn)。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,稍顯薄了一些。水路有些粗糙,不夠細(xì)膩,有掛口、掛喉的現(xiàn)象,舌面發(fā)麻的明顯感覺。
第四泡
茶氣表現(xiàn)太過平淡,幾乎無體感?;馗嗜酰瑑H在舌尖及舌兩下側(cè)有所感覺,后感上稍有一點(diǎn)回酸。
第五泡
茶味下降得很快,呈階梯型下跌。水味很重,澀感越來越重,回甘依舊還是不明顯。
觀葉底
此茶葉底一致性較好,多為對夾葉,茶芽非常少。上手輕揉后,易碎、粘手、彈性差。
結(jié)論
此茶確為南糯山一線的茶,樹齡很小,10年以內(nèi),并且是雨水茶。