【產(chǎn)品名稱】遇見(jiàn)普洱茶（生茶）緊壓茶
【生產(chǎn)日期】2018年6月19日
【制造商】云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
【規(guī)格】357克/餅
【產(chǎn)地】云南-西雙版納-勐海
【配料】云南大葉種曬青毛茶
【測(cè)評(píng)人】芳芳（女士）
【測(cè)評(píng)茶品】八角亭-遇見(jiàn)普洱茶(生茶)緊壓茶
【測(cè)評(píng)地點(diǎn)】紹興穿巖十九峰山腳下
【測(cè)評(píng)時(shí)間】2018年2月19日，陰雨天。
【測(cè)評(píng)用具】完整茶餅一餅，白瓷蓋碗，三品杯，玻璃公道杯，電熱水壺，所用之水為飲用水。
外包裝正面有顯眼的紅色八角亭標(biāo)記，純白色的舞臺(tái)上，水墨精靈如少女般翩翩起舞，千萬(wàn)次的回眸，正好遇見(jiàn)你。背面名稱，產(chǎn)地，生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，凈含量，貯存等一應(yīng)齊全。最讓人驚喜的是整張包裝紙上全是水印八角亭，不細(xì)瞧很難發(fā)現(xiàn)。有時(shí)愛(ài)上一款茶，一個(gè)細(xì)節(jié)就能打動(dòng)你心弦。
茶餅圓潤(rùn)周正，條索粗壯清晰，色澤墨綠色，顯白毫，香氣淡雅。。內(nèi)票完整，內(nèi)飛壓制入餅。茶餅松緊有致，雖是緊壓餅，但方便撬茶，里外一口料，撬茶三泡左右，一泡現(xiàn)喝，另外二泡醒幾天再喝。
撬茶8g，常規(guī)溫杯，洗茶一道，茶湯清亮，茶香沁人心脾，杯香濃郁。
前段沸水沖泡，7一8秒出湯，湯色明黃透亮，茶香明顯，沁人心脾。茶湯苦澀漸顯，但轉(zhuǎn)瞬即化，茶香飽滿明顯，沁人心脾，協(xié)調(diào)性較好。
中段沸水沖泡，1O秒左右出湯，湯色橙黃，湯感開(kāi)始有一定的厚度，入口滋味飽滿，內(nèi)容物極其穩(wěn)定，層次感強(qiáng)，雖有苦澀，但回甘生津迅速，最為適口。
后段沸水沖泡，15秒至20秒出湯，湯色開(kāi)始由橙黃轉(zhuǎn)化為淡黃，入口已是滿口清甜，茶湯厚度略有下降，鮮爽度依舊，未顯水味。
元宵佳節(jié)豈能少了元宵，喝茶吃元宵看龍燈，一樣都不能少。
茶底干凈無(wú)雜質(zhì)，葉脈清晰，葉片較完整，有紅梗，芽頭較多，柔軟有彈性。
這款八角亭的遇見(jiàn)，餅型周正圓潤(rùn)，條索粗壯，壓制較緊實(shí)，色澤墨綠油亮，茶毫明顯；干茶茶香明顯，香氣持久，耐泡度高，茶質(zhì)內(nèi)容豐富，層次感強(qiáng)，現(xiàn)喝久存均可，是不可多得的一款茶。
入冬之后的江南小鎮(zhèn)一直滴滴答答的下雨，日常的我以喝紅茶為主。有時(shí)人與茶也講究緣份，遇見(jiàn)是我新年喝的第一份生茶，干凈舒爽對(duì)口，遇見(jiàn)即是緣。千萬(wàn)次的回眸正好遇見(jiàn)你。
