一盞春茶春日飲,纏綿悱惻沐春風(fēng)|2016年普秀易武生態(tài)喬木圓茶生茶評測報(bào)告

  一、茶品信息
 
  “普秀”是云南普洱茶集團(tuán)旗艦品牌,傳承清雍正七年(公元1729年)普洱皇家貢茶廠血脈基因,制茶以心,事茶以誠,再造經(jīng)典普洱,為世人奉獻(xiàn)健康國飲。“普秀”充分展示了云南普洱茶集團(tuán)品牌正源、正典、正宗的價(jià)值內(nèi)涵,在“普秀”LOGO設(shè)計(jì)中使用了“道府官員向皇帝進(jìn)貢普洱團(tuán)茶”作為主元素,隱喻“視消費(fèi)者為品牌發(fā)展核心動力”,同時(shí)也暗合消費(fèi)者選擇普秀普洱茶即享受尊崇待遇及高品質(zhì)的價(jià)值訴求。2005年10月,公司被云南省認(rèn)定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),普秀商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。同年,在第四屆廣州國際茶文化節(jié)“普洱茶王大賽”中,普秀產(chǎn)品被評為金獎。2013年5月,普秀榮獲“中國普洱茶十大品牌”。
 
  茶品名稱:普秀易武生態(tài)喬木圓茶,原料甄選易武核心產(chǎn)區(qū)山野生態(tài)大樹茶正春茶菁。
 
  規(guī)格:357g/餅,2016年07月09日出品
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  二、測評人簡介
 
  性別:男
 
  年齡:37
 
  普洱茶齡:36個(gè)月
 
  三、測評信息
 
  日期:2019年3月8日(下午8:00-10:30)
 
  坐標(biāo):河北保定
 
  天氣:晴,4-14C°
 
  水質(zhì):純凈水
 
  水溫:95-100C°
 
  茶具:簡易三件套,180ml蓋碗
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  打開棉紙,條索緊實(shí)肥碩清晰,銀毫略微顯黃,茶絨飽滿,隱現(xiàn)于條索之間,近兩年半倉儲干茶聞香依然純正、清新怡人,可見用料之優(yōu),茶餅厚薄均勻餅形周正,壓制適中,取茶相對較簡單,容易上手,茶針輕挑,撬茶條索完整,里外用料一致。
 
  取茶8g,溫杯,洗茶兩遍(秒出湯),濕醒1分鐘,濕茶香氣高昂,無青味,無煙味異味,蓋碗香氣不高,公杯顯掛杯香。
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  1-3泡(8秒出湯),湯色明亮呈現(xiàn)淡黃色,濃度逐漸加深,茶湯晶瑩剔透,果蜜香濃郁,層層刺激味蕾,入口順滑度明顯,舌面前部稍顯生津但不強(qiáng)烈,三泡茶湯開始舌尖兩側(cè)稍感回甘,微弱不明顯。
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  4-6泡(8秒出湯),湯色稍稍加深,金黃明亮,香氣入水持久,杯底留香氣且明顯高昂。茶湯依舊無明顯苦澀,舌面稍感澀度瞬間秒化,香氣充斥整個(gè)口腔、鼻腔,舌面開始生津,喉部清爽有回甘。
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  7-9泡(10秒出湯),茶湯依舊厚重飽滿,香氣感覺稍弱但退步不明顯,茶湯厚度力度突破舌面,舌底生津回甘明顯,喉部回甘出現(xiàn),顯現(xiàn)淡淡冰糖甜,茶湯口感濃度無減弱。
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  10-12泡(12秒出湯),濃度口感開始稍顯下滑,潤滑清甜感覺依舊,香氣并無減弱,湯水潤喉久久不散,香韻明顯。
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  13-16泡(15-18秒出湯),茶湯逐步進(jìn)入尾水,湯色還是蜜黃明亮,湯感鮮爽香甜,順滑自然,口腔充滿冰糖甜,喉嚨韻味柔長,16泡出水味。
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  葉底油潤肥厚,漂亮有活性,隨著內(nèi)含物質(zhì)的釋放,充分舒展,光澤亮麗勻整,聞味有余香,茶葉為卵圓形,邊緣齒明顯,葉背絨毛多,均勻整齊,黃綠明亮、柔韌厚實(shí),芽頭肥碩,嫩度高,部分開始轉(zhuǎn)化且極為耐泡。
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  四、總結(jié)
 
  易武茶內(nèi)斂、清雅、柔而不弱,茶湯表現(xiàn)純厚甘甜、肉中帶剛且茶勁十足,果蜜香久泡不顯弱,掛杯香氣持久,耐泡,湯色至尾水都金黃通透,回甘明顯迅速;相信此茶品隨著年份增長湯質(zhì)豐厚飽滿,層次感愈顯,茶湯里含著香氣,也包括易武獨(dú)特的“蜜韻”亦隨著時(shí)間變的更加濃郁。
 
  我不懂茶,卻愛茶,邂逅一盞春茶,遠(yuǎn)離城市的喧囂,只有在家的港灣,才能拋開世俗的煩惱,春茶一盞,如沐春風(fēng),希望每一位茶友都越來越好,放開快節(jié)奏的生活,在茶中品味出清雅脫俗的人生真諦。
責(zé)編: 張二亮
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