【老徐鑒茶】2009年南糯山半坡老寨500年古樹茶品鑒

  最近開了個湖南茶友寄來的包裹,樣品袋標(biāo)注的信息全是如雷貫耳的名茶,真的是驚到了。500年樹齡的冰島,700-1000年樹齡的落水洞等等。說實(shí)話,我確實(shí)有些孤陋寡聞,落水洞有700-1000年的古茶樹?冰島老寨有幾棵500年以上的古茶樹?這么多頂級名茶,我們還是挑選一個這里名氣最小的,也是價格比較低的來和大家分享一下。不過,還是要再說一句,南糯山800年的那株茶王已經(jīng)不在了,估計這500年的即便不是現(xiàn)在的茶王,也是茶后吧。我們還是先懷著敬畏之心來品鑒一下再說。

  第一泡
  茶湯呈金黃色,較為透亮。掛杯香濃郁,果香味明顯,茶湯香較弱,有一點(diǎn)梅子味。
 
  第二泡
  茶味有些偏淡,稍帶水味,但也屬可接受的范疇??辔遁p,澀感明顯,能化開,只不過時間需要得長一點(diǎn)。
 
  第三泡
  茶湯的質(zhì)感一般,稍顯薄了一些。水路有些粗糙,不夠細(xì)膩,有掛口、掛喉的現(xiàn)象,舌面發(fā)麻的明顯感覺。
 
  第四泡
  茶氣表現(xiàn)太過平淡,幾乎無體感?;馗嗜酰瑑H在舌尖及舌兩下側(cè)有所感覺,后感上稍有一點(diǎn)回酸。
 
  第五泡
  茶味下降得很快,呈階梯型下跌。水味很重,澀感越來越重,回甘依舊還是不明顯。
 
  觀葉底
  此茶葉底一致性較好,多為對夾葉,茶芽非常少。上手輕揉后,易碎、粘手、彈性差。
 
  結(jié)論
 
  此茶確為南糯山一線的茶,樹齡很小,10年以內(nèi),并且是雨水茶。
 
責(zé)編: yunhong
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