在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告

  一、前言:
 
  有幸得到普秀的這款易武茶餅,雖然是第一次喝這個品牌的的茶,但做為一個大企業(yè)相信品質不會差到哪,甚至還有一絲絲的期待。那么這款茶表現(xiàn)如何呢?迫不及待的開始品嘗。
 
  二、準備工作:
 
  茶具:100毫升蓋碗
 
  水:RO反滲透純凈水
 
  地點:廣東順德
 
  品鑒人:20余年喝茶經(jīng)歷,各大品類茶葉均有品鑒經(jīng)歷,近5年喝普洱茶為主。
 
  三、銘牌查閱
 
  商標:普秀
 
  原料:云南大葉種曬青茶
 
  產(chǎn)品名稱:普秀易武生態(tài)喬木園茶
 
  生產(chǎn)時間:2016年7月9日
 
  出品企業(yè):云南省普洱茶(集團)有限公司
 
  四、包裝
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  正面鍍金字體金光閃閃,從正面上就已經(jīng)可以很清晰的了解這款茶來自易武茶區(qū)的大樹茶箐。
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  背面包裝簡潔,信息量齊全,防偽標志也增加了難度,不是簡單的印刷品,有助于消費者的認知及增加防偽的難度。
 
  五、外觀鑒賞
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  整個餅面端正平滑,局部拍照可以看到條索粗壯黑亮。銀毫隱匿期間,可見茶毫飽滿,輕聞餅面可以聞到若隱若現(xiàn)的干茶清香。
 
  六、解茶、投茶
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
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在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  撬茶時茶針稍微用力就插入茶餅,,起撬時能聽到茶葉清脆的斷裂聲,此次撬茶9.2克,干醒二天。欣賞一下撬出來的茶葉,黃片很少,銀毫還是蠻多的,從撬茶部位局部拍照的相片可以看到里外一口料。
 
  七、沖泡過程
 
  第1泡
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  洗茶后濕醒2分鐘左右,湯色程青黃之色,經(jīng)過近3年的存放,茶香內斂聞杯蓋有干茶清香;湯汁柔綿順喉。
 
  第2泡:
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  湯色淺黃透亮,茶皂素開始析出,果香入湯,湯汁開始飽滿香味層層化開,生津化甘持續(xù)。
 
  第三泡:
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  第三泡開始茶葉開始化開,此時湯色呈金黃之色,茶湯透亮讓人觀著舒服,湯汁飽滿果香味濃郁、綿長;回甘不絕。
 
  第四泡
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  因第三泡的湯汁驚艷,回味品嘗時間較長,沖第四泡時大概隔了十幾分鐘,此時茶葉冷,因此第四泡湯色淡黃之色,湯汁順滑溫潤。
 
  第5泡
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  湯色金黃透亮,蜜香味入湯,此時喉底溫柔緩和回甘,且持續(xù)時間長,猶如喝了一杯蜂蜜水,不由自主的閉上眼睛去體驗那種被甜蜜包圍的感覺。
 
  第6泡
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  茶湯金黃透亮,在光亮中透著一種純粹;湯汁依然綿柔順滑,生津回甘、回甜
 
  第7~9泡
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在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  湯色:茶湯混合,湯色明黃透亮;茶香已經(jīng)若隱若無喉底依然回甘、回甜,此時回甜為主。
 
  第10泡
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  憑個人感覺,此時繼續(xù)沖泡將已回甜為主,因此第10泡采取重泡手法,持續(xù)浸泡了5分鐘;從湯色橙黃透亮,殘存茶皂素繼續(xù)析出,擔心中招一開始小心翼翼的輕輕抿了一口,發(fā)現(xiàn)湯汁只是苦微澀,然后一口悶下剛一感覺到澀感,苦味就占了上風,接著湯汁到了舌跟就已化甘,果然好茶不怕泡。
 
  八、茶底欣賞
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶品鑒報告
  整個茶底來看葉底有光澤活性不錯,茶梗粗大有韌性、葉片黃綠相間,輕柔有韌性,。
 
  九、總結:
 
  這款易武生態(tài)喬木圓茶從湯色來看,整體呈金黃透亮且湯色穩(wěn)定。湯汁方面能夠做到茶香入味,茶湯飽滿度非常高,本次沖泡來看,第三、五泡最佳;整體感覺:溫潤、柔和、甘甜;第十泡采取重泡只是略苦微澀且回甘迅速這點來看,這款茶的品質還是不錯的,喜歡易武茶區(qū)的茶友可以作為中檔茶進行儲存及收藏,相信若干年后茶湯會更加優(yōu)異。
責編: 張二亮
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